Nadmiar cukru zmienia wygląd twarz. Zmarszczki w tym miejscu to sygnał alarmowy

Cukier i jego wpływ na skórę

Stan twarzy dużo mówi o kondycji organizmu. Po jej wyglądzie i rysach często można rozpoznać, czy dana osoba ma problemy zdrowotne. Jednym z produktów wyjątkowo źle wpływających na nią jest cukier. Kiedyś mówiono, że krzepi. Jednak dziś raczej nikt nie ma wątpliwości, że jest wręcz odwrotnie – jego nadmiar, bez względu czy jest to biały czy brązowy cukier, to jeden z  głównych wrogów cery i zdrowia. Niszczy włókna kolagenowe odpowiedzialne za jędrność skóry, zapycha pory i przyczynia się do powstawania wyprysków.

Krążący w żyłach cukier łączy się z białkami i wytwarza AGE, czyli zaawansowane produkty procesu glikacji. Podczas glikacji cukry niszczą białka podporowe skóry, czyli kolagen i elastyną.

Glikacja zachodzi, gdy organizm nie radzi sobie z nadmiarem cukru. Zwykle ma miejsce w organizmie osób chorych na cukrzycę. Coraz częściej jest to problem także osób zdrowych.

Tak wygląda skóra osoby nadużywającej cukru

Wiązanie kolagenu i elastyny z cukrem w procesie glikacji sprawia, że skóra jest mniej elastyczna, pojawiają się zmarszczki i staje się wiotka. AGE dezaktywuje też enzymy antyoksydacyjne organizmu. Skóra traci ochronę przed wolnymi rodnikami i staje się bardziej podatna na czynniki zewnętrzne np. światło UV i uszkodzenia.

„British Journal of Dermatology” podaje, że u kobiet po 35. roku życia pojawiają się widoczne efekty glikacji. Z powodu uszkodzeń oksydacyjnych, zmian powodowanych przez AGE i zmian hormonalnych, na twarzy mogą pojawić się następujące zmiany:

• nad górną zmarszczką pojawia się zmarszczka,
• skóra przestaje być gładka,
• skóra może mieć przebarwienia,
• w okolicy linii uśmiechu pojawiają się zmarszczki,

AGEs przyspieszają też starzenia skóry i zaburzają funkcję naczyń krwionośnych. Szkodzą strukturze wszystkich tkanek z powodu zaburzenia procesów fizjologicznych.

Cukier warto ograniczyć

Ograniczenie cukru to zmiana żywieniowa, która przyniesie wiele korzyści dla całego ciała. Pewne ilości cukru znajdują się w owocach i warzywach, lecz najwięcej zawiera go żywność przetworzona np. gotowe słodycze i słodzone napoje. By zmniejszyć ilość cukru w diecie można:

• zamienić cukier częściowo na słodziki np. erytrol, stewię,
• ogranicz spożycie cukru w napojach,
• ogranicz spożycie słodyczy,
• używaj mniej cukru podczas pieczenia,
• zadbaj, by w diecie było odpowiednio dużo węglowodanów złożonych i białek,
• czytaj etykiety produktów i wybiera te z mniejszą ilością cukru,

Polacy pochłaniają ogromne ilości cukru

Jak wynika z danych Głównego Inspektoratu Sanitarnego, przeciętny Polak spożywa rocznie aż 40 kg cukru. W ostatnich latach jego spożycie znacznie wzrosło. Zauważalny jest równocześnie wzrost liczby osób borykających się z nadwagą i otyłością, co skutkuje większą zapadalnością na cukrzycę i inne choroby . Do 2025 r. aż 30% mężczyzn i 26% kobiet będzie otyłych. Problem narasta – w 2016 r. wskaźniki te wynosił 25% dla mężczyzn i 23% dla kobiet.

Problemy z cerą to tylko jeden ze skutków nadmiernego spożywania cukru. GIS wskazuje znacznie więcej dolegliwości zdrowotnych. Są to:

• cukrzyca i otyłość,
• choroby układu krążenia i miażdżyca,
• problemy hormonalne,
• obniżenie odporności,
• próchnica,
• skórne infekcje grzybicze,
• wzdęcia i zaparcia,
• szybsze starzenie organizmu.