Woda mineralna czy źródlana - którą lepiej pić i dlaczego? To warto wiedzieć
Codzienne picie wody jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jeśli nie nawadniamy się dostatecznie, może prowadzić to do odwodnienia, które powoduje występowanie wielu przykrych dolegliwości. Jaką wodę najlepiej pić? Wszystko zależy od naszego wieku, stanu zdrowia i potrzeb organizmu.
Woda mineralna a woda źródlana – czym się różnią?
Woda mineralna to woda wydobywana z podziemi, cechująca się czystością mikrobiologiczną i chemiczną oraz stabilną obecnością określonych składników mineralnych. Na mocy ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, każda woda podlega ocenie Głównego Inspektora Sanitarnego, który wydaje decyzję, czy dana woda zostaje uznana za naturalną wodę mineralną, czy też nie.
Biorąc pod uwagę zawartość składników mineralnych, wyróżnia się trzy podstawowe rodzaje wody mineralnej:
- woda niskozmineralizowana - do 500 mg/l
- wody średniozmineralizowana - od 500 do 1500 mg/l
- woda wysokozmineralizowana - powyżej 1500 mg/l
Woda źródlana to ta, w której zawartość składników mineralnych nie przekracza 500 mg/l składników mineralnych. Powyżej 500 mg/l mamy już do czynienia z wodą mineralną.
Wyróżniamy również wody lecznicze, które cechują się utrwalonym składem mineralnym i zawierają minimum 1000 mg/l składników mineralnych. Są one przeznaczone do picia lub do kąpieli. Stosuje się je głównie w sanatoriach i ośrodkach leczniczych. Aby woda uzyskała status wody leczniczej, musi uprzednio zostać przebadana przez specjalne instytucje medyczne, które stwierdzą, czy rzeczywiście posiada właściwości lecznicze.
Jaką wodę wybrać?
Wodę źródlaną, o niskiej zawartości składników mineralnych może pić w zasadzie każdy. Jest szczególnie dedykowana dla:
- kobiet w ciąży,
- niemowląt,
- małych dzieci,
- osób starszych,
- osób z nadciśnieniem,
- osób z chorobami nerek i układu moczowego,
- osób z chorobami serca.
Woda mineralna dedykowana jest dla:
- osób uprawiających sport,
- osób chorych na osteoporozę,
- osób z dolegliwościami układu trawienia,
- osób często przebywających w wysokich temperaturach.
Najlepsza woda dla osób z osteoporozą
Picie wody wysokozmineralizowanej zalecane jest szczególnie osobom chorującym na osteoporozę, ze względu na wysoką zawartość składników mineralnych niezbędnych dla zdrowia kości.
Woda mineralna jest bogatym źródłem wapnia, zawiera magnez, krzem i fosfor. Składniki te pełnią ważną rolę w procesach mineralizacji i regeneracji tkanki kostnej.
Przy wyborze wody, warto zwrócić uwagę, aby miała w składzie duże ilości wapnia i magnezu. Należy jednak unikać produktów o wysokiej zawartości sodu i fluoru, gdyż składniki te nie są przyjazne naszym kościom.
