Wody mineralne pod kontrolą GIS. Te spełniają najwyższe standardy
Główny Inspektor Sanitarny opublikował najnowszy wykaz naturalnych wód mineralnych dopuszczonych do sprzedaży w Polsce. To lista, na którą producenci pracują latami – każda woda musi przejść rygorystyczną ocenę źródła i szczegółowe badania fizykochemiczne. Sprawdzamy, które marki mogą oficjalnie posługiwać się tytułem naturalnej wody mineralnej.
- GIS opublikował nowy wykaz naturalnych wód mineralnych.
- Na liście znalazło się 119 pozycji.
- Znalazły się tam tylko produkty o potwierdzonym składzie i pochodzeniu.
Jak GIS klasyfikuje wodę jako naturalną?
Aby woda mogła zostać uznana za naturalną wodę mineralną, producent musi przejść rozbudowaną procedurę. Wniosek obejmuje m.in. dane zakładu, opis źródła, geologię ujęcia oraz szczegółowe wyniki badań fizykochemicznych. Te ostatnie mogą wykonywać wyłącznie uprawnione jednostki naukowe – wskazane przez GIS lub zaakceptowane w innych krajach UE.
GIS działa na podstawie art. 36 ust. 2 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia i co najmniej raz w roku publikuje pełny wykaz w Dzienniku Urzędowym ministra zdrowia. Dopiero taki wpis daje prawo do oznaczania produktu jako „naturalna woda mineralna”.
To dlatego nie każda „mineralna” w sklepach rzeczywiście nią jest. Tylko wybrane wody przechodzą pełną, potwierdzoną naukowo kwalifikację.
Przeczytaj też: Woda mineralna czy źródlana - którą lepiej pić i dlaczego? To warto wiedzieć
Nowa lista GIS: 119 pozycji spełnia najwyższe standardy
Najnowszy wykaz obejmuje 119 naturalnych wód mineralnych, z czego zdecydowana większość pochodzi z polskich ujęć, głównie z rejonów znanych z zasobów bogatych w minerały: Muszyny, Krynicy-Zdroju, Nałęczowa, Polanicy-Zdroju czy Wysowej-Zdroju.
Wśród wód obecnych na liście znalazły się m.in.:
- Cisowianka
- Perlage
- Nałęczowianka
- Muszynianka i Muszynianka Plus
- Piwniczanka
- Staropolanka 800 i Staropolanka 2000
- Kropla Beskidu
- Kinga Pienińska
- Ostromecko – Źródło Marii
- Buskowianka Zdrój
- Wysowianka i Wysowianka Zdrój
Na liście znajdują się także wody mniej znane, często lokalne, ale o idealnie potwierdzonym składzie, jak m.in.: Galicjanka Muszyna, Krystalia Muszyna, Polaris, Rodowita z Roztocza, Pilska, Zakopiańska czy Złoty Potok.
Przeczytaj też: Pilny alert RCB rozesłany do mieszkańców. Wodociąg skażony bakteriami
Co oznacza ten wykaz dla konsumentów?
Tylko wody znajdujące się w oficjalnym wykazie GIS mogą być pewnym wyborem dla osób, które chcą kupować prawdziwe naturalne wody mineralne. Co to oznacza w praktyce?
- gwarancję stabilnego, naturalnego składu,
- brak ingerencji w skład chemiczny,
- pochodzenie ze ściśle określonego źródła,
- kontrolę jakości potwierdzoną przez niezależne jednostki naukowe,
- bezpieczeństwo i zgodność z unijnymi przepisami.
Naturalne wody mineralne różnią się od wód stołowych i źródlanych — te ostatnie nie muszą mieć stałej mineralizacji. Dlatego jeśli zależy nam na produkcie o stałym, naturalnie ukształtowanym składzie, warto sprawdzić, czy dana marka widnieje na liście GIS.
Źródła: https://dziennikmz.mz.gov.pl/DUM_MZ/2024/112/akt.pdf, https://www.gov.pl/web/gis/naturalne-wody-mineralne, https://www.gov.pl/web/gis/uznanie-wody-jako-naturalna-woda-mineralna
