Owocowy tytan, który wspiera serce i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie. W Polsce dostępny cały rok
Choć wybór zdrowych owoców i warzyw w Polsce jest ogromny, jeden z nich zdecydowanie wyróżnia się na tle pozostałych. Według amerykańskiego CDC to właśnie pomidor trafił na sam szczyt listy najzdrowszych produktów roślinnych. I choć na co dzień traktujemy go jak warzywo, jego właściwości sprawiają, że trudno o lepszy „owoc” dla zdrowia.
Jakie zdrowe owoce mamy w Polsce?
Polska obfituje w bogactwo rodzimych owoców, które od lat cieszą się opinią wyjątkowo zdrowych. Wśród najpopularniejszych znajdziemy jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie, agrest, porzeczki, maliny czy truskawki. Każde z nich dostarcza cennych witamin, błonnika oraz przeciwutleniaczy, wspierając odporność i ogólną kondycję organizmu. Choć wybór jest naprawdę szeroki, najnowsze zestawienia pokazują, że jeden produkt przebija zdrowotnie wszystkie pozostałe.
Uznano je za najzdrowsze owoce
Amerykańskie CD uznało pomidory za numer jeden na liście najzdrowszych owoców. Decyzja ta potwierdza to, co dietetycy powtarzają od lat — pomidor to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych.
Jak wyjaśnia dietetyczka Scott Keatley, „pomidory są bogate w składniki odżywcze i stanowią doskonałe źródło przeciwutleniaczy, zwłaszcza likopenu, który wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i nowotworów”.
Ekspertka zwraca również uwagę, że największe korzyści zdrowotne dają pomidory poddane obróbce termicznej:
Likopen jest szczególnie dobrze wchłaniany, gdy pomidory są gotowane, co sprawia, że sosy pomidorowe, pasty i zupy są świetnym wyborem pod względem spożycia składników odżywczych — zaznacza Keatley.
Dlaczego pomidory są tak zdrowe?
Lista zalet jest imponująca. Pomidory mogą wpływać niemal na każdy obszar zdrowia. Dietetyczka podkreśla, że warto łączyć je ze zdrowym tłuszczem, takim jak oliwa z oliwek, ponieważ taki dodatek „wspiera wchłanianie składników odżywczych”.
Regularne jedzenie pomidorów — świeżych, pieczonych, w przetworach lub sosach — przynosi organizmowi szereg korzyści:
- pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie,
- działa przeciwzapalnie,
- wspiera serce,
- dostarcza szeroką gamę witamin i minerałów,
- zapewnia dużą ilość likopenu, jednego z najsilniejszych roślinnych antyoksydantów.
Nie bez powodu pomidor znalazł się na pierwszym miejscu zestawienia CDC. Jak podkreślają eksperci, to produkt niezwykle wartościowy, wszechstronny i trudny do zastąpienia. Niezależnie od tego, czy nazwiemy go owocem, czy warzywem — jedno jest pewne: zdecydowanie warto włączyć go do codziennej diety.
