Popularny składnik ciast wycofany ze sklepów. Wykryto w nim niebezpieczne dla zdrowia substancje

18 kwietnia 2025

Autor tekstu: Marta Uler

Główny Inspektorat Sanitarny wydał komunikat o wycofaniu z obrotu popularnego produktu spożywczego. To ważne zwłaszcza teraz, kiedy w wielu domach trwają gorączkowe przygotowania do świąt Wielkanocy.

To ważny składnik ciast, wręcz niezbędny dla wielu osób. Wykryto w nim niebezpieczne dla zdrowia alkaloidy opium. Nie można go spożywać.

Produkt spożywczy wycofany ze sprzedaży

GIS prowadzi systematyczne kontrole żywności, która trafia do naszych koszyków sklepowych, a następnie do kuchennych szafek. Tym razem wykryto niebezpieczne dla zdrowia substancje w popularnym składniku ciast . Tuż przed świętami Wielkanocy , kiedy w wielu domach trwają gorączkowe przygotowania, to bardzo ważne. Jeśli zdążyłeś już kupić zanieczyszczony produkt – nie spożywaj go.

Na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego czytamy:

„W wyniku kontroli urzędowej Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu alkaloidów opium w maku. Zgodnie z oceną ryzyka ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego spożycie produktu o podanym numerze partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów”.

Masz w domu taki mak? GIS informuje: „Nie należy spożywać partii produktu określonej w tym komunikacie”.

Przeczytaj też: Bakterie kałowe w drogim maśle. Ze sklepów wycofano ponad 770 kg

Weź z szafki i wysyp w ogrodzie. Nie ma lepszego sposobu na kleszcze

Życie z hemofilią nie musi oznaczać wyrzeczeń. Hematolog: „Dziś pacjenci mogą robić niemal wszystko”

Alkaloidy opium – skutki dla zdrowia

Alkaloidy opium to np. morfina lub kodeina, bardzo silne substancje. Ich obecność w żywności może prowadzić do poważnych skutków zdrowotnych, zwłaszcza przy wyższym stężeniu. Substancje te oddziałują na ośrodkowy układ nerwowy i wywołują:

senność,
zawroty głowy,
spowolnienie oddechu,
zaparcia,
w większych dawkach nawet zatrucie.

Szczególnie niebezpieczne alkaloidy opium mogą być dla dzieci, osób starszych oraz kobiet w ciąży. Regularne spożywanie nawet niewielkich dawek może również prowadzić do uzależnienia.

W przypadku spożycia zanieczyszczonego maku mogą wystąpić także dolegliwości żołądkowo-jelitowe, jak nudności, wymioty czy bóle brzucha. Jeśli po zjedzeniu makowego wypieku wystąpią nietypowe objawy – należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem. Warto pamiętać, że gotowy mak do ciast powinien pochodzić ze sprawdzonego źródła i mieć atesty bezpieczeństwa, ale, jak widać, nawet mak ze sklepu może stanowić dla nas zagrożenie.

Przeczytaj też: Auchan wycofuje zainfekowany bakterią produkt. Jego spożycie zagraża zdrowiu