Regularnie pili kawę. To stało się z ich wątrobą
Codzienna filiżanka kawy może być skuteczną tarczą ochronną dla wątroby. Badania obejmujące ponad dwa miliony osób wykazały, że regularne picie kawy znacząco zmniejsza ryzyko marskości oraz raka wątroby. Efekt jest zależny od dawki, a korzyści widoczne są nawet przy wersji bezkofeinowej.
- Jedna filiżanka dziennie zmniejsza ryzyko raka wątroby o 20 proc.
- Pięć filiżanek dziennie to nawet 50 proc. mniejsze ryzyko nowotworu.
- Kawosze o 49 proc. rzadziej umierają z powodu chorób wątroby.
- Najwięcej korzyści przynosi czarna, niesłodzona kawa.
- Nawet kawa bezkofeinowa wykazuje działanie ochronne.
Dlaczego wątroba potrzebuje wsparcia?
Wątroba odpowiada za setki procesów metabolicznych. Nadwaga, alkohol, wirusowe zapalenia typu B i C oraz niektóre leki mogą prowadzić do jej przewlekłego zapalenia, włóknienia, a nawet raka. Niestety, wiele osób nie zdaje sobie sprawy ze stanu swojej wątroby aż do zaawansowanego stadium choroby. Dlatego lekarze poszukują prostych nawyków wspierających jej funkcjonowanie – kawa może być jednym z nich.
Ile kawy to już ochrona?
Metaanaliza 26 badań z udziałem 2,25 mln osób wykazała wyraźną zależność między dawką a efektem:
- 1 filiżanka dziennie – ryzyko raka niższe o 20 proc.,
- 2 filiżanki – o 35 proc.,
- 5 filiżanek – aż o 50 proc.
Badania opublikowane w „BMC Public Health” pokazują też, że kawosze rzadziej zapadają na przewlekłe choroby wątroby i o połowę rzadziej umierają z ich powodu. Co ważne, korzyści widać także przy kawie bezkofeinowej, co sugeruje, że działanie ochronne zawdzięczamy przede wszystkim antyoksydantom – polifenolom i diterpenom – a nie kofeinie.
Czytaj także: Psycholog: Nastolatki nie boją się śmierci. Czasem wystarczy impuls, by doszło do tragedii
Jak pić kawę dla zdrowia wątroby?
Specjaliści rekomendują czarną, niesłodzoną kawę z dobrej jakości ziaren – najlepiej świeżo mielonych. Dodatki takie jak cukier, słodkie syropy czy tłuste śmietanki mogą zniwelować korzyści i zwiększyć kaloryczność napoju. Włączenie 2–3 filiżanek kawy dziennie może być prostym sposobem na wsparcie zdrowia wątroby, zwłaszcza u osób z ryzykiem metabolicznym.
Osoby już zmagające się z chorobami wątroby powinny skonsultować się z lekarzem przed zwiększeniem spożycia kawy – zwłaszcza jeśli przyjmują leki mogące wchodzić w interakcje z kofeiną. Dla większości zdrowych dorosłych trzy–cztery filiżanki dziennie mieszczą się w bezpiecznych granicach i, jak pokazują badania, mogą znacząco obniżyć ryzyko poważnych chorób tego kluczowego narządu.
