Witaminy z grupy B od lat mają opinię „bezpiecznych”. Wspierają układ nerwowy, metabolizm, koncentrację. Najnowsze dane naukowe pokazują jednak, że przyjmowane w wysokich dawkach i przez długi czas mogą nieść także zagrożenie. Duże badanie obserwacyjne wskazuje na związek między suplementacją witamin B6 i B12 a wzrostem ryzyka raka płuca – zwłaszcza u mężczyzn i palaczy.• Przeanalizowano dane kilkudziesięciu tysięcy osób• Mężczyźni są najbardziej zagrożoną grupą• Dlaczego nadmiar witamin może szkodzić?
Niedobór witaminy B12 może prowadzić do groźnych schorzeń, takich jak anemia, uszkodzenia nerwów czy zaburzenia poznawcze. Witamina B12 jest witaminą typową dla produktów pochodzenia zwierzęcego, w związku z czym często pojawia się pytanie: Czy wegetarianom grozi niedobór tej witaminy? Zapytaliśmy dietetyka.
