Zamiast kawy wypij rano to. Poprawia koncentrację, dba o serce i nastrój

Ciemna strona popularnego naparu kofeinowego

Choć kawa ma wiele zalet, jej wpływ na organizm bywa dyskusyjny. Zawarta w niej kofeina powoduje wyrzut kortyzolu – hormonu stresu – co u osób wrażliwych może prowadzić do niepokoju, drżenia rąk i przyspieszonego bicia serca. Dodatkowo kawa podrażnia błonę śluzową żołądka i wykazuje działanie zakwaszające, co przy regularnym spożywaniu czasem sprzyja problemom trawiennym i zgadze.

Wielu kawoszy doświadcza także tzw. „zjazdu kofeinowego” po około dwóch godzinach od wypicia filiżanki. Wynika to z faktu, że kofeina blokuje receptory adenozyny w mózgu, nie usuwając samego zmęczenia, a jedynie je maskując. Gdy działanie napoju słabnie, senność wraca ze zdwojoną siłą, co często zmusza nas do sięgnięcia po kolejną porcję kofeiny. Dla osób z nadciśnieniem lub problemami z zasypianiem, kawa bywa bardziej obciążeniem niż wsparciem.

Przeczytaj też: Jaki jest wpływ codziennego picia kawy na jelita i serce? Ekspert przyznaje: „medycyna czasem się myli”

Skarbnica antyoksydantów i wsparcie dla układu krążenia

Naturalna gorąca czekolada, przyrządzona z prawdziwego kakao o wysokiej zawartości tłuszczu, to jedno z najbogatszych źródeł polifenoli i flawonoidów. Związki te wykazują silne działanie przeciwzapalne i ochronne dla całego układu krwionośnego. Regularne spożywanie kakao pomaga uelastycznić naczynia krwionośne, co bezpośrednio przekłada się na lepszą regulację ciśnienia tętniczego i mniejsze ryzyko chorób serca.

Wybór napoju roślinnego (np. migdałowego lub owsianego) zamiast krowiego mleka dodatkowo podbija te korzyści. Mleko zwierzęce zawiera kazeinę, która może wiązać się z przeciwutleniaczami zawartymi w kakao, ograniczając ich wchłanianie przez organizm. Stosując bazę roślinną, zapewniamy sobie pełną dostępność prozdrowotnych cząsteczek, które chronią nasze komórki przed starzeniem się i stresem oksydacyjnym, jednocześnie dbając o serce.

Wpływ naturalnych składników na jasność umysłu i humor

To, co wyróżnia gorącą czekoladę na tle kawy, to unikalne połączenie teobrominy i magnezu. Teobromina działa znacznie łagodniej niż kofeina – pobudza krążenie mózgowe, poprawiając koncentrację, ale nie wywołuje nagłego skoku ciśnienia ani uczucia rozdygotania. Dzięki temu skupienie utrzymuje się na stałym poziomie przez wiele godzin, co jest nieocenione podczas pracy umysłowej czy długotrwałej nauki.

Kakao jest również cenione jako naturalny sposób na poprawę nastroju. Zawiera tryptofan, który jest prekursorem serotoniny – hormonu szczęścia, oraz anandamid, zwany „cząsteczką błogości”. Wypicie filiżanki gęstej czekolady rano stymuluje ośrodek nagrody w mózgu i pomaga łagodzić skutki stresu. Jest to idealne rozwiązanie na chłodne poranki, kiedy brak słońca negatywnie wpływa na naszą motywację i chęć do działania.

Domowy sposób na przygotowanie prozdrowotnego napoju

Aby gorąca czekolada była naprawdę zdrowa, musimy zrezygnować z gotowych mieszanek w proszku, które w połowie składają się z cukru. Podstawą powinno być 100% kakao (najlepiej surowe) oraz napój roślinny bez dodatku słodzików. Oto jak przygotować idealny napój:

• Podgrzej bazę: Wlej do rondelka szklankę ulubionego napoju roślinnego (np. migdałowego lub orzechowego).
• Dodaj kakao: Do ciepłego płynu wsyp dwie czubate łyżeczki naturalnego kakao.
• Mieszaj starannie: Użyj małej trzepaczki lub spieniacza do mleka, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję bez grudek.
• Pilnuj temperatury: Podgrzewaj napój na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych i enzymów.
• Zadbaj o smak: Dodaj szczyptę cynamonu (wspiera metabolizm) i odrobinę erytrytolu lub stewii, jeśli wolisz słodszy napój.
• Podawaj na gorąco: Przelej do ulubionego kubka i delektuj się aromatem, który natychmiast poprawia humor.

Źródła: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4696435/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575938/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2257922/