Jeśli zależy ci na zdrowiu jelit, to najważniejszym jest dostarczanie organizmowi odpowiednich ilości błonnika. Wystarczy garść dziennie tych nasion, by szybko zauważyć różnicę. Zawierają substancje śluzowe i wartościowe frakcje rozpuszczalne. Pomagają one w naturalny sposób usprawnić perystaltykę bez podrażniania żołądka. Poznaj zasady stosowania tego składnika w codziennej diecie.
Zupa molokhia, tradycyjny przysmak kuchni egipskiej, zyskuje coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym. Uważana za jedną z najzdrowszych zup świata, wspiera odporność, dostarcza cennych witamin i może obniżać ryzyko nowotworów. Sprawdź, dlaczego warto wprowadzić ją do codziennego menu.Zupa molokhia – bogactwo witamin (A, C, B, beta-karoten) i minerałów (żelazo, magnez, wapń, cynk)Właściwości zdrowotne – silne działanie przeciwutleniające, wspomaga odporność, może obniżać ryzyko rakaProsty przepis – liście molokhii, rosół, czosnek, kolendra, cytryna i przyprawy – zupa gotowa w 30 minut
Choroby układu krążenia przez lata mogą rozwijać się bez wyraźnych objawów. W tym czasie w ścianach naczyń mogą stopniowo odkładać się blaszki miażdżycowe, a uszkodzeniu może ulegać także śródbłonek, czyli delikatna warstwa wyściełająca tętnice. Jednym z produktów, który od lat znajduje się w centrum zainteresowania naukowców badających zdrowie serca, jest oliwa z oliwek extra virgin.
Twaróg często pojawia się w codziennym jadłospisie. Dobór dodatków do twarogu wpływa na jego walory odżywcze oraz przyswajalność składników. Warto wiedzieć, które połączenia są korzystne, a których należy unikać. Może się zdarzyć, że przez nieumiejętne połączenie produktów zdrowy twaróg przysporzy nam problemów z trawieniem. Czy może gnić w jelitach? Zdecydowanie tak!
W czasach rosnącej świadomości zdrowotnej coraz więcej osób sięga po naturalne rozwiązania wspierające odporność i regenerację organizmu. Jednym z najbardziej cenionych składników jest colostrum, czyli siara bydlęca lub kozia, uznawana za jedno z najbogatszych źródeł substancji bioaktywnych w naturze. Na polskim rynku jednym z liderów w tej kategorii jest marka Genoscope, która od lat rozwija wysokiej jakości suplementy oparte na colostrum.
Coraz więcej osób sięga po „kawę”, która może zrobić coś znacznie więcej niż pobudzanie. Napój przygotowany z prażonych ziaren zbóż (żyta, jęczmienia, orkisz) z dodatkiem cykorii działa jak naturalny filtr – obniża poziom złego cholesterolu (LDL) i jednocześnie wykazuje właściwości kojące dla jelit.
Po przekroczeniu sześćdziesiątego roku życia nasza dieta wymaga szczególnej uwagi, aby organizm mógł zachować sprawność i odporność na choroby cywilizacyjne. Jednym z najlepszych dań, jakie możemy wprowadzić do jadłospisu, jest aromatyczna i gęsta zupa z soczewicy. To prawdziwa bomba witaminowa, która w tani i prosty sposób wspiera najważniejsze układy w naszym ciele.Soczewica stanowi doskonałe źródło roślinnego białka, które pomaga utrzymać masę mięśniową i wspiera regenerację organizmu u seniorówWysoka zawartość błonnika oraz potasu w tej roślinie strączkowej skutecznie pomaga obniżać ciśnienie tętnicze i dba o dobrą kondycję naczyń krwionośnychDzięki obecności wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B regularne spożywanie soczewicy wzmacnia strukturę kośćca i poprawia funkcjonowanie układu nerwowego
Pokrzywa, choć często kojarzona jedynie z uciążliwym chwastem, od wieków zajmuje ważne miejsce w tradycyjnym zielarstwie i kuchni. Współcześnie jej sproszkowana forma staje się coraz popularniejszym elementem zrównoważonego jadłospisu, oferując wygodny sposób na wzbogacenie posiłków o cenne mikroelementy. Poznaj fakty na temat wpływu tej rośliny na organizm oraz dowiedz się, jak w prosty sposób włączyć ją do swojej rutyny.
Prawidłowe funkcjonowanie organizmu zależy od dostarczania mu niezbędnych składników mineralnych, wśród których żelazo zajmuje pozycję szczególną. Kojarzy się ono głównie z czerwonym mięsem, ale to nie jedyne jego źródło. Znajdziemy je także w roślinach strączkowych, pestkach, produktach pełnoziarnistych czy zielonych warzywach. Kluczowe jest jednak nie tylko to, ile żelaza dostarczamy, lecz także w jakiej formie i z czym je łączymy – bo od tego zależy jego przyswajalność.
Granat od wieków uznawany jest za owoc o wyjątkowych walorach prozdrowotnych, a współczesna nauka coraz częściej potwierdza jego status jako “superowocu”. Dzięki bogactwu antyoksydantów i witamin, regularne spożywanie soku z tych charakterystycznych, rubinowych nasion może stać się prostym, a zarazem skutecznym elementem codziennej profilaktyki wspierającej serce i ogólną witalność organizmu.
Ostropest plamisty od lat jest wykorzystywany jako naturalne wsparcie dla wątroby, a jego główny składnik aktywny – sylimaryna – wykazuje działanie ochronne i wspomagające regenerację komórek tego narządu. Coraz częściej mówi się także o jego potencjalnym wpływie na gospodarkę lipidową. Eksperci podkreślają jednak, że mimo licznych korzyści nie każdy powinien sięgać po preparaty z ostropestu bez konsultacji z lekarzem, zwłaszcza osoby przyjmujące leki na stałe lub zmagające się z chorobami przewlekłymi.
Przez lata kojarzone głównie z oszczędną kuchnią minionych dekad, podroby coraz częściej powracają na polskie stoły w zupełnie nowej odsłonie. Te bogate w witaminy i minerały składniki stają się przedmiotem zainteresowania nie tylko dietetyków, ale i szefów prestiżowych restauracji, którzy doceniają ich unikalny smak oraz wszechstronność. Zapraszamy do odkrycia potencjału produktów podrobowych, które mogą stanowić wartościowe uzupełnienie zbilansowanej diety.
Długie życie w dobrym zdrowiu to marzenie wielu z nas, które – jak się okazuje – jest na wyciągnięcie ręki, a dokładniej: na końcu widelca. Najnowsze analizy ogromnych baz danych medycznych rzucają nowe światło na to, co dokładnie powinniśmy kłaść na talerz, aby oszukać zegar biologiczny. Badacze z Chin przyjrzeli się nawykom tysięcy osób i udowodnili że zmiana menu nawet w dojrzałym wieku potrafi realnie wydłużyć naszą egzystencję o kilka cennych lat.Fenomenalne odkrycie chińskich naukowcówRanking pięciu najzdrowszych modeli żywieniaGenetyka kontra styl życia w walce o lataFundamenty talerza według badaczy z Biobanku
Kremowa konsystencja, wyrazisty aromat wędzonki, a także cena sprawiają, że ten produkt znika z lodówek Dino w mgnieniu oka. Dla wielu klientów to obowiązkowy punkt każdych zakupów i sprawdzony sposób na szybkie śniadanie. Jednak to, co tak bardzo podoba się naszym kubkom smakowym, skrywa w sobie skład, który dla specjalistów od zdrowia serca jest po prostu „czerwoną flagą”. Sprawdziłam, co tak naprawdę smarujesz na chleb.Smak, który uzależnia i sprawia, że tętnice cierpiąGdzie jest mięso?Dodatki E – czy jest się czego bać?Werdykt dietetyka: hit czy kit?
Choć kiedyś gościła na stołach niemal codziennie, dziś często przegrywa z modnymi napojami roślinnymi i nowoczesnymi produktami fit. A to jednak naturalny i prosty produkt, który oferuje unikalne korzyści dla układu trawiennego oraz ogólnego samopoczucia. Warto przyjrzeć się bliżej faktom na temat tego lekkiego napoju, aby zrozumieć, dlaczego jego obecność w diecie wciąż ma sens.Jest lepiej tolerowana niż mleko - korzyści zdrowotne dla układu trawiennegoWartości odżywcze i kaloryczność maślanki Kto powinien zachować ostrożność lub unikać spożywania maślanki?Dlaczego tak nie doceniamy maślanki?
Powszechnie przyjmuje się, że dobrze zbilansowana dieta powinna dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. W praktyce jednak są wyjątki – jednym z nich są kwasy omega-3, a dokładnie EPA i DHA. Ich prozdrowotna, a w wielu przypadkach terapeutyczna podaż sięga od 1 do nawet 3 gramów na dobę, co sprawia, że osiągnięcie takich ilości wyłącznie z pożywienia jest niemal niemożliwe.Kwasy omega-3 pochodzenia rybiego i wodorostowego odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, pracy mózgu i narządu wzroku. Mają również istotny wpływ na regulację poziomu trójglicerydów we krwi.Materiał powstał na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Ewę Basińską (Pacjenci.pl) z Moniką Stromkie Złomaniec.Choć zaleca się spożywanie 1–2 porcji ryb tygodniowo, dawki terapeutyczne kwasów omega-3 wymagają suplementacjiZapotrzebowanie na EPA i DHA istotnie wzrasta w ciąży oraz przy problemach z układem nerwowymSuplementacja jest szczególnie ważna dla wegan, wegetarian (niejedzących ryb), osób starszych oraz dzieci w wieku szkolnym
Rak jelita grubego jest jednym z najczęściej występujących nowotworów złośliwych w Polsce. To bardzo podstępna choroba, która rozwija się skrycie i powoli, zazwyczaj nie dając zauważalnych objawów. Należy być czujnym i obserwować swój organizm. Jeśli zauważymy u siebie pewne dolegliwości, nie czekajmy z wizytą u specjalisty.
Ryby, choć bardzo zdrowe, to jednak nie zawsze powinny być spożywane w towarzystwie innych pokarmów. Ba, niektóre ryby w ogóle nie powinny być spożywane za często, ponieważ zawierają szkodliwe substancje. Sprawdź, z czym ryb nie wolno jeść?
Malutki, włochaty, blisko spokrewniony z tropikalnym owocem w cenie od 1 do 2 zł za sztukę, czyli z kiwi, rośnie jednak w polskich ogrodach… Mowa o minikiwi, które jest pełne antyoksydantów, a do tego - można je jeść bez obierania. Naukowcy nie mają wątpliwości: regularne spożywanie go może znacząco obniżyć ryzyko zachorowania na raka, wspomaga odporność i poprawia trawienie. Do tego smakuje tak dobrze, że trudno mu się oprzeć.
W 9. odcinku “milionerów” pojawiło się pytanie o badanie profilaktyczne - a mianowicie o to, jak inaczej nazywa się badanie USG serca. Uczestniczka miała z tym wielki problem, chociaż odpowiedzi były dość… oczywiste. Niski poziom wiedzy dotyczącej zdrowia jest dramatycznie niepokojący.
Niby jest to powszechna wiedza, a nadal kupujemy takie mięso. Takie, czyli jakie? Najgorsze - oddzielone mechanicznie (MOM) przetworzone czerwone mięso - czyli parówki, kiełbasy czy bekon. Dlaczego takie mięso jest niezdrowe, a jednak popularne?
Jak się odchudzać, żeby schudnąć? Co zrobić, żeby kilogramy nie wróciły? Zdaniem mojej rozmówczyni – Joanny Kokoszki z gabinetu dietetycznego Mała Wielka Zmiana, kluczem są drobne, ale konsekwentnie wprowadzane zmiany w stylu życia. Warto przy tym postawić na zdrowie, zamiast oczekiwać gwałtownych, spektakularnych efektów „na już”.
Dietetycy zalecają zdrową dietę, aby przeciwdziałać wielu schorzeniom. Trzonem zdrowego odżywiania są przede wszystkim warzywa, które dostarczają organizmowi cennych składników mineralnych i witamin. Co ciekawe, badania naukowe dowodzą, że niektórym warzywom można przypisywać inne właściwości, niż do tej pory sądziliśmy.
Na temat odchudzania istnieje wiele mitów, które paradoksalnie mogą utrudniać osiągnięcie zdrowej wagi. Większość z nich dotyczy zakazanych i zalecanych produktów spożywczych, inne odnoszą się np. do cudownych właściwości suplementów i ziół. Tymczasem, jak podkreśla dietetyczka kliniczna Joanna Kokoszka, skuteczna redukcja wagi ma tylko jedną zasadę: ujemny bilans energetyczny.O skutecznych i nieskutecznych metodach odchudzania rozmawiałam z dietetyczką kliniczną Joanną Kokoszką – właścicielką gabinetu Mała Wielka Zmiana. Ekspertka zaznacza, że jedynym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów jest ujemny bilans energetyczny, który można osiągnąć przez zmniejszenie kaloryczności posiłków lub zwiększenie aktywności fizycznej. Dietetyczka wskazała też kilka popularnych mitów, które mogą wpływać negatywnie na efekty odchudzania.
To warzywo coraz częściej pojawia się w zaleceniach dietetyków – i słusznie. Cykoria, znana głównie z sałatek i „kawy zbożowej”, może realnie wspomagać perystaltykę jelit, poprawiać tolerancję glukozy i chronić wątrobę. W czasach, gdy coraz więcej osób zmaga się z zaparciami, insulinoopornością i niealkoholowym stłuszczeniem wątroby, regularne spożycie cykorii może stać się prostym, naturalnym wsparciem profilaktyki.Cykoria to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł inuliny, prebiotyku, który wspiera pracę jelit i mikrobiotęBadania wskazują, że korzeń cykorii może poprawiać tolerancję glukozy i zmniejszać insulinooporność u osób z ryzykiem cukrzycy typu 2Warzywo to może wspomagać wątrobę i uzupełniać niedobory błonnika w diecie, co czyni je cennym składnikiem codziennego menu
To jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup, znana i lubiana przez wiele pokoleń. Krupnik tradycyjnie przyrządzany jest z kaszy, warzyw i mięsa, krupnik nie tylko dostarcza energii, ale również może pozytywnie wpływać na zdrowie. Warto przeanalizować jego skład oraz właściwości medyczne, aby zrozumieć, czy i dlaczego warto włączyć go do codziennej diety.
W dobie wszechobecnej troski o sylwetkę coraz częściej zwracamy uwagę nie tylko na to, co jemy, ale także jak łączymy różne produkty na talerzu. Niektóre kombinacje mogą sprzyjać nadmiernemu przybieraniu na wadze, mimo że same składniki wydają się zdrowe lub nieszkodliwe. Warto zrozumieć, które połączenia żywieniowe sprzyjają gromadzeniu tkanki tłuszczowej, by świadomie kontrolować swoją dietę i unikać niezamierzonych efektów.
Miliony Polaków sięgają codziennie po suplementy witaminowe, nie zdając sobie sprawy, że ich przyjmowanie o niewłaściwej porze może osłabić działanie preparatu lub zakłócić naturalny rytm organizmu. Ta niezwykle popularna witamina powinna być przyjmowana rano lub wczesnym popołudniem. Wieczorne jej zażycie jest błędem, który wpływa negatywnie na jakość snu i wchłanianie.
