Wstajesz i od razu pijesz kawę? Zła wiadomość. Zbadano, jak to na Ciebie wpływa
Są ludzie, którzy obwiniają poranne wypicie kawy za popołudniowe "zjazdy" i tacy, którzy nie wyobrażają sobie poranka bez małej czarnej. Ba, są też osoby, które pierwszą kawę piją w łóżku! I która z nich ma rację? Kiedy pić kawę, by działa najdłużej i szkodziła najmniej?
– Każdy inaczej reaguje na kofeinę – powiedziała w rozmowie z dziennikiem The New York Times Marilyn Cornelis, badaczka kofeiny z Northwestern University Feinberg School of Medicine w Chicago.
Są jednak pewne zasady, dzięki którym kawa może działać dłużej. Chodzi o to, ile czasu dzieli pierwszą filiżankę od momentu otwarcia oczu i oto, jak zbyt wczesne wypicie kawy wpływa na nasze hormony. Chcecie wiedzieć więcej? Zostańcie z nami.
Najlepsza godzina na pierwszą kawę
Michael Grandner, dyrektor programu badań nad snem i zdrowiem na University of Arizona w Tuscon, powiedział „Timesowi”, że pobudzające działanie kofeiny zaczynamy odczuwać ok. 20-30 minut po filiżance kawy.
Dużą rolę w tym, jak długo działa na nas kawa, odgrywają geny. Jednym na cały dzień wystarcza małe latte, inni pija jedno espresso po drugim. Wpływ na poziom i czas pobudzenia ma jeszcze jedna rzecz – to, ile po przebudzeniu pijemy pierwszą kawę.
Grandner zdradza, że pierwszą kawę pije zazwyczaj od 30 do 60 minut po przebudzeniu. Podobnie dr Deborah Lee, ekspertka ds. snu, która zaleca przygotowanie pierwszej kawy 45 minut po przebudzeniu lub później.
– Hormon kortyzolu [stresu] podąża rytmem charakterystycznym dla Twojego cyklu snu – tłumaczyła Lee dziennikowi "The Mirror". – Podwyższony poziom kortyzolu może mieć wpływ na układ odpornościowy i jeśli osiągnie swój szczyt już po przebudzeniu, wypicie kawy zaraz po otwarciu oczu może wyrządzić więcej szkody niż pożytku, a nawet może uodpornić na kofeinę.
Czy można pić kawę na czczo?
Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie. To, czy wypicie kawy na pusty żołądek szkodzi czy nie, zależy od wielu czynników. Nie ma jednak dowodów naukowych, które jednoznacznie określałoby czy picie kawy na czczo jako szkodliwe.
– W pewnym stopniu taka rutyna może zaszkodzić, lecz wszystko jest kwestią tego, jak wpływa to na nasz organizm. Kawa bez mleka na pusty żołądek może bardzo podrażniać jelita. W przypadku, kiedy mamy problemy z jelitami, na pewno nie jest to zalecane, gdyż może skutkować bólem brzucha i dolegliwościami związanymi z jelitami – mówi Pacjentom psychodietetyk SaskaMed Katarzyna Sobolewska.
I dodaje: – Jeśli zaś pijemy na pusty żołądek kawę z mlekiem, będzie to traktowane przez nasz organizm jako oddzielny posiłek. Mleko zawiera laktozę, a laktoza to cukier, zatem kawa z mlekiem wypita bez posiłku spowoduje wyrzut insuliny, a co za tym idzie duży wyskok cukru i bardzo szybki jego spadek. Nie będzie to więc dobre rozwiązanie dla osób przy insulinooporności i cukrzycy typu drugiego lub pierwszego.
Jaka kawa do śniadania?
Osoby, które nie wyobrażają sobie poranka bez filiżanki kawy, nie powinny pić rano kawy czarnej. – W tym przypadku lepszym rozwiązaniem będzie kawa z mlekiem i z kolagenem. Najlepsze nawodnienie zapewni jednak woda – wyjaśnia Katarzyna Sobolewska, psychodietetyk.
– Kawę najlepiej pić z dodatkiem białka i zbilansowanego posiłku. Dodatkowo warto dodać do niej kolagen, który wykazuje dobroczynne działanie na jelita, pomagając w ich odbudowie. Ponadto kolagen wspiera kondycję naszej skóry, włosów i paznokci. Decydując się na picie kawy, kolagen będzie dobrym rozwiązaniem dla naszych jelit – tłumaczy rozmówczyni naszego portalu.
Zdaniem ekspertki do śniadania doskonale pasuje również zielona herbata, a także woda kokosowa, najlepiej ze szczyptą soli.
Zobacz też:
Tak wyglądają piersi po Ozempicu. Lekarze ostrzegają przed “ozempicowym biustem”
Lekarz porównał to mięso do azbestu. Nie kupuj go na grilla
Odchudzająca herbata. Przepis na napój, który przyspiesza przemianę materii
