Występowanie pleśni na produktach spożywczych jest sygnałem alarmowym, którego nie należy lekceważyć. Choć widoczny nalot wydaje się jedynie powierzchownym problemem, w rzeczywistości stanowi on wierzchołek góry lodowej. Nawet niewielka plamka może oznaczać, że reszta produktu jest skażona, a spożycie takiej żywności zwiększa ryzyko zatrucia lub problemów trawiennych. Główny Inspektorat Sanitarny nie pozostawia w tej sprawie wątpliwości.
Każdego dnia w polskich szpitalach hospitalizowanych jest kilkadziesiąt tysięcy pacjentów. Aż co trzeci z nich już w chwili przyjęcia jest niedożywiony. To dramatyczna statystyka, biorąc pod uwagę, że niedożywienie wpływa na wyniki terapii, gojenie się ran, odporność czy tolerancję farmakoterapii. Mimo to nawet 80 proc. chorych nie otrzymuje odpowiedniego leczenia żywieniowego. Tymczasem żywienie kliniczne – niezależnie od tego, czy prowadzone doustnie, dojelitowo czy pozajelitowo – jest integralnym elementem skutecznej terapii. I jest nie do przecenienia – o tym rozmawiali eksperci podczas konferencji prasowej marki Fresubin, producenta żywności leczniczej stosowanej w żywieniu dojelitowym.Żywienie kliniczne to nie „dodatek”, lecz pełnoprawny element leczeniaNiedobory pokarmowe obniżają skuteczność farmakoterapii i zwiększają ryzyko powikłańPrawie 1/3 pacjentów w polskich szpitalach jest niedożywiona już w dniu przyjęciaŻywienie dojelitowe pozwala chorym pracować, podróżować i prowadzić aktywne życie
