Witaminy przyjmować przed śniadaniem czy po posiłku? Od tego zależy ich działanie
![witaminy i leki](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_2023_11_28_T083718_740_26ed82112b.jpg)
Polacy kochają suplementy diety, w tym witaminy: kupujemy je w takiej ilości, że pod tym względem zajmujemy pierwsze miejsce w Europie. Jak je przyjmować, aby sobie nie zaszkodzić?
Dane firmy badawczej Global Consumer Survey Statista pokazały, że tylko w ubiegłym roku aż 79 proc. Polaków przyjmowało suplementy diety w formie witamin. Wynik ten czyni nas w tej kwestii prawdziwymi liderami z pierwszym - przed mieszkańcami Włoch, Szwecji, Holandii czy Niemiec - miejscem na podium.
I choć powszechnie wiadomo, że witaminy i minerały korzystnie wpływają na rozwój, utrzymują nas w zdrowiu i poprawiają wydolność organizmu, to warto znać i przestrzegać zasad ich dostarczania.
Witaminka na śniadanie?
Warto przy okazji wiedzieć, że działanie witamin w organizmie jest bardzo złożonym procesem i że tradycyjnie rozróżnia się je na te rozpuszczalne od rozpuszczalnych w tłuszczach. Te ostatnie mają zdolność gromadzenia się w tkankach, a rozpuszczalne w wodzie nie kumulują się w organizmie, a ich nadmiar jest wydalany z moczem.
Czy można zacząć dzień od spożycia witamin „na dzień dobry”, przed śniadaniem? To kwestia indywidualna: u niektórych osób nie wystąpią żadne skutki uboczne, a u innych mogą pojawić się dolegliwości, na przykład w postaci rozstroju żołądka. Witaminy B i C, można przyjmować na czczo, pod jednym warunkiem: trzeba je popić wodą, gdyż wtedy organizm łatwiej je wchłania i metabolizuje.
Inaczej jest z witaminami A i K, które należy przyjmować podczas jedzenia zawierającego tłuszcze, bo to zapewnia ich prawidłowe wchłanianie.
Fot. Shutterstock
„Dobre bakterie” - czy istnieją?
Innym suplementem, najlepiej wchłanianym na pusty żołądek, jest żelazo. Dlaczego? Bo niektóre pokarmy, w tym nabiał, mogą blokować przyswajanie tego minerału.
Do przyjaznych w przyjmowaniu na czczo należą także probiotyki, które potocznie nazywamy „dobrymi bakteriami”.
Probiotyki mogą zawierać bakterie albo ze szczepu Lactobacillus - ich obecność w układzie pokarmowym i rozrodczym kobiet umożliwia utrzymanie właściwego zakwaszenia środowiska dla dobroczynnej flory bakteryjnej, albo bakterie o nazwie Bifidobacterium, które oprócz tego, że obniżają poziom pH w jelitach, to poprawiają też funkcjonowanie układu odpornościowego i trawiennego.
Pamiętajmy o tym, że zbyt małe spożycie jednej lub kilku witamin może skutkować zakłóceniami w funkcjonowaniu organizmu, czyli hipowitaminozą. Jednak znacznie poważniejsza w skutkach jest awitaminoza. To zespół chorobowy wywołany głębokim i długotrwałym niedoborem witamin.
Brak witamin grozi „kurzą ślepotą”, prowadzi do złamań kości i wypadania włosów
Na przykład brak witaminy A grozi pogorszeniem widzenia, tzw. kurzą ślepotą lub zespołem suchego oka. Objawy awitaminozy witaminy C to szkorbut, problemy z gojeniem się ran, ból kości i stawów oraz słaba odporność. Często występuje u palaczy.
Awitaminoza D może prowadzić do krzywicy u dzieci, osteoporozy u dorosłych, skłonności do złamań, wad postawy, skrzywień kręgosłupa i problemów z zębami, witaminy K - do zaburzeń krzepnięcia krwi, a B2 do chorób skóry i wypadania włosów.
Fot. Shutterstock.com
Z kolei nadmiar wprowadzonych do organizmu witamin nazywany jest hiperwitaminozą i pojawia się w wyniku toksycznego działania zbyt dużej ilości określonej witaminy. Może wywołać takie niepożądane skutki jak wymioty, nudności, światłowstręt, pogorszenie kondycji skóry, włosów i paznokci, brak apetytu czy bóle kości i drobne krwotoki z nosa.
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![suplementacja magnezu, magnez](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_97_c94aad1504.jpg)
![Ta woda jest toksyczna. Zawiera mikroplastik](https://images.iberion.media/images/origin/wo_3c7a187139.jpg)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![babka płesznik](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_04_05_T174654_120_6361a14af5.png)
![rachunek za leki w aptece](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2023_12_01_T142443_653_7abc6851d1.png)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Masaż twarzy, roler jadeitowy](https://images.iberion.media/images/origin/Masaz_twarzy_322402ddea.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![Jajka na drzwiach od lodówki](https://images.iberion.media/images/origin/Jajka_na_drzwiach_od_lodowki_8e876b6acd.jpg)
![emerytura, pieniądze, seniorzy](https://images.iberion.media/images/origin/emerytura_5831ed7061.jpg)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![Mycie zębów, zęby](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T173757_369_1af07c1efd.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Golenie nóg, gładkie nogi](https://images.iberion.media/images/origin/Golenie_nog_872c4bc50b.jpg)
![Pragnienie i suchość w ustach mogą być objawami cukrzycy.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_ccba3bd203.png)
![Laluna, Ozempic](https://images.iberion.media/images/origin/Laluna_Ozempic_8fd5cb6e2f.png)
![Demencja / lek. Mateusz Gajda](https://images.iberion.media/images/origin/Archiwum_prywatne_77aba06204.png)
![Opuchnięte stopy](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_2de6b7e592.png)
![Ginekolog, dr dr n.med. Agnieszka Nalewczyńska, tampon, TSS](https://images.iberion.media/images/origin/Ginekolog_a24e9b94bf.png)
![Okulista dr hab. n. med. Janusz Skrzypecki, zaćma](https://images.iberion.media/images/origin/Okulista_4513de2125.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Prezydent z żoną](https://images.iberion.media/images/origin/Prezydent_z_zona_13962c1010.jpg)
![ciasto agrestowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_agrestowe_c851654b9d.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Sanatorium](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_12_T074223_661_a233cf189e_01d2bb6c62.png)
![Joanna Senyszyn](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_141bb294b5.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![para staruszków](https://images.iberion.media/images/origin/para_staruszkow_2cd5688411.jpg)
![Czy w czasie L4 można zmienić miejsce pobytu?](https://images.iberion.media/images/origin/1_9b72bfef26.jpg)