Unijne oznakowanie żywności w sklepach wprowadza w błąd. Polacy nie chcą się na nie zgodzić.
![hipermarket](https://images.iberion.media/images/1920/hiperma_oznak_Shutt_canva_028ae95581.jpg)
Nutri-Score jest systemem stworzonym, by ułatwić konsumentom wybór najzdrowszych produktów i funkcjonuje również na polskim rynku. Nadzoruje go Agencja ds. Zdrowia Publicznego zarządzana przez francuskie Ministerstwo Zdrowia, a korzysta z niego wielu dużych producentów i sieci hipermarketów. W teorii brzmi to świetnie. W praktyce jednak system budzi wiele kontrowersji i wprowadza konsumentów w błąd. Dlaczego?
Czym jest kod Nutri-Score?
Składa się z 5 liter, od A do E. Każdej z nich przyporządkowany jest inny kolor, którego zadaniem (a przynajmniej w teorii) jest poinformowanie konsumenta o wartości żywieniowej produktu. Kolory zaczynają się od ciemnozielonego i kończą na czerwonym. Jeśli produkt oznaczony jest literą A i kolorem zielonym, to jest to najwyższy poziom rekomendacji. Produkt najniższej jakości oznaczane są literą E i kolorem czerwonym.
System Nutri-Score miał szybko informować konsumentów o jakości składników zawartych w produkcie. Jednak odkąd zaczął funkcjonować, budzi wiele kontrowersji. Można usłyszeć coraz więcej głosów oburzenia od ekspertów ds żywienia i nie tylko – głosy krytyki dochodzą także ze strony towarzystw naukowych i organizacji zrzeszających producentów lokalnej żywności. Niezadowoleni są także pacjenci.
System wprowadzono równie na polski rynek. Z Nutri-Score korzystają największe firmy np. Nestle, Danone, sieci hipermarketów Carrfour, Kaufland i Auchan. Posiada poparcie Centrum Zdrowia Dziecka, Instytutu Matki i Dziecka i Polskiego Towarzystwa Dietetycznego.
Co jest nie tak z Nutri-Score?
Nutri-Score budzi wiele sprzeciwów. W social mediach widać coraz więcej przykładów publikowanych przez zaskoczonych konsumentów, co pokazuje jak w praktyce działa ten system. Okazuje się, że dziwactw Nutri-Score jest sporo – np. nieprzetworzone płatki owsiane mają to samo oznaczenie co zbożowe kulki o smaku czekoladowym, pizza Pepperoni na grubym cieście ma wysokie oznaczenie B. A jest tego więcej!
Nutri-Score wyliczany jest na 100 g/ml produktu. W niektórych przypadkach powoduje to, że produkty spożywane w dużych ilościach mogą być lepiej oceniane. Działa to w drugą stronę – produkty spożywane w mniejszych ilościach są oceniane gorzej.
Przykładem tego kuriozum jest wspomniana pizza z szynką i pieczarkami popularnej w Polsce marki. System przydzielił jej drugie najwyższe oznaczenie, choć cała pizza zawiera 3 g soli, co stanowi ponad połowę rekomendowanego spożycia soli i 8 g nasyconych kwasów tłuszczowych.
Ponadto Nutri Score nie uwzględnia stopnia przetworzenia żywności i niektórych składników np. kwasów Omega-3.
Przykłady można mnożyć. Co ciekawe, jednym z najbardziej poszkodowanych produktów spożywczych przez Nutri-Score jest witaminowa petarda, czyli łosoś – wiele produktów z łosia trafiło do niechlubnej kategorii D razem… ze słodyczami.
Wojna z system Nutri-Score trwa
„Próby wstrzymania działania systemu Nutri-Score na polskim rynku trwają już ponad rok. Niestety, pomimo wielu dowodów, że promuje on głównie żywność wysoko przetworzoną, zawierającą sztuczne dodatki, która powinna być ograniczana w codziennej diecie, system wdrażany jest na naszym rynku bez problemów. Dzisiaj znajdziemy go na produktach spożywczych większości dobrze znanych sieci handlowych oraz w kampaniach promocyjnych międzynarodowych koncernów spożywczych". — mówi Anna Śliwińska, prezes Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków
„W moim przekonaniu system ten nie wspiera budowy prawidłowych postaw żywieniowych i nie pomaga w dokonywaniu zdrowszych wyborów. Takie działania nie pomogą naszym dzieciom żyć zdrowiej i nie uchronią nas przed dalszym rozwojem chorób dietozależnych” - dodaje ekspertka.
Czy system Nutri-Score zostanie wyparty? Jest to możliwe. Włochy, Rumunia, Cypr, Republika Czeska, Grecja, Węgry i Łotwa powiedziały mu już NIE.
***Chcesz podzielić się swoją historią na portalu Pacjenci.pl? Opisz ją dla nas i innych pacjentów. Możesz dołączyć swoje zdjęcie. A jeśli wolisz pozostać anonimowa lub anonimowy, zaznacz to :) Kontakt: [email protected]
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Lek na serce, leki](https://images.iberion.media/images/origin/Lek_na_serce_wycofany_z_obrotu_5e5ebc87f2.jpg)
![Pragnienie i suchość w ustach mogą być objawami cukrzycy.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_ccba3bd203.png)
![dr Paweł Grzesiowski, szef GIS, sanepid, szczepionki](https://images.iberion.media/images/origin/dr_Pawel_Grzesiowski_szef_GIS_931aef8407.png)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2023_10_25_T202804_866_6347425277.png)
![włosy dieta](https://images.iberion.media/images/origin/Wlosy_dieta_Ross_Helen_Shutt_1a53878f5d.jpg)
![Masaż twarzy, roler jadeitowy](https://images.iberion.media/images/origin/Masaz_twarzy_322402ddea.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Wędlina](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_2d96316f5d.png)
![Zmiany w receptach](https://images.iberion.media/images/origin/Apteka_leki_94e7e9dde0.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![Użądlenia osy, osa, pszczoła](https://images.iberion.media/images/origin/Co_robic_przy_uzadleniach_osy_Jak_postepowac_a1a5d39c3a.jpg)
![Ta woda jest toksyczna. Zawiera mikroplastik](https://images.iberion.media/images/origin/wo_3c7a187139.jpg)
![otyłość](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_02_23_T115047_336_fe95620fc1.png)
![Oregano, zdrowie](https://images.iberion.media/images/origin/Oregano_korzystnie_dziala_na_nasze_zdrowie_e15b911c3c.jpg)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![czeremcha](https://images.iberion.media/images/origin/czeremcha_fe97696710.png)
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Depresja, leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, interakcje z lekami](https://images.iberion.media/images/origin/Antydepresanty_cd71137b25.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Maśc, pryszcze, pasta cynkowa Lassari](https://images.iberion.media/images/origin/Ta_masc_swietnie_sprawdzi_sie_w_walce_z_pryszczami_5ba4ee8ac7.jpg)
![Witamina D, suplementacja](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_3_f154b3d164.jpg)
![Demencja, refluks](https://images.iberion.media/images/origin/Ten_popularny_lek_moze_zwiekszac_ryzyko_demencji_6b20333e04.jpg)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)