Sezon na czereśnie ruszył z kopyta, a rynki i dyskonty zalała fala wczesnych owoców z importu. Choć kuszą głęboką czerwienią i słodkim smakiem, pod cienką skórką mogą kryć substancje, których nasza wątroba wolałaby nie spotkać. Z raportów dotyczących bezpieczeństwa żywności wynika, że owoce miękkie pochodzące spoza ścisłych regulacji unijnych częściej przekraczają dopuszczalne normy pozostałości pestycydów (MRL). Zanim wrzucisz garść apetycznych nowalijek do ust, musisz wiedzieć, z jakim zagrożeniem masz do czynienia – i jak za pomocą domowej chemii w 15 minut zneutralizować ten toksyczny ładunek.
Wielu z nas sięga po herbaty owocowe i „zimowe”, wierząc, że to zdrowy sposób na rozgrzanie organizmu. Badania przeprowadzone przez Fundację Pro-Test w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach rzucają jednak cień na tę kategorię produktów. Wyniki są alarmujące: w popularnych markach wykryto prawdziwy „koktajl pestycydów”, w tym substancje zakazane w Unii Europejskiej.Ranking wstydu: Ile pestycydów mają popularne marki?Chloropiryfos: Zakazana substancja w Twoim kubkuDlaczego herbaty wieloskładnikowe są "bezkarne"?Jak pestycydy wpływają na organizm?Które herbaty są bezpieczne?
Codziennie stykamy się z masą sztucznych substancji, a nauka wciąż bada, jak wpływają one na nasz organizm. Najnowsze analizy pokazują, że pestycydy i chemia przemysłowa mogą poważnie szkodzić dobrym bakteriom w naszych jelitach. Zrozumienie tych zależności to klucz do tego, by dbać o zdrowie i zapobiegać wielu chorobom.Powszechne chemikalia negatywnie wpływają na rozwój pożytecznych bakterii jelitowychNiektóre chemikalia mogą zwiększać oporność bakterii jelitowych na antybiotykiGłówne źródła ekspozycji na chemikaliaWpływ chemikaliów na mikrobiom jelitowy - perspektywy
Jeśli lubisz dżemy, koniecznie to przeczytaj. Fundacja Pro-Test przebadała produkty od znanych i cenionych przez konsumentów firmy. Jeden z najbardziej popularnych dżemów zawodzi i to na całej linii. Wyniki nie napawają optymizmem…
Mamy sezon na młode ziemniaki, więc choć nie są tanie, kupujemy je chętnie i często. Warto jednak wiedzieć, że takie młode i pyszne kartofelki wcale nie muszą być zdrowe. Mogą zawierać środki ochrony roślin. Fundacja Pro-Test przeprowadziła na warzywach z dwóch najpopularniejszych polskich dyskontów. Co wyszło z badań?
Niemal każde warzywo i owoc dostępne w sklepach czy na osiedlowych bazarkach posiada pestycydy. Jak się okazuje, samo mycie owoców czy warzyw nie wystarczy, by całkowicie usunąć z nich potencjalnie szkodliwe pestycydy.Chińscy naukowcy postanowili opracować nową metodę wykrywania śladowych ilości tych substancji. Może ona pomóc w lepszej ochronie zdrowia ludzi. O jaką metodę chodzi?
Były już badania owoców - jabłek pod kątem pestycydów w popularnych dyskontach spożywczych. Teraz przyszedł czas na warzywa, a konkretnie na pomidory. Fundacja Pro Test postanowiła sprawdzić pomidory, również te koktajlowe, z importu z czterech wielkich sieci handlowych. Mowa o sklepach Aldi, Auchan, Dino i Kaufland. W którym z popularnych dyskontów pestycydów w pomidorach było najwięcej?
“Chemiczna dwunastka” to stworzone przez amerykańską organizację EWG najbardziej zanieczyszczonych pestycydami warzyw i owoców. W tym roku na pierwszym miejscu zagościły pyszne sezonowe owoce, czyli truskawki. EWG zaprezentowało też tzw. “czystą piętnastkę”, czyli te warzywa i owoce, które zawierają najmniej pozostałości pestycydów. Niektóre z nich nie posiadają ich w ogóle. O jakich warzywach i owocach mowa?
Temat pestycydów w owocach i warzywach wciąż jest na tapecie i wzbudza dużo kontrowersji. Amerykańska organizacja Environmental Working Group (EWG) zaprezentowała listę warzyw i owoców, które w testach wykazały największą zawartość pozostałości pestycydów. Mimo że badanie dotyczy amerykańskiego rynku, to lista ta jest uniwersalna i z łatwością można ją odnieść również do naszego kraju. Jakie owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone pestycydami? Przedstawiamy niechlubną dwunastkę.
