Święta: wartości odżywcze pierników
fot. pixabay.com
Autor Karol Zaborowski - 15 Grudnia 2019

Pieczenie pierników to w wielu domach prawdziwa tradycja. Jednak czy są one dla nas zdrowe?

Święta zbliżają się wielkimi krokami i wielu domach rozpoczęły się przygotowania do uroczystej wigilijnej kolacji. Jednym z dań, którego nie może zabraknąć na Święta, są właśnie pierniki, których zapach jednoznacznie kojarzy się z tym okresem w roku.

Święta zawsze wiążą się z wielkimi przygotowaniami, podczas których szykowane są tradycyjne potrawy. W ostatnim czasie coraz częściej można się spotkać z dekorowaniem choinek pierniczkami, jak i same ciastka wróciły do łask w wielu domach. Nie da się ukryć, że domowe pierniczki doskonale pasują do ciepłej herbaty lub kawy, jednak czy niosą ze sobą coś więcej niż tylko wspaniały smak?

Pierniki podobnie jak inne słodycze są wysokokaloryczne i zawierają duże ilości cukru, który sam w sobie dostarcza nam jedynie pustych kalorii. Niestety przemawia to na niekorzyść świątecznych słodkości, ale trzeba pamiętać, że tym, co jest najważniejsze w piernikach to przede wszystkim dodatki.

Pacjentka była przytomna przez całą operację. Lekarze nie reagowali na jej krzykiPacjentka była przytomna przez całą operację. Lekarze nie reagowali na jej krzykiCzytaj dalej

Pierniki na Święta mogą wspomóc nasze zdrowie?

Oczywiście nic nam się nie stanie, jeżeli zjemy sobie jednego lub dwa pierniczki, w końcu w Święta można sobie pozwolić na małe dietowe grzeszki. Jednak każdy miłośnik słodyczy wie, że jak się już zacznie, to ciężko się oderwać.

Na szczęście pierniki to nie tylko cukier i puste kalorie, a o ich walorach zdrowotnych świadczą właśnie przyprawy i dodatki, które w nich znajdziemy. Przede wszystkim chodzi o przyprawy korzenne, które w medycynie naturalnej stosowane są od wielu lat i mogą pomóc na wiele dolegliwości. Dodatkowo do pierników często dodawany jest imbir, który wzmacnia nasz organizm i zapobiega powstawaniu infekcji.

Jak podaje portal poradnikzdrowie.pl, pierniki są całkiem niezłym źródłem witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Znajdziemy w nich również niacynę, foliany, witaminę E, a także przydatny dla naszego układu pokarmowego błonnik. Mimo wszystko musimy pamiętać o ich kaloryczności, ponieważ w 100 gramach pierników znajdziemy aż 416 kcal.

Dlatego też wybierając słodką przekąskę do kawy czy herbaty w czasie Świąt, sięgnijmy po nasze tradycyjne pierniki, ale róbmy to z umiarem. Dzięki temu dostarczymy sobie wszelkich pozytywnych składników w nich zawartych, ale nie przesadzimy z kaloriami.

ZOBACZ TAKŻE:

  1. Nie żyje uwielbiany aktor. Widzowie go kochali, zmarł po nagłej chorobie
  2. Gwiazda kultowych Alibabek potrzebuje pieniędzy i pomocy. Przykry zbieg okoliczności
  3. Zioło, o którym wiele osób zapomniało. Jego właściwości są niesamowite
  4. Nie żyje uwielbiana polska dziennikarka. Przegrała walkę z nowotworem
  5. Z ostatniej chwili: b. polski premier wygrał z rakiem! Będzie żył
  6. Trzymasz chleb w lodówce? Natychmiast go wyjmij, popełniasz karygodny błąd

Następny artykuł