Działa jak naturalna tarcza dla organizmu. Ale większość pije tę herbatę źle
Aronia od lat uchodzi za jeden z najzdrowszych owoców, ale dopiero odpowiednie parzenie pozwala wydobyć z niej to, co najcenniejsze. Wiele osób popełnia prosty błąd, przez który herbata z aronii traci sporą część swoich właściwości. A szkoda, bo właściwie przygotowany napar może realnie wspierać odporność, serce i naczynia krwionośne.
- Aronia – mały owoc o dużej sile
- Jak parzyć herbatę z aronii, by naprawdę działała
- Co to oznacza dla zdrowia i kiedy uważać
Aronia – mały owoc o dużej sile
Aronia jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł polifenoli, czyli związków o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Do najważniejszych należą antocyjany – barwniki odpowiedzialne za ciemnofioletowy kolor owoców. Neutralizują one wolne rodniki, które przyspieszają starzenie komórek i sprzyjają rozwojowi chorób układu krążenia.
Przeglądy badań wskazują, że aronia może wspierać regulację ciśnienia tętniczego, poprawiać profil lipidowy (m.in. poziom cholesterolu) oraz korzystnie wpływać na funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Ma to szczególne znaczenie po 50.–60. roku życia, gdy ryzyko chorób sercowo-naczyniowych wyraźnie rośnie. Kluczowe jest jednak to, w jakiej formie po aronię sięgamy.
Jak parzyć herbatę z aronii, by naprawdę działała?
Najczęstszym błędem jest zalewanie aronii wrzątkiem. Zbyt wysoka temperatura może obniżać zawartość części związków bioaktywnych, w tym antocyjanów, a także witaminy C, przez co napar traci część właściwości ochronnych.
Jeśli chcesz, by herbata z aronii działała jak „naturalna tarcza”, pamiętaj o kilku zasadach:
– używaj suszonych owoców lub aronii mrożonej;
– zalewaj je wodą o temperaturze ok. 80–85 °C, a nie wrzątkiem;
– parz pod przykryciem 10–15 minut;
– nie dosładzaj cukrem – jeśli to konieczne, dodaj odrobinę miodu dopiero po lekkim przestudzeniu naparu.
Zalecenia te są spójne z wnioskami z przeglądów badań nad stabilnością polifenoli oraz ogólnymi rekomendacjami dietetycznymi dotyczącymi naparów roślinnych.
Co to oznacza dla zdrowia i kiedy uważać?
Regularne picie herbaty z aronii – np. 1–2 filiżanek dziennie – może wspierać odporność, pomagać w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia i chronić naczynia krwionośne [SPRAWDŹ FAKT: brak jednoznacznych norm spożycia]. U części osób obserwuje się również poprawę parametrów gospodarki węglowodanowej, co może mieć znaczenie przy stanie przedcukrzycowym, choć nie zastępuje leczenia ani zaleceń lekarskich.
Trzeba jednak pamiętać, że aronia działa lekko ściągająco. Osoby z tendencją do zaparć, chorobą wrzodową żołądka lub przyjmujące leki na stałe (np. przeciwkrzepliwe) powinny skonsultować regularne picie naparu z lekarzem. Jeśli po herbacie pojawią się bóle brzucha lub nasilone dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, nie należy ich bagatelizować.
Źródło: Pacjenci.pl
