Fundacja Pro-Test przeprowadziła szczegółowe testy laboratoryjne 8 próbek mielonej papryki dostępnej na polskim rynku. Wyniki wykazały, że każda badana przyprawa zawierała pozostałości chemii rolnej, a w skrajnych przypadkach nagromadzenie wyniosło aż 16 różnych substancji. Sytuacja ta rzuca nowe światło na problem bezpieczeństwa łańcuchów dostaw.Ile pestycydów wykryto w poszczególnych markach papryki?Czym jest badany przez instytucje “efekt koktajlu”?Jakie są udokumentowane naukowo objawy narażenia na pestycydy?
Większość z nas kojarzy to głównie jako aromatyczny dodatek do zimowego grzańca lub aromatyczną przyprawę do ciast. Tymczasem te niepozorne ziarenka skrywają w sobie potężną moc prozdrowotną, która bije na głowę wiele suplementów z apteki. Przygotowanie z nich naparu to jeden z najprostszych sposobów na wsparcie organizmu w walce z wysokim poziomem cukru, cholesterolem oraz uciążliwymi problemami trawiennymi. Poznaj przepis na napój, który realnie zmienia samopoczucie.Moc eugenolu w walce z problemami trawiennymiNaturalny sposób na stabilizację poziomu cukruWpływ naparu z goździków na profil lipidowyProsty przepis na domowy napój zdrowia
Wątroba to niezwykle skomplikowany narząd, który każdego dnia wykonuje setki operacji chemicznych, filtrując krew i neutralizując szkodliwe związki. Choć posiada ona unikalną zdolność do autogeneracji, proces ten wymaga dostarczenia odpowiednich "materiałów budowlanych" i antyoksydantów. W dobie wszechobecnej przetworzonej żywności warto wiedzieć, że natura wyposażyła nas w konkretne produkty, które działają na wątrobę wspomagająco, niemal jak naturalna apteka.Wbrew powszechnym mitom, dieta wspierająca wątrobę nie musi być jałowa i niesmaczna. Materiał ten, oparty na rozmowie z dietetyczką kliniczną Małgorzatą Rosłon, pokazuje, jak codzienne wybory mogą stać się tarczą ochronną dla naszego "laboratorium".Produkty, które uzdrowią Twoją wątrobęNajwiększe mity dotyczące kawyKilka prostych zmian w diecie wystarczy, aby zadbać o zdrowie
Codzienne gotowanie a zdrowie to proste wybory w kuchni, które wpływają na kondycję teraz i w przyszłości. W tym ujęciu ważne są nie tylko warzywa i pełne ziarna, ale też zdrowe przyprawy, takie jak oregano, tymianek, kurkuma czy bazylia, bo nadają smak i dostarczają bioaktywnych związków. Jak wzmacniać odporność i dbać o mikrobiotę, serce i dobre samopoczucie, korzystając z tego, co mamy na kuchennej półce?
Jesienne chłody sprzyjają przeziębieniom, a długie wieczory kuszą kalorycznym jedzeniem. Zanim jednak sięgniesz po kolejną tabletkę albo słodycz, spróbuj wsypać do kubka lub garnka nieco rozgrzewającej mocy prosto z kuchennej półki. Imbir, kardamon i cynamon potrafią rozświetlić smak potraw, a przy okazji przynieść kilka wymiernych korzyści zdrowotnych.Imbir pobudza krążenie i hamuje stany zapalneKardamon łagodzi wzdęcia i może obniżać markery zapaleniaCynamon wyrównuje skoki glukozy u osób z cukrzycą typu 2
