Gdy pojawia się silna chęć sięgnięcia po coś niezdrowego, często mamy wrażenie, że musimy zareagować natychmiast. Tymczasem istnieją proste, konkretne techniki, które pozwalają „włożyć buta w drzwi” i przerwać automatyczny schemat działania.Materiał został przygotowany na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Martę Sadkowską (Pacjenci.pl) z Mikołajem Choroszyńskim.
Zaburzenia odżywiania to problem, który często pozostaje ukryty przed najbliższymi. Towarzyszy mu silne poczucie winy i wstydu, sprawiające, że osoby chore starają się za wszelką cenę nie zdradzić swoich zachowań. Ukrywanie opakowań po słodyczach czy jedzenie w samochodzie to tylko niektóre z mechanizmów, które pozwalają zachować pozory kontroli.Materiał został przygotowany na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Martę Sadkowską (Pacjenci.pl) z Mikołajem Choroszyńskim.
W świecie ciągłej stymulacji nasz mózg coraz rzadziej ma okazję do prawdziwego odpoczynku. Gdy bodźce nagle znikają, pojawia się nieprzyjemny stan wewnętrznego napięcia, który wiele osób próbuje zagłuszyć jedzeniem.Materiał został przygotowany na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Martę Sadkowską (Pacjenci.pl) z Mikołajem Choroszyńskim.
Kawa od lat budzi emocje – jedni nie wyobrażają sobie bez niej poranka, inni słyszą, że „niszczy żołądek” i „rozregulowuje hormony”. Najwięcej kontrowersji dotyczy picia kawy na czczo. Czy rzeczywiście to prosta droga do problemów zdrowotnych? Popularny dietetyk sprawdził, co na ten temat mówi nauka – i wnioski są mniej niepokojące, niż sugerują internetowe ostrzeżenia.Kawa jako codzienny rytuał i jej realny wpływ na organizm„Kawa na czczo niszczy żołądek” – skąd wziął się ten mit i co pokazują badaniaKortyzol, spadki energii i poranna kawa w kontekście stylu życia
Wieczorne przewracanie się z boku na bok to codzienność wielu osób, nawet tych cieszących się dobrym zdrowiem. Zamiast sięgać po kolejne tabletki nasenne, warto rozważyć naturalne metody wspierania snu. Dietetycy podpowiadają, że pomoc może znajdować się nie w apteczce, lecz w kuchni.
Powszechnie przyjmuje się, że dobrze zbilansowana dieta powinna dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. W praktyce jednak są wyjątki – jednym z nich są kwasy omega-3, a dokładnie EPA i DHA. Ich prozdrowotna, a w wielu przypadkach terapeutyczna podaż sięga od 1 do nawet 3 gramów na dobę, co sprawia, że osiągnięcie takich ilości wyłącznie z pożywienia jest niemal niemożliwe.Kwasy omega-3 pochodzenia rybiego i wodorostowego odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, pracy mózgu i narządu wzroku. Mają również istotny wpływ na regulację poziomu trójglicerydów we krwi.Materiał powstał na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Ewę Basińską (Pacjenci.pl) z Moniką Stromkie Złomaniec.Choć zaleca się spożywanie 1–2 porcji ryb tygodniowo, dawki terapeutyczne kwasów omega-3 wymagają suplementacjiZapotrzebowanie na EPA i DHA istotnie wzrasta w ciąży oraz przy problemach z układem nerwowymSuplementacja jest szczególnie ważna dla wegan, wegetarian (niejedzących ryb), osób starszych oraz dzieci w wieku szkolnym
Produkty zbożowe są ważnym elementem codziennej diety – dostarczają energii oraz cennych składników mineralnych i witamin. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje kasza gryczana, uznawana za jedno z najbogatszych źródeł magnezu. Choć sam magnez jest pierwiastkiem odpornym na wysoką temperaturę, sposób przygotowania zbóż ma znaczenie dla zachowania innych wartości odżywczych.Materiał powstał na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Ewę Basińską (Pacjenci.pl) z Moniką Stromkie Złomaniec.Kasza gryczana należy do produktów o najwyższej zawartości magnezu, kluczowego dla układu nerwowego i sercowo-naczyniowegoMagnez nie ulega zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury, dlatego samo gotowanie nie obniża znacząco jego ilościNajlepszym sposobem przygotowania kasz jest gotowanie ich do całkowitego wyparowania wody, zamiast odcedzania
Białko stało się jednym z najmodniejszych makroskładników ostatnich lat. Wraz z rosnącą popularnością diet wysokobiałkowych na rynku pojawia się coraz więcej produktów i odżywek „proteinowych”. Choć w niektórych sytuacjach – na przykład u osób stosujących analogi GLP-1 – zwiększona podaż białka jest rzeczywiście konieczna, kluczowe znaczenie ma nie tylko jego ilość, ale przede wszystkim jakość oraz kontekst całej diety.Materiał powstał na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Ewę Basińską (Pacjenci.pl) z Moniką Stromkie Złomaniec.Nie należy koncentrować się wyłącznie na ilości białka – równie ważna jest jego wartość odżywcza oraz towarzyszące mu witaminy i minerałyProdukty wysokobiałkowe (np. jogurty, parówki czy tortille) są często wysoko przetworzone i zawierają dodatki koncentratów białkowychNajlepszymi źródłami białka pozostają produkty naturalne: mięso, ryby, nabiał i jaja
Anemia, potocznie nazywana niedokrwistością, to stan wynikający z niedoboru kluczowych składników odżywczych – najczęściej żelaza, witaminy B12 lub kwasu foliowego. Jej objawy bywają niespecyficzne i łatwe do zbagatelizowania: przewlekłe zmęczenie, osłabienie czy problemy z koncentracją. Statystyki pokazują jednak wyraźnie, że problem ten znacznie częściej dotyczy kobiet niż mężczyzn. Wynika to zarówno z uwarunkowań biologicznych, jak i z popularnych wśród kobiet nawyków żywieniowych.Materiał powstał na podstawie wywiadu przeprowadzonego przez Ewę Basińską (Pacjenci.pl) z Moniką Stromkie ZłomaniecU kobiet często obserwuje się niedobory żelaza oraz witaminy B12, które mogą prowadzić do rozwoju anemiiAnemia u mężczyzn występuje rzadziej i najczęściej wiąże się z utratą krwi, np. po zabiegach chirurgicznych lub w przebiegu krwawień wewnętrznychGłówne przyczyny anemii u kobiet to utrata żelaza podczas obfitych miesiączek oraz restrykcyjne diety, w tym ograniczanie spożycia mięsa
Czy 0,9 g białka na kilogram masy ciała to wciąż obowiązująca norma, czy jedynie punkt wyjścia? Coraz więcej badań i głosów ekspertów wskazuje, że zapotrzebowanie na białko zależy od wieku, stylu życia i stanu zdrowia. Zamiast jednej liczby – elastyczne przedziały dostosowane do indywidualnych potrzeb. Jak je obliczyć?
Co to właściwie znaczy “lekka” kolacja? Niektóre pozornie zdrowe zestawienia produktów mogą zaburzać sen, utrudniać trawienie i spowalniać metabolizm następnego dnia. Warto więc przyjrzeć się jednemu z najczęstszych połączeń, które — choć wygląda niewinnie — szczególnie wieczorem potrafi obciążyć organizm bardziej, niż się spodziewamy.Nie wszystkie zdrowe produkty nadają się do komponowania kolacjiGwałtowne skoki glukozy przed snem rozregulowują rytm dobowyPołączenie białka z cukrami prostymi to dla organizmu obciążenie, zwłaszcza wieczorem - to wtedy zwalnia metabolizm i spada wrażliwość na insulinę Wystarczą drobne zmiany w kolacji, by spać głębiej i budzić się lżejszym
Wysoki poziom cholesterolu we krwi to problem, który dotyczy nawet 18 milionów Polaków. Choć sam w sobie nie daje objawów, może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych, takich jak zawał serca czy udar mózgu. Dieta odgrywa tu kluczową rolę. Co jeść, a czego unikać, aby obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL? Odpowiada dietetyk kliniczny Joanna Nowacka.
Stan przedcukrzycowy nie oznacza jeszcze choroby, ale jest wyraźnym sygnałem ostrzegawczym. Oprócz aktywności fizycznej i zmian w diecie, kluczowe znaczenie może mieć wybór napojów. Niektóre z nich pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi i poprawić funkcjonowanie trzustki.
Menopauza przestała już być tematem tabu. Coraz częściej mówi się o niej otwarcie — jako o naturalnym etapie, który może stać się początkiem ważnych zmian w życiu kobiety. O tym, jak naprawdę wygląda menopauza, skąd biorą się jej objawy i co każda z nas może zrobić, by przejść ją spokojniej i zdrowiej, rozmawiamy z dietetyczką i holistic wellness coach, Anną Hirsch-Nowak.Menopauza to naturalny, biologiczny proces — warto ją oswoić, nie warto się jej baćZmiany hormonalne mogą trwać nawet 6–13 lat, a sama „menopauza” to moment kiedy minie 12 miesięcy od ostatniej miesiączkiKlucz do zdrowia w menopauzie: odżywcza, zbilansowana dieta (szczególnie białko i błonnik), regularna aktywność fizyczna i troska o regenerację. Z drugiej strony zaleca się unikać restrykcyjnych diet, nadmiaru alkoholu, przetworzonego jedzenia oraz chronicznego braku snu i stresu (podwyższonego kortyzolu)Dobre przejście przez menopauzę dają narzędzia biohackingu. To właściwy oddech, medytacja, kontakt z naturą, świadomość własnego ciała
Za wysoki poziom cholesterolu nie boli, nie daje żadnych objawów, a jednak po cichu może uszkadzać naczynia krwionośne. Statystyki nie pozostawiają złudzeń – problem zaburzeń lipidowych dotyczy nawet połowy dorosłych Polaków. Najczęściej dowiadujemy się o nim dopiero podczas badań kontrolnych albo… po zawale.Walka z cholesterolem zaczyna się w kuchni. Co warto zmienić na talerzu? Odpowiada Joanna Nowacka, dietetyk kliniczny i psychodietetyk.⦁ Z raportu Instytut Kardiologii w Warszawie wynika, że ponad 18 mln Polaków ma zaburzenia lipidowe⦁ Nadmiar LDL („złego” cholesterolu) prowadzi do miażdżycy i zwiększa ryzyko zawału serca oraz udaru mózgu ⦁ Zmiana codziennej diety i aktywność fizyczna to podstawa – uważa dietetyk Joanna Nowakowska
