Miruna to ryba o delikatnym, białym mięsie, niemal pozbawiona ości i wyjątkowo bogata w składniki odżywcze. Mimo to wciąż rzadko gości na polskich stołach. Dietetycy alarmują: to poważne niedopatrzenie – miruna nie tylko przewyższa dorsza pod względem wartości odżywczych, ale też kosztuje znacznie mniej.
W chłodniach sieci Dino pojawiła się bardzo smaczna ryba. Ma jędrne, śnieżnobiałe mięso i naturalnie wysoką zawartość tłuszczu, dzięki czemu nie wysycha przy pieczeniu ani smażeniu. To ryba, która łączy maślaną soczystość łososia z delikatnością dorsza i niemal całkowitym brakiem ości.Filety są niemal bezościste i nie rozpadają się podczas smażeniaDostarczają ponad 250 kcal, 17 g białka i 2,1 g omega-3 w 100 gRyba naturalnie bogata w witaminy B12, A, D oraz selen i magnezDostępna od 26 zł/kg – tańsza od łososia, konkurencja dla dorsza
