Sałatkę jarzynową zwykle robi się „na oko” — a potem zostaje jej zdecydowanie za dużo. Pojawia się więc naturalne pytanie: czy można ją zamrozić i zjeść później? Odpowiedź brzmi: niestety nie, ale… to nie znaczy, że wszystko trzeba wyrzucić. Kluczem jest zrozumienie, jak poszczególne składniki reagują na niską temperaturę i co można zrobić, by zachować je w możliwie najlepszym stanie. Sprawdzamy, co dzieje się z gotowanymi warzywami, kiszonym ogórkiem, surowym jabłkiem, jajkami i majonezem — i podpowiadamy rozwiązanie, które faktycznie ma sens.Dlaczego gotowej sałatki jarzynowej nie powinno się mrozićJak mrożenie wpływa na poszczególne składnikiJak sensownie zamrażać składniki i co zrobić po rozmrożeniu
