Alarm na granicy! Zatrzymano tony żywności z krajów trzecich

Tiry pełne niebezpiecznych produktów

W lipcu i sierpniu 2025 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła ponad 12 tysięcy kontroli żywności importowanej do Polski spoza Unii Europejskiej. Efekt? 

Szesnaście partii żywności objęto zakazem wprowadzenia na rynek. Wśród nich znalazło się ponad 19 ton koncentratu pomidorowego z Ukrainy, w którym wykryto pleśń. To ilość, która mogłaby posłużyć do wyprodukowania setek tysięcy słoików ketchupu.

Nie tylko pomidory wzbudziły zastrzeżenia. W Gdańsku zatrzymano transport ponad 53 tysiące puszek wody kokosowej z Wietnamu, której oznakowanie wprowadzało konsumentów w błąd. Na listę nieprawidłowości trafiły także produkty z Chin, Egiptu, Chile, Rosji i Turcji.

Co naprawdę kryje pleśń

Pleśń to nie tylko nieestetyczny nalot. To realne zagrożenie dla zdrowia, bo w spleśniałej żywności mogą powstawać mykotoksyny – toksyczne substancje wytwarzane przez grzyby. Jedną z najgroźniejszych jest aflatoksyna, związek rakotwórczy, który uszkadza wątrobę i zwiększa ryzyko nowotworu.

Spożycie pleśni może też powodować zatrucia pokarmowe, silne reakcje alergiczne czy zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Najbardziej narażone są dzieci, osoby starsze i osoby z obniżoną odpornością.

Przeczytaj też: Spleśniały dżem? Nie wystarczy ściągnąć futerka. Jeśli zjesz, to pożałujesz

Fałszywe etykiety – ukryte ryzyko

Część zatrzymanych produktów miała nieprawidłowe oznakowanie. To wbrew pozorom nie jest drobnostka. Brak rzetelnej informacji o składzie lub wartości odżywczej może być szczególnie groźny dla:

• alergików – którzy nieświadomie mogą spożyć substancję wywołującą reakcję uczuleniową, a nawet wstrząs,
• diabetyków – dla których błędne dane o zawartości cukru mogą skończyć się poważnymi powikłaniami,
• osób stosujących diety eliminacyjne – które świadomie unikają pewnych składników.

Takie nadużycia obniżają zaufanie do całego rynku i pokazują, jak ważne są kontrole.

Jak rozpoznać podejrzaną żywność

Każdy konsument może zwiększyć swoje bezpieczeństwo podczas codziennych zakupów. Warto pamiętać o kilku zasadach:

1. Sprawdzaj datę przydatności – nie kupuj produktów, które są blisko końca terminu, jeśli nie masz pewności, że zużyjesz je szybko.
    
2. Oceń wygląd i zapach – nawet jeśli produkt jest w promocji, unikaj wszystkiego, co ma oznaki pleśni, nieszczelne opakowanie lub dziwny zapach.
    
3. Czytaj etykiety – zwracaj uwagę na skład i porównuj go z tym, co widać w środku. Hasła typu „eko” czy „bio” powinny mieć odpowiednie certyfikaty.
    
4. Zgłaszaj wątpliwości – jeśli masz podejrzenie, że produkt jest wadliwy, możesz skontaktować się z Inspekcją Sanitarną lub IJHARS.

 

Źródła:

1. Gov.pl. (2025). Importowana żywność pod lupą IJHARS – kontrole to odpowiedź na obawy dotyczące jakości produktów, które trafiają na polski rynek. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. https://www.gov.pl/web/rolnictwo/importowana-zywnosc-pod-lupa-ijhars-kontrole-to-odpowiedz-na-obawy-dotyczace-jakosci-produktow-ktore-trafiaja-na-polski-rynek
2. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. (2018). Aflatoksyny w żywności a rak wątroby. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/aflatoksyny-w-zywnosci-a-rak-watroby
3. Onet. (n.d.). Pleśń na jedzeniu – co tak naprawdę grozi zdrowiu. https://www.onet.pl/styl-zycia/nauka-jedzenia/plesn-na-jedzeniu-co-tak-naprawde-grozi-twojemu-zdrowiu/zw2xpnq,30bc1058
4. Pysznosci / Naukajedzenia. (2024). Jakie konsekwencje ma zjedzenie spleśniałego produktu? https://pysznosci.pl/s/naukajedzenia-pl/jakie-konsekwencje-ma-zjedzenie-splesnialego-produktu-nie-kazdy-wie,7056733782417248a