Ważny komunikat dla grzybiarzy. Główny Inspektorat Sanitarny apeluje
Marek Waszczewski, rzecznik prasowy Głównego Inspektora Sanitarnego poinformował w rozmowie z PAP, że nie należy zbierać grzybów na terenach popowodziowych. Wszystko przez to, że fala powodziowa niosła zanieczyszczenia, które te organizmy bardzo łatwo wchłaniają, w związku z czym spożycie grzybów może być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Z jakim apelem wystąpił jeszcze GIS?
GIS z ważnym komunikatem do grzybiarzy
Sezon na grzybobranie w pełni, lecz poza oczywistymi komunikatami, by dokładnie sprawdzać zbierane grzyby, GIS przypomina również o bardzo ważnym komunikacie dotyczącym zbierania i spożywania grzybów rosnących na terenach, przez które przeszła powódź.
"Nie zaleca się zbierania i spożywania grzybów rosnących na terenach, przez które pr"zeszła powódź, gdyż fala powodziowa niosła ze sobą różne zanieczyszczenia, które są łatwo wchłaniane przez te organizmy, więc razem z nimi możemy zjeść substancje — np. metale ciężkie — niebezpieczne dla zdrowia" - wyjaśnił Marek Waszczewski, rzecznik GIS.
Jeśli mamy wątpliwości co do jadalności danego grzyba, zostawmy go w lesie
Główny Inspektorat Sanitarny apeluje również, by nie zbierać grzybów nieznanych, natomiast jeśli mamy jakiekolwiek wątpliwości co do jadalności danego grzyba, warto zostawić go w lesie i po prostu nie wkładać do koszyka.
“Poza tym w każdej powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej dyżurują grzyboznawcy albo klasyfikatorzy grzybów — jeżeli mamy wątpliwości co do naszych zbiorów, możemy od nich bezpłatnie uzyskać poradę w godzinach pracy stacji” - dodał rzecznik GIS.
Grzyby nie są dla każdego
Rzecznik GIS dodaje też, że choć grzyby są smaczne, ale też niezwykle popularne wśród Polaków, nie są absolutnie dla każdego. Dodał też, że po grzyby nie powinny sięgać przede wszystkim małe dzieci, ale też wszystkie osoby cierpiące na zaburzenia układu pokarmowego. Mimo walorów smaków grzyby są ciężkostrawne.
Rzecznik zwrócił też uwagę na to, że początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, gdyż wśród nich nie ma gatunków śmiertelnie trujących, w przeciwieństwie do tych blaszkowych.
“Niestety, zdarzają się grzybowe pomyłki, które mogą się skończyć tragicznie. W sierpniu tego roku był przypadek dziecka, które po spożyciu muchomora sromotnikowego musiało zostać poddane przeszczepowi wątroby” - dodał Waszczewski.
Czytaj też:
Oto dlaczego warto jeść kurki. Pomagają na pasożyty i trawienie, lecz nie tylko
Zaczynają się wybudzać. Mogą być nosicielami groźnych pasożytów
PILNY komunikat GIS i Ministerstwa Zdrowia. Pojawiło się poważne zagrożenie przez fale powodzi!
