Cierpisz na refluks? Unikaj tych warzyw i owoców

Typowe objawy refluksu

Refluks to fizjologiczne zjawisko cofania się treści żołądkowej do przełyku, które występuje zazwyczaj po jedzeniu. Kiedy dochodzą do tego powikłania, takie jak m.in. ubytki w błonie śluzowej przełyku, wówczas mówimy o chorobie refluksowej.

Najbardziej powszechnym rodzajem refluksu jest refluks żołądkowo – przełykowy, który objawia się następująco:

• Treść żołądkowa cofa się do jamy ustnej lub do gardła, co często powoduje nieprzyjemny, gorzki lub kwaśny posmak w jamie ustnej.
• Pojawia się zgaga, czyli uczucie pieczenia i palenia za mostkiem.

Mogą wystąpić także bóle w klatce piersiowej, jednak nie jest to typowy objaw refluksu. Należy mieć świadomość, że choroba refluksowa nie zawsze daje objawy i może zostać przypadkowo zdiagnozowana w trakcie gastroskopii.

Przeczytaj też: Refluks może zmienić barwę głosu! To mało znany objaw. Gastroenterolog wyjaśnia, jak brzmi osoba chora

Jaka dieta przy refluksie?

Choroba refluksowa jest schorzeniem przewlekłym, a podstawę leczenia stanowi zdrowy styl życia, przestrzeganie zasad dietetycznych i unikanie używek, takich jak alkohol i papierosy.

“Powinniśmy zmienić nasze przyzwyczajenia dietetyczne, unikać palenia papierosów i nadużywania alkoholu.” - powiedział w rozmowie dla Pacjentów gastroenterolog, lek. med. Jacek Kowerzanow.

Dieta w chorobie refluksowej jest w dużej mierze kwestią indywidualną. Pewne produkty mogą zaostrzać dolegliwości u jednego pacjenta, a u drugiego już nie.

„Podczas konsultacji zalecam pacjentom, aby podchodzili do diety indywidualnie i żeby obserwowali, swoją reakcję na poszczególne produkty. Produkt wywołujący reakcje należy ograniczyć, bądź też całkowicie wyeliminować z jadłospisu.” - powiedział gastroenterolog, lek. med. Jacek Kowerzanow.

Warto jednak zwrócić uwagę na produkty o potencjalnym działaniu refluksogennym, które są obarczone największym ryzykiem wywołania dolegliwości. Niepewność wśród pacjentów budzi szczególnie kwestia spożywania owoców i warzyw.

Przeczytaj też: Chorzy na refluks powinni przestać je pić w trybie natychmiastowym! Gastroenterolog wskazał szczególnie szkodliwe napoje

Jakich owoców i warzyw unikać?

Specjaliści są zgodni co do tego, że przy refluksie należy unikać jedzenia owoców cytrusowych, m.in. pomarańczy, grejpfrutów, mandarynek, cytryn czy limonek. To samo tyczy się soków. Soki z owoców cytrusowych nie są wskazane.

„Jeżeli chodzi o owoce, w większości przypadków pacjenci zgłaszają, że cytrusy nasilają u nich objawy.” - powiedział gastroenterolog, lek. med. Jacek Kowerzanow.

Cytrusy zwiększają czynność wydzielniczą żołądka, a co za tym idzie, ich spożywanie może powodować zarzucanie treści pokarmowej do przełyku i nasilenie objawów refluksu.

Jeśli chodzi o warzywa, zaleca się unikanie pomidorów i przetworów pomidorowych, ponieważ nasilają one czynność wydzielniczą żołądka.

Podstawowe zasady spożywania posiłków przy refluksie

Złotą zasadą diety w chorobie refluksowej jest spożywanie posiłków w mniejszych porcjach kilka razy dziennie. Warto też zwrócić uwagę na to, aby jedzenie nie było ciężkostrawne i mocno przyprawione. Posiłki należy jeść spokojnie i powoli, bez pośpiechu. Należy unikać popijania jedzenia dużą ilością płynów, ponieważ będzie to prowadzić do zwiększenia objętości żołądka. Aby złagodzić podrażnienia wywołane przez kwaśną treść pokarmową, możemy sięgnąć po kisiel z siemienia lnianego.

„Siemię lniane ma naprawdę dobry wpływ na cały układ pokarmowy. Wydaje mi się, że wywar z siemienia lnianego ma większe zastosowanie w zapaleniu śluzówki żołądka niż przełyku, jednak część pacjentów go stosuje i w ten sposób zmniejsza swoje dolegliwości.” - powiedział gastroenterolog, lek. med. Jacek Kowerzanow.

Przeczytaj też: Wystarczy pić siemię lniane przez 30 dni, efekty pojawią się natychmiast