Aronia od lat uchodzi za jeden z najzdrowszych owoców, ale dopiero odpowiednie parzenie pozwala wydobyć z niej to, co najcenniejsze. Wiele osób popełnia prosty błąd, przez który herbata z aronii traci sporą część swoich właściwości. A szkoda, bo właściwie przygotowany napar może realnie wspierać odporność, serce i naczynia krwionośne.Aronia – mały owoc o dużej sileJak parzyć herbatę z aronii, by naprawdę działałaCo to oznacza dla zdrowia i kiedy uważać
Pozornie niewinny napar może przemienić się w koktajl mikroplastiku i cukru. Mowa o aromatyzowanych herbatach w plastikowych torebkach i owocowych granulkach instant. Badania wykazują, że podczas ich parzenia uwalniają się miliardy drobin tworzyw sztucznych, a dodany cukier rozregulowuje gospodarkę immunologiczną. To połączenie obciąża płuca, wątrobę i trzustkę bardziej niż większość popularnych napojów.Mikroplastik w filiżance – problem trafiający prosto do organizmuGranulki owocowe – cukrowy cios w układ odpornościowySyrop glukozowy i sztuczne aromaty – tłuste skutki
Yerba mate od lat zyskuje na popularności jako naturalna alternatywa dla kawy, ceniona za swoje działanie pobudzające i bogaty profil antyoksydacyjny. Wraz ze wzrostem zainteresowania tym południowoamerykańskim napojem, w przestrzeni publicznej coraz częściej pojawiają się jednak pytania dotyczące jego bezpieczeństwa zdrowotnego. Warto przyjrzeć się bliżej dostępnym danym naukowym, aby zrozumieć, gdzie przebiega granica między korzyścią a potencjalnym ryzykiem dla organizmu.Ta herbata poważnie szkodzi zdrowiu. Znacznie zwiększa ryzyko rakaMechanizmy stojące za potencjalnym zagrożeniemZasady bezpiecznego spożywania naparu
Kiedyś była w każdym domu — parzona w metalowym imbryku, pita na przeziębienie, rozgrzanie i „dla zdrowia”. Herbata z dzikiej róży wraca dziś do łask, bo trudno znaleźć drugi tak prosty napój, który jednocześnie wzmacnia, pielęgnuje i… zachwyca smakiem. Co sprawia, że wciąż warto mieć ją w kuchennej szafce?• Ta herbata jest naturalnym wsparciem odporności• Korzystnie wpływa na serce, skórę i układ trawienny• Zawiera dużo witaminy C, polifenoli i błonnika• Jej smak zależy od formy — suszu, owoców, mieszanek• Warto zwracać uwagę na czysty skład i sposób suszenia
Ciężkostrawny obiad potrafi zepsuć całe popołudnie – ból brzucha, wzdęcia i uczucie przepełnienia to zmora wielu z nas. Na szczęście wystarczy filiżanka ciepłego naparu z rozmarynu, by już po kilkunastu minutach poczuć ulgę. To zioło działa skuteczniej niż tradycyjna herbata, a przy tym nie zawiera kofeiny.
Ten tradycyjny napój z Ameryki Południowej przez lata uchodził za „zdrowszą alternatywę kawy”. Ma pobudzać, dostarczać antyoksydantów i wspierać metabolizm. Ale coraz więcej badań wskazuje, że regularne picie naparu, zwłaszcza bardzo gorącego, może zwiększać ryzyko raka. Jak to możliwe, że coś, co miało wzmacniać organizm, może mu jednocześnie szkodzić?Słynny napar zawiera antyoksydanty i kofeinę, które mogą działać prozdrowotnieZ drugiej strony badania sugerują, że może zwiększać ryzyko raka przełyku i innych narządów układu pokarmowegoŹródłem zagrożenia są wysoka temperatura napoju i obecność rakotwórczych WWA (wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych)Ryzyko zależy od temperatury, częstotliwości picia i sposobu suszenia liściMożna pić yerbę bezpieczniej – chłodniejszą i z certyfikowanych źródeł
Niektóre napoje działają jak ciepły koc po długim dniu. Wystarczy kilka prostych składników, by poczuć rozluźnienie i lekkość. Czy filiżanka naparu z kopru włoskiego i mięty może stać się codziennym rytuałem, który pomaga uspokoić ciało i myśli?
Chryzantema, choć w Polsce kojarzona głównie z dekoracją na Wszystkich Świętych, ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko ładny wygląd. Napar z jej kwiatów był od wieków ceniony w tradycyjnej medycynie chińskiej za właściwości wspierające długowieczność, zdrowie układu krążenia, odporności i wzroku, a współczesne badania zaczynają potwierdzać te korzyści.
Zielona herbata zyskuje coraz większe uznanie jako naturalny sposób na redukcję masy ciała oraz kontrolę poziomu glukozy we krwi. Jej unikalne składniki aktywne sprawiają, że jest często wybierana przez osoby dbające o zdrowie i sylwetkę. Przyjrzyjmy się bliżej, jak działa zielona herbata i jakie korzyści może przynieść w codziennej diecie.
W ostatnich dniach popularna w Polsce sieć handlowa – Carrefour – wycofała ze sprzedaży czarną herbatę po wykryciu nadmiernych ilości pestycydów. To kolejny sygnał, że nawet codzienny napar może skrywać niebezpieczne substancje. Sprawdzamy, skąd wziął się problem, kto jest na niego najbardziej narażony i jak się przed nim uchronić.Carrefour wycofał trzy partie herbaty BIO 20 × 1,6 g z terminem przydatności w 2028 r. W maju 2025 r. GIS ostrzegał przed dwiema partiami czarnej herbaty liściastej „Loyd Yunnan”Dla związków takich jak antrachinon obowiązuje domyślny limit 0,01 mg/kg pozostałości
Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum), znany jako „ziele świętojańskie”, od wieków zajmuje ważne miejsce w medycynie ludowej i współczesnej fitoterapii. Kojarzony z Nocą Świętojańską i złocistymi łąkami, zachwyca wyglądem, ale przede wszystkim kryje w sobie cenne właściwości zdrowotne. Wymaga jednak ostrożnego stosowania.Dziurawiec wspiera leczenie łagodnej i umiarkowanej depresji, problemów trawiennych oraz stanów zapalnych skóry, ale wymaga ostrożności Najlepiej zbierać go od połowy czerwca do sierpnia w słoneczny, suchy dzień, ścinając górne 20–30 cm kwitnących pędów i susząc w cieniu Można z niego przygotować napar, olej lub nalewkę
Wykryto przekroczenie dopuszczalnego poziomu alkaloidów pirolizydynowych w popularnej herbatce z pokrzywy. GIS ostrzega, że produkt stanowi istotne zagrożenie dla zdrowia konsumentów, zwłaszcza dzieci.Pokrzywa znana jest ze swojego działania moczopędnego, przeciwzapalnego i poprawiającego trawienie. To jedno z ulubionych ziół Polaków. Warto sprawdzić, czy nie posiadamy w domu produktu z wadliwej partii.
Picie herbaty to nie tylko sposób na nawodnienie organizmu. Dla wielu z nas to przyjemny rytuał. Zwłaszcza gdy herbata smakuje i pachnie niebanalnie. Takim wyjątkowym naparem z pewnością jest herbata jaśminowa. Herbata jaśminowa to nie tylko przyjemność dla zmysłów, lecz także naturalny sposób na wsparcie organizmu. Regularne jej picie może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, obniżeniu poziomu cholesterolu, a nawet w poprawie nastroju. Dlatego warto sięgać po nią nawet codziennie – zwłaszcza jeśli cenimy sobie zdrowy styl życia.
Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy sprawdził skład 13 popularnych herbat. Zbadano, czy zawierają pestycydy, metale ciężkie i ile ich jest. "Jesteśmy zaniepokojeni wynikami badań i liczbą pytań, na które nie znamy odpowiedzi" – czytamy w raporcie.Kto z nas nie lubi napić się o poranku lub wieczorem filiżanki gorącej herbaty? Niestety, pijąc ją, możemy dostarczyć naszemu organizmowi wiele potencjalnie szkodliwych substancji, jak np. ołów, kadm, rtęć. I chociaż wykryto ich niewiele, to nadal zostaje wiele pytań. Które herbaty wypadły najgorzej?
