Czy można jeść pestki od czereśni?
Czy można jeść pestki od czereśni? Co się stanie jeśli będziemy jeść czereśnie w całości, nie wypluwając pestek? Czy pestki można rozgryzać? Pora rozwiać wszelkie wątpliwości.
Czy można jeść pestki?
W niektórych wypadkach pestki można jeść i mają one działanie dobroczynne. Jednak w przypadku czereśni - nie powinno się ich połykać. Dlaczego? Otóż pestki czereśni zawierają amigdalinę, organiczny związek chemiczny z grupy glikozydów cyjanogennych. Amigdalina przekształca się w przewodzie pokarmowym w glukozę, aldehyd benzoesowy oraz cyjanowodór. A te doprowadzają do zatrucia. Jedna pestka zjedzona przypadkiem nie sprawi od razu, że dojdzie do zatrucia, jednak więcej pestek może spowodować przykre dolegliwości.
Polecamy: Kto nie może jeść czereśni?
Jakich jeszcze pestek nie można jeść?
Poza pestkami czereśnie, nie powinno się jeść pestek wiśni, jabłek, moreli, śliwek i brzoskwiń. One również zawierają trującą amigdalinę.
Pierwsze objawy zatrucia pestkami
Jedzenie pestek czereśni może spowodować ból brzucha, nudności i niestrawność. Jednak duża ilość pestek może doprowadzić nawet do wymiotów, zawrotów głowy, zaburzeń lub utraty świadomości.
Zobacz też:
Drożdże do picia - jakie mają właściwości?
Koktajl odmładzający. Pij go codziennie a poprawisz sprężystość skóry
Czy rozpoznasz te pięć najzdrowszych warzyw?
