Jaki wpływ na wątrobę ma kawa? Zaskakujące odkrycia naukowców!
![kawa](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_2023_09_11_T142242_335_9d2bd26feb.png)
Badania potwierdzają znaczenie kawy w zmniejszaniu ryzyka występowania chorób cywilizacyjnych, takich jak nadciśnienie i cukrzyca typu 2. Czy kawa może również wspomagać zdrowie wątroby? Przewlekłe choroby wątroby, takie jak jej stłuszczenie, zwłóknienie lub marskość, zakażenia wirusowe typu B i C oraz nowotwory dotykają coraz większą liczbę osób na całym świecie, również w naszym kraju.
Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD) - jedna z najczęstszych przewlekłych chorób wątroby na świecie
Według danych Stowarzyszenia CEESTAHC (Central and Eastern European Society of Technology Assessment in Health Care) w Polsce nawet do 420 tys. osób boryka się z poważnymi schorzeniami wątroby, a z ich podowu rocznie umiera ok. 6-7 tys. pacjentów.
Za większość przypadków schorzeń wątroby odpowiadają zakażenia wirusami HCV i HBV, a także niewłaściwa dieta, bogata w ciężkie, tłuste i smażone dania oraz nadmierne spożywanie alkoholu. Jak wynika z danych zbieranych przez program edukacyjny “Kawa i zdrowie” warto pić kawę, ponieważ może mieć bardzo korzystny wpływ na wątrobę.
Coraz powszechniejszym globalnym problemem staje się niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD), która związana jest ze wzrastającą liczbą osób z nadwagą i otyłością.
„Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (Nonalcoholic Fatty Liver Disease – NAFLD) jest jedną z najczęstszych przewlekłych chorób wątroby na świecie i dotyczy około 25% populacji. To jedna z najczęstszych przyczyn marskości wątroby i transplantacji wątroby w krajach rozwiniętych.” - powiedział dr med. Paweł Rajewski, Profesor i Rektor Wyższej Szkoły Nauk o Zdrowiu, specjalista chorób wewnętrznych, specjalista chorób zakaźnych, hepatolog, specjalista transplantologii klinicznej, ekspert w zakresie obesitologii, lipidologii i zaburzeń metabolicznych.
Wpływ kawy na zdrowie wątroby
Biorąc pod uwagę wyniki badań przeprowadzonych w USA i Meksyku, warto pochylić się nad kawą. Stwierdzono bowiem, że antyoksydanty zawarte w kawie wykazują działanie ochronne, które może zapobiec rozwojowi NAFLD. W innym badaniu spożycie kawy z kofeiną zostało powiązane ze znacznym obniżeniem ryzyka wystąpienia zwłóknienia wątroby u osób już chorujących na NAFLD.
Okazuje się, że regularne spożywanie kawy może mieć także wpływ na zapobieganie poważnym chorobom wątroby, takim jak marskość i nowotwory. Nie dowiedziono, aby kawa miała rakotwórcze działanie, a ponadto udowodniono związek między jej spożywaniem a obniżeniem ryzyka rozwoju nowotworu wątroby. Już dwie filiżanki kawy dziennie zmniejszało to ryzyko o ponad 40 procent!
Ryzyko zachorowania na nowotwór może być obniżone również u pacjentów, którzy już borykają się z chorobą wątroby. W jednym z badań zaobserwowano, że u osób chorujących na przewlekłe wirusowe zapalenie wątroby typu C umiarkowane picie kawy zmniejszyło ryzyko wystąpienia nowotworu wątrobokomórkowego o prawie 50 procent!
Spożywanie kawy może być pomocne również w przypadku pacjentów cierpiących na marskość wątroby. Badani, którzy pili cztery lub więcej filiżanek kawy dziennie w porównaniu do osób niepijących jej wcale byli aż o 80 procent mniej narażeni na ryzyko wystąpienia marskości wątroby i o 23 procent mniej na ryzyko zgonu z powodu tego schorzenia.
Kofeina - kluczowy składnik kawy
Wciąż prowadzone są badania nad mechanizmem korzystnego wpływu kawy na wątrobę, a dużą rolę przypisuje się zawartej w niej kofeinie. Odkryto, że główny metabolit kofeiny – paraksantyna może hamować rozwój tkanki łącznej w wątrobie, tym samym opóźniając wystąpienie zwłóknienia, alkoholowej marskości czy nowotworu wątroby.
Nowe wyniki badań potwierdzające pozytywne działanie kawy na wątrobę ukazały się na łamach akademickiego pisma “Clinical Gastroenterology and Hepatology Journal” w 2021 roku. U osób, które piły więcej niż trzy filiżanki kawy dziennie, stwierdzono mniejszą sztywność wątroby.
W 2022 roku naukowcy z Uniwersytetu w Coimbrze, w Portugalii ujawnili na łamach czasopisma "Nutrients", że kofeina oraz polifenole obecne w kawie mogą pomóc obniżyć nasilenie niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby u pacjentów z cukrzycą typu 2.
![Pragnienie i suchość w ustach mogą być objawami cukrzycy.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_ccba3bd203.png)
![Demencja / lek. Mateusz Gajda](https://images.iberion.media/images/origin/Archiwum_prywatne_77aba06204.png)
![Opuchnięte stopy](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_2de6b7e592.png)
![Pieniądze, ZUS, świadczenie, renta](https://images.iberion.media/images/origin/pieniadze_zus_4a4fc88575.png)
![Witamina D, suplementacja](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_3_f154b3d164.jpg)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![wywiad - NAFLD](https://images.iberion.media/images/origin/zdjecie0698918_8070b9bb4d.png)
![wywiad z lekarzem - polekowe uszkodzenie wątroby](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_WRZODY_ZOLADKA_02e7838116.png)
![Lekarz radzi, jak uniknąć anginy latem.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_6a7b6f1554.png)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![Wirus z Indii](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_a1755078dd.png)
![kardiolog, kardiologia, choroby serca, lotnisko, latanie samolotem – przeciwskazania, dr n. med. Joanna Bidiuk](https://images.iberion.media/images/origin/kardiolog_samolot_0c30430109.png)
![otyłość](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_02_23_T115047_336_fe95620fc1.png)
![Okulista dr hab. n. med. Janusz Skrzypecki, zaćma](https://images.iberion.media/images/origin/Okulista_4513de2125.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![Oko, zbliżenie na oko, niebieskie oko](https://images.iberion.media/images/origin/Oko_e49083cd93.jpg)
![Masaż twarzy, roler jadeitowy](https://images.iberion.media/images/origin/Masaz_twarzy_322402ddea.png)
![Depresja, leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, interakcje z lekami](https://images.iberion.media/images/origin/Antydepresanty_cd71137b25.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![Oregano, zdrowie](https://images.iberion.media/images/origin/Oregano_korzystnie_dziala_na_nasze_zdrowie_e15b911c3c.jpg)
![Ginekolog, dr dr n.med. Agnieszka Nalewczyńska, tampon, TSS](https://images.iberion.media/images/origin/Ginekolog_a24e9b94bf.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)