Kawa z oliwą z oliwek – charakterystyka i właściwości nowego trendu
Połączenie aromatycznej kawy z wysokiej jakości oliwą z oliwek stało się jednym z najczęściej omawianych trendów w świecie napojów. Choć dla wielu zestawienie to może wydawać się nieoczywiste, zyskuje ono uznanie ze względu na unikalny profil smakowy oraz liczne deklarowane korzyści zdrowotne. W poniższym artykule przyjrzymy się genezie tego zjawiska, jego wpływowi na organizm oraz metodom prawidłowego przygotowania tego napoju.
Skąd wziął się trend dodawania oliwy z oliwek do kawy i jak go spopularyzowano?
Zjawisko dodawania oliwy z oliwek do kawy, określane obecnie mianem rynkowego hitu, ma swoje korzenie we Włoszech. W kraju tym oliwa z oliwek stanowi codzienny i nieodłączny element diety, a sam pomysł połączenia jej z espresso posiada konkretne uzasadnienia merytoryczne. Dla wielu konsumentów takie zestawienie stanowi interesującą odmianę od tradycyjnej, klasycznej czarnej kawy.
Kluczowym momentem dla globalnej popularyzacji tego rozwiązania było wprowadzenie przez sieć Starbucks linii napojów Oleato, bazujących właśnie na kawie z dodatkiem oliwy. Zgodnie z dostępnymi informacjami, napoje te łączą właściwości pobudzające kofeiny z ochroną przed stanami zapalnymi. Wystarczy zaledwie jedna łyżeczka oliwy dodana do ulubionego napoju, aby aktywnie wspierać regulację poziomu cukru oraz cholesterolu w organizmie.
Początkowo wielu klientów zamawiało ten specyficzny napój głównie z ciekawości, jednak szybko zaczęli oni dostrzegać wymierne skutki jego spożywania, w tym specyficzne działanie na układ trawienny. Jak wynika z relacji, kawa z oliwą reguluje pracę jelit oraz przyspiesza metabolizm i spalanie tłuszczu, co niektórzy porównują w odczuciu do napoju flat white przygotowanego bez użycia mleka.
Jakie udowodnione korzyści zdrowotne oferuje połączenie kawy z oliwą z oliwek?
Połączenie kawy i oliwy z oliwek wykazuje udowodnione działanie prozdrowotne i posiada wiele właściwości wspierających organizm. Napój ten oferuje skuteczną ochronę przed stresem oksydacyjnym oraz wspomaga tempo przemiany materii. Dodatkowo synergia antyoksydantów zawartych w kawie z tłuszczami z oliwy realnie wspiera kondycję serca i naczyń krwionośnych.
Istotnym aspektem jest wpływ tego duetu na gospodarkę lipidową i węglowodanową, objawiający się obniżeniem poziomu cholesterolu oraz stabilizacją poziomu cukru we krwi. Zawarte w oliwie jednonienasycone kwasy tłuszczowe pomagają w redukcji frakcji LDL, czyli tak zwanego „złego” cholesterolu. Dzięki tym właściwościom napój ten stanowi skuteczne narzędzie w profilaktyce zdrowotnej.
Oliwa z oliwek extra virgin jest bogatym źródłem polifenoli oraz witaminy E, które wykazują silne działanie przeciwzapalne. Substancje te, wraz z antyoksydantami, wspierają procesy regeneracji komórek, co może przekładać się na poprawę wyglądu skóry i włosów. Regularne spożywanie kawy z tym dodatkiem jest zatem uznawane za element wspierający ogólne samopoczucie.
Dla kogo kawa z oliwą z oliwek nie jest wskazana i jak ją prosto przygotować?
Mimo licznych zalet, picie kawy z oliwą nie jest rekomendowane osobom zmagającym się z problemami trzustki, woreczka żółciowego oraz nadciśnieniem czy chorobami serca. Zgodnie z podaną informacją, napoju tego powinny unikać także osoby na diecie niskokalorycznej, alergicy oraz pacjenci z nietolerancjami pokarmowymi. Może on jednak stanowić korzystny wybór dla osób dążących do uniknięcia gwałtownych wahań cukru po posiłkach.
Do sporządzenia napoju niezbędna jest filiżanka gorącej kawy, takiej jak espresso, americano lub kawa z ekspresu przelewowego, oraz łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin. Walory smakowe można wzbogacić opcjonalnymi dodatkami, takimi jak cynamon, kakao, wanilia czy niewielka ilość mleka roślinnego. Cały proces jest nieskomplikowany i nie wymaga posiadania specjalistycznego sprzętu kuchennego.
Przygotowanie rozpoczyna się od zaparzenia kawy standardową metodą, po czym dodaje się do niej oliwę i miksuje całość przez około 15-20 sekund przy użyciu blendera lub spieniacza do mleka. Celem jest uzyskanie kremowej, lekko spienionej konsystencji napoju. Tak przygotowaną kawę należy przelać do filiżanki i spożyć niezwłocznie po przyrządzeniu.
Jakie są zalecenia dotyczące spożywania kawy z oliwą z oliwek?
Zaleca się ograniczanie spożycia do jednej filiżanki kawy z oliwą dziennie, co stanowi optymalne uzupełnienie diety przy braku przeciwwskazań. Jedna łyżeczka tłuszczu dodana do napoju jest wystarczająca, aby wspomóc układ krążenia i zadbać o serce. Picie tej mikstury stanowi prosty krok w kierunku profilaktyki chorób przewlekłych.
Najlepszą porą na spożycie napoju jest poranek, można go pić zarówno przed śniadaniem, jak i przed planowanym treningiem. Zdecydowanie odradza się sięganie po tę kawę późnym wieczorem, gdyż zawarta w niej kofeina może utrudniać zasypianie. Odpowiednie zaplanowanie pory spożycia pozwala w pełni wykorzystać potencjał energetyczny i zdrowotny napoju.
Prawidłowo przygotowana kawa z oliwą charakteryzuje się bardziej kremową teksturą oraz delikatniejszym, lekko orzechowym posmakiem. Zastosowanie wysokiej jakości oliwy extra virgin gwarantuje zaskakujący efekt końcowy, który nie jest ani tłusty, ani ciężki dla podniebienia. Dzięki temu napój ten zyskuje coraz większą grupę zwolenników ceniących jego walory sensoryczne.
