Wyszukaj w serwisie
choroby profilaktyka choroby cywilizacyjne zdrowie psychiczne żywienie zdaniem lekarza uroda i pielęgnacja
Pacjenci.pl > Zdrowie > Dieta przy SIBO — te składniki koniecznie ogranicz. Ekspert wyjaśnia dlaczego
Piotr Cieciuch
Piotr Cieciuch 06.06.2023 19:08

Dieta przy SIBO — te składniki koniecznie ogranicz. Ekspert wyjaśnia dlaczego

jelito
canva

SIBO to zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego. Choroba jest coraz częściej rozpoznawana u osób mających objawy ze strony przewodu pokarmowego. Niestety jest to coraz większa grupa. Jednak złagodzenie a z czasem całkowite wyeliminowanie tych dolegliwości jest możliwie. By tak się stało chory musi m.in. przestrzegać restrykcyjnej diety i usunąć z codziennego jadłospisu kilka produktów. A jakich? O tym poniżej. Artykuł powstał na podstawie rozmowy z gastroenterologiem lek. med. Jackiem Kowerzanowem.

Te produkty trzeba ograniczyć w diecie przy SIBO

„Dieta przy SIBO powinna być ograniczona w substancje łatwo fermentujące. Dzięki pracy i doświadczeniom, które zostały przeprowadzone na Monash University w Australii, wykazano, że dieta wykorzystywana podczas SIBO powinna być uboga w oligo-, di- i monosacharydy oraz poliole. Substancje te są składnikiem cukrów prostych i słodzików”. - powiedział gastroenterolog lek. med. Jacek Kowerzanow.

Dieta rekomendowana przy SIBO to dieta LOWFODMAP. To dieta z ograniczeniem fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli. Dieta tego rodzaju stosowana jest w łagodzeniu objawów jelita drażliwego, mogącego występować jako choroba współtowarzysząca SIBO. Produkty, których nie powinna spożywać osoba chorująca na zespół SIBO to:

  • owoce: granat, jeżyny, grejpfrut, mango, czereśnie, wiśnie, śliwki, awokado, figi, daktyle, gruszki, jabłka, liczi, nektarynki, daktyle, figi, brzoskwinie.
  • Warzywa: cebula, czosnek, groszek, por, brukselka, szparagi, kapusta włoska, burak ćwikłowy, karczochy, maniok, kalafior.
  • Większość grzybów,
  • produkty z pszenicy – pieczywo, makaron, kasze, ciastka, ciasta, produkty żytnie, produkty jęczmienne,
  • produkty mleczne i mleko: mleko, mleko zagęszczone, maślanka, kefir, jogurt, sery, twaróg, śmietana, lody, kremy, desery mleczne,
  • groch,
  • soczewica,
  • fasola,
  • soja,
  • orzechy: migdały, pistacje, nerkowiec,
  • zioła i przyprawy,
  • substancje słodzące: fruktoza, syrop złocisty, mannitol, miód, ksylitol, sorbitol, miód, syrop kukurydziany.

Projekt bez nazwy - 2023-06-06T043253.594.png

Zespół SIBO - skąd się bierze? Z jakimi chorobami może być związany? Dieta przeciwzapalna - Co jeść, a czego unikać w codziennym jadłospisie?

LOW FODMAP – dieta rekomendowana przy SIBO

„ W praktyce nie jest to łatwa dieta i powinna być prowadzona pod kontrolą specjalisty z dietetyki. Dobrą informacją jest to, że jest to kuracja czasowa. Reżim dietetyczny stosujemy przez 6 tygodni, a następnie po kolei wprowadzamy dany produkt i obserwujemy, czy zaostrza dolegliwości, czy nie”. - powiedział gastroenterolog lek. med. Jacek Kowerzanow.

  • Pierwszy etap diety od 4 do 6 tygodni. W tym czasie produkty zawierające wysoką zawartość FODMAP zastępuje się tymi o niskiej zawartości. Do kolejnego etapu przechodzi się wtedy, gdy objawy choroby ustąpią.
  • W drugim etapie chory zaczyna stosować produkty, które wcześniej wyeliminował z diety. Jednak wprowadzanie ich nie może nastąpić nagle. Wskazane jest, by chory stale obserwował, jak reaguje na te produkty.
  • Trzecia faza diety polega na przygotowaniu takiego jadłospisu, który będzie kompletny i nie będzie w nim niedoboru żadnego składnika. Ustalenie tego planu powinno odbywać się pod kontrolą dietetyka.

Dieta elementarna przy SIBO

Dieta elementarna to kolejny rodzaj diety dla osób z SIBO. Przeważnie zalecana jest osobom ciężko chorym, które przebywają w szpitalu i nie są w stanie przeżuwać pokarmu oraz niemowlętom. W jadłospisie diety elementarnej znajdują się gotowe mieszanki odżywcze zawierające niezbędne składniki.

Spożywanie mieszanek żywnościowych odżywia ciało chorego, które jest wychudzone i niedożywione z powodu choroby. Dietę elementarną należy stosować wyłącznie przez 2 tygodnie – pozostawanie na niej przez dłuższy czas może być dla chorego zbyt obciążające.

Tagi: Jelita
Polecane