Sieć Carrefour wydała pilny komunikat dotyczący wycofania ze sprzedaży popularnego produktu mięsnego. W boczku wykryto obecność groźnej bakterii – Listeria monocytogenes. Sklep apeluje do klientów o niespożywanie artykułu i jego zwrot. Niestety, to nie pierwszy taki przypadek na półkach tego marketu w ostatnim czasie.Decyzja o wycofaniu boczku zapadła po stwierdzeniu poważnej niezgodności mikrobiologicznej. Spożycie zanieczyszczonej żywności może prowadzić do niebezpiecznej choroby – listeriozy, która stanowi szczególne zagrożenie dla zdrowia i życia w przypadku określonych grup ryzyka.
Nowotwory to niezwykle poważne i podstępne choroby, w przypadku których rokowania mogą być bardzo różne w zależności od stadium wykrycia oraz rodzaju schorzenia. Choć odpowiednio wczesna diagnoza znacząco zwiększa szanse na skuteczne leczenie, kluczowym elementem dbania o zdrowie jest profilaktyka i świadome minimalizowanie ryzyka zachorowania. Jednym z najważniejszych czynników, na które mamy bezpośredni wpływ każdego dnia, jest nasza dieta. To, co ląduje na naszym talerzu, może albo wspierać nasz organizm, albo dostarczać mu substancji, które z biegiem lat przyczyniają się do rozwoju komórek rakowych. Zanim bezrefleksyjnie sięgniemy po kolejne produkty ze sklepowej półki, warto zgłębić wiedzę na temat tego, co nauka uznaje za potencjalnie niebezpieczne dla naszego życia.
Czy filet z piersi kurczaka kupowany w Biedronce rzeczywiście pochodzi z polskich ferm? Analizujemy etykiety, przepisy i standardy jakości, by odpowiedzieć na pytanie, czy to zdrowy wybór dla codziennej diety.Mięso drobiowe, a zwłaszcza filet z piersi kurczaka, od lat cieszy się w Polsce ogromną popularnością. W porównaniu z wołowiną czy wieprzowiną, kurczak jest nie tylko tańszy, ale również lżejszy i szybszy w przygotowaniu. Jego uniwersalność sprawia, że trafia zarówno na stoły singli, jak i dużych rodzin. W ostatnich latach coraz więcej konsumentów zaczęło jednak zadawać pytania o pochodzenie mięsa oraz warunki hodowli. Czy popularne sieci handlowe, jak Biedronka, rzeczywiście oferują produkt wysokiej jakości?Jak rozpoznać pochodzenie piersi z kurczaka z Biedronki i co oznaczają kody na etykietach?Czy mięso drobiowe z Biedronki to zdrowy wybór i jak wypada pod względem wartości odżywczych?Na co zwracać uwagę przy zakupie i jak bezpiecznie przygotować filet z piersi kurczaka?
Majówka za pasem, a razem z nią sezon na grilla. Kiełbasa, karkówka, steki, boczek – jest mnóstwo Polaków, którzy uwielbiają te rodzaje mięsa. Niestety niektóre z nich nie są zbyt zdrowe. Znany lekarz porównał je do azbestu. Łukasz Durajski to lekarz znany na Instagramie jako "doktorekradzi". W mediach społecznościowych obserwuje go ponad 100 tysięcy osób. Na swoim koncie podzielił się niedawno swoimi wrażeniami na temat czerwonego i przetworzonego mięsa, a także udzielił kilku istotnych rad odnośnie grillowania.
