Sezon grillowy możemy uznać za otwarty, a półki sklepowe uginają się pod ciężarem gotowych mięs w marynatach, które obiecują oszczędność czasu i wyjątkowy smak. Niestety, wygoda często idzie w parze ze składem, który z żywnością ma niewiele wspólnego. Jak Polacy powinni przygotować się na nadchodzącą majówkę?Na jakie dodatki chemiczne uważać przy zakupie mięsa?Jak czytać etykiety, aby wybrać najzdrowszy produkt?Dlaczego samodzielne marynowanie jest lepsze dla Twojego organizmu?
Zespół naukowców z Politechniki Warszawskiej oraz Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego dowiódł, że wdychanie dymu z tradycyjnego grilla węglowego generuje nieakceptowalne, rakotwórcze ryzyko dla organizmu. Większość dotychczasowych analiz skupiała się wyłącznie na szkodliwości spożywania przypalonego mięsa, ignorując proces inhalacji toksyn. Który rodzaj paliwa emituje największe ilości substancji smolistych?Jakie są dopuszczalne normy zdrowotne i o ile są one przekraczane?Jaki sprzęt gwarantuje bezpieczeństwo dla układu oddechowego?
Już jutro zaczyna się majówka. Wielu Polaków będzie świętowało również w piątek 2 maja. Czas wolny od pracy w połączeniu z długo wyczekiwaną piękną pogodą zachęca do wypoczynku na świeżym powietrzu i grillowania. Czy jednak można sobie na to pozwolić w ten piątek?
Majówka to dla wielu Polaków symbol nieoficjalnego rozpoczęcia sezonu grillowego. Pachnące kiełbaski, skwiercząca karkóweczka, śmiech przyjaciół – wydaje się, że to nieodłączny element tego święta. Ale uwaga! W niektórych miejscach za odpalenie grilla możesz zapłacić mandat nawet do 500 zł. Dlaczego? I gdzie trzeba szczególnie uważać? Sprawdzamy.
Górnośląskie Centrum Zdrowia Dziecka w Katowicach opublikowało w sieci drastyczne zdjęcia poparzonych dzieci. Wszystko po to, aby uczulić rodziców na ostrożność w trakcie grilla.– Nierzadko trafiają do nas pacjenci, u których po wybuchu rozpałki oparzone są twarz, szyja, brzuch, klatka piersiowa, całe kończyny górne – informuje biuro prasowe szpitala.
Majówka za pasem, a razem z nią sezon na grilla. Kiełbasa, karkówka, steki, boczek – jest mnóstwo Polaków, którzy uwielbiają te rodzaje mięsa. Niestety niektóre z nich nie są zbyt zdrowe. Znany lekarz porównał je do azbestu. Łukasz Durajski to lekarz znany na Instagramie jako "doktorekradzi". W mediach społecznościowych obserwuje go ponad 100 tysięcy osób. Na swoim koncie podzielił się niedawno swoimi wrażeniami na temat czerwonego i przetworzonego mięsa, a także udzielił kilku istotnych rad odnośnie grillowania.
