W popularnym słodyczu wykryto bakterię Salmonelli. GIS ostrzega
W jednym z chętnie kupowanym przez Polaków słodyczu wykryta została bakteria Salmonelli. Dystrybutor poinformował o tym Głównym Inspektorat Sanitarny. Inspektorat wydał oświadczenie, w którym ostrzega, że spożycie produktu może spowodować zatrucie pokarmowe. Co to za produkt?
Chałwa sezamowa z Salmonellą
W środę 3 stycznia GIS opublikował komunikat. Jak wynika z jego treści, w dwóch partiach chałwy sezamowej wykryto bakterię Salmonelli.
Numery wadliwych partii:
- KLC. Chałwa sezamowa waniliowo-kakaowa, 100 g, numer partii: 26.09/2K, data ważności: 25.03.2025
- KLC. Chałwa sezamowa smak waniliowy, 100 g, numer partii: 25.09/1K, data ważności: 25.03.2025
Producentem chałwy jest: Elis Ali Eski, ul. Gdyńska 32, 80-209 Tuchom.
Wadliwe partie zostaną wycofane ze sprzedaży
Producent chałwy podjął już działania, by wycofać z obrotu wymienione partie chałwy. Sprawą zajęła się też Państwowa Inspekcja Sanitarna.
GIS ostrzega wszystkich, którzy kupili te partie chałwy: "Spożycie produktu, wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego".
Czym grozi zatrucie bakterią Salmonelli?
Spożycie bakterii Salmonelli jest przyczyną salmonellozy, choroby atakującej układ pokarmowy. Objawy mogą wystąpić od sześciu godzin do siedmiu dni od momentu zakażenia. Symptomami są:
- bóle brzucha,
- gorączka,
- biegunka,
- odwodnienie,
- nudności,
- wymioty.
Salmonelloza może mieć jednak znacznie gorsze objawy. Gdy z jej powodu rozwinie się zakażenie pozajelitowe z cięższym przebiegiem, następstwem bywają ropnie, zapalenie płuc lub stawów. Jest to choroba szczególnie groźna dla dzieci i seniorów.
Łagodny przebieg salmonelli można leczyć w warunkach domowych – chorym zazwyczaj podaje się węgiel lecznicy, probiotyki i dużą ilość płynów, by nie doszło do odwodnienia. Stosuje się wówczas też dietę lekkostrawną np. kleik ryżowy lub zupę z marchwi.
