Sanepid wycofuje popularny suplement. Ten napar miał leczyć, a może wywołać zatrucie

Co dokładnie znika z aptek i sklepów?

Zagrożenie dotyczy powszechnie stosowanego produktu wspomagającego pracę układu pokarmowego. Decyzją organów urzędowej kontroli żywności oraz w porozumieniu z samym producentem, z obrotu znika w trybie natychmiastowym konkretna partia suplementu.

Oto oficjalne dane wycofanego produktu:

• Nazwa produktu: Verdin Fix Kompozycja 6 ziół (suplement diety)
• Numer feralnej partii: L:26/062P
• Data minimalnej trwałości: 31.03.2028
• Producent: USP Zdrowie Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie

Jeśli zidentyfikujesz ten preparat w swojej kuchennej szafce, absolutnie go nie otwieraj i nie przygotowuj z niego naparu. Posiadanie tej partii wymaga natychmiastowej reakcji – produkt należy wyrzucić do kosza na śmieci lub zwrócić w miejscu zakupu. Producent wstrzymał już dalsze dostawy z magazynu.

Salmonella w ziołach – czy wrzątek nas chroni?

Wiele osób zakłada, że zalanie herbaty wrzącą wodą automatycznie rozwiązuje problem jakichkolwiek drobnoustrojów. W praktyce kuchennej i mikrobiologicznej wygląda to zupełnie inaczej. Zioła rosną w środowisku naturalnym, gdzie mogą mieć kontakt ze skażoną glebą lub wodą, a odporne bakterie potrafią przetrwać proces suszenia, zapadając w stan utajenia.

Największym zagrożeniem związanym z zakażonym produktem wcale nie jest wypicie zbyt słabo zaparzonego płynu, lecz zjawisko zanieczyszczenia krzyżowego. Niewidoczny pył z zainfekowanego opakowania może bez trudu osiąść na Twoich dłoniach, blatach roboczych czy innych produktach gotowych do bezpośredniego spożycia.

Objawy infekcji, których pod żadnym pozorem nie ignoruj

Bakterie Salmonella po przedostaniu się do przewodu pokarmowego z impetem atakują śluzówkę jelit, wywołując ostrą infekcję. Okres wylęgania choroby wynosi najczęściej od 6 do 72 godzin od momentu spożycia skażonego pokarmu lub przeniesienia drobnoustrojów z rąk do ust.

Sygnały ostrzegawcze zwiastujące rozwój salmonellozy to przede wszystkim:

• silne, skurczowe bóle brzucha,
• wodnista, nagła i wyczerpująca biegunka,
• skokowy wzrost temperatury ciała (gorączka połączona z dreszczami),
• nudności oraz uporczywe wymioty.

Choć u młodych, zdrowych dorosłych infekcja z reguły ustępuje samoistnie po kilku dniach, sytuacja drastycznie zmienia się w grupach podwyższonego ryzyka. U osób starszych, kobiet w ciąży, małych dzieci i pacjentów z osłabioną odpornością ostra utrata płynów prowadzi do skrajnego i zagrażającego życiu odwodnienia. 

W rzadkich, ale niezwykle groźnych przypadkach bakterie mogą przeniknąć bezpośrednio do krwiobiegu, wywołując sepsę. Każde ostre nasilenie objawów po kontakcie z podejrzaną żywnością wymaga pilnej konsultacji lekarskiej.

Bibliografia:

• O'Boyle, H., Kirpalani, A. (2022). Management and Outcomes of Salmonella Gastroenteritis in the Era of Rapid Molecular Testing. „Hospital Pediatrics”, 12(11), 1011-1019. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36263712/
• Wen, S.C., Best, E. (2017). Non-typhoidal Salmonella infections in children: Review of literature and recommendations for management. „Journal of Paediatrics and Child Health”, 53(10), 936-941. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28556448/
• Akinyemi, K.O., Ajoseh, S.O. (2021). A systemic review of literatures on human Salmonella enterica serovars in Nigeria (1999-2018). „The Journal of Infection in Developing Countries”, 15(9), 1222-1235. Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34669589/