Przez wiele lat tłuszcze były postrzegane jako główny winowajca problemów zdrowotnych – od nadwagi po schorzenia układu krążenia i stłuszczenie wątroby. Pacjentom z dolegliwościami hepatologicznymi rutynowo zalecano dietę beztłuszczową, co dziś, w świetle nowoczesnej dietetyki klinicznej, uznaje się za podejście nieprecyzyjne, a momentami wręcz szkodliwe. Współczesna nauka wyraźnie rozróżnia bowiem tłuszcze nasycone i trans od niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.Okazuje się, że odpowiednio dobrane tłuszcze są nie tylko dopuszczalne, ale wręcz niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych i detoksykacyjnych. Materiał ten, oparty na rozmowie z dietetyczką kliniczną Małgorzatą Rosłon dla redakcji Pacjenci.pl, rzuca nowe światło na to, jak za pomocą wysokiej jakości olejów i orzechów wspierać pracę naszego organizmu.
Nie jest lekiem, nie wymaga recepty i nie jest żadną dietetyczną nowinką. Organizm zna ten mechanizm od dawna – uruchamia go sam, zawsze wtedy, gdy dostaje określony sygnał z jelit. Efekt? Mniejszy apetyt, dłuższe uczucie sytości i sprawniejsze spalanie tłuszczu. Coraz więcej badań pokazuje, że właśnie ten naturalny proces może tłumaczyć, dlaczego niektóre tłuszcze realnie pomagają w kontroli masy ciała, zamiast jej szkodzić.Sygnał sytości, który powstaje w jelicie i działa na mózgTen tłuszcz uruchamia spalanie zamiast odkładaniaDlaczego naukowcy porównują ten mechanizm do leków na odchudzanie?
Nowotwory to niezwykle poważne i podstępne choroby, w przypadku których rokowania mogą być bardzo różne w zależności od stadium wykrycia oraz rodzaju schorzenia. Choć odpowiednio wczesna diagnoza znacząco zwiększa szanse na skuteczne leczenie, kluczowym elementem dbania o zdrowie jest profilaktyka i świadome minimalizowanie ryzyka zachorowania. Jednym z najważniejszych czynników, na które mamy bezpośredni wpływ każdego dnia, jest nasza dieta. To, co ląduje na naszym talerzu, może albo wspierać nasz organizm, albo dostarczać mu substancji, które z biegiem lat przyczyniają się do rozwoju komórek rakowych. Zanim bezrefleksyjnie sięgniemy po kolejne produkty ze sklepowej półki, warto zgłębić wiedzę na temat tego, co nauka uznaje za potencjalnie niebezpieczne dla naszego życia.
