Jakie jest najzdrowsze warzywo na świecie? Wiele osób może być zaskoczonych
![kupować warzywa](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_2023_12_09_T130621_124_7c02ec0cea.png)
Amerykańskie Centrum Kontroli Chorób (CDC) na podstawie oceny zawartości najważniejszych dla zdrowia składników odżywczych, opublikowało listę najzdrowszych warzyw świata. Przedstawiamy te, które znalazły się w pierwszej dziesiątce. Co zyskało miano najzdrowszego warzywa świata? Możecie być zaskoczeni!
Miejsca 10 - 8
10. Kapusta
Kapusta to bomba witaminowa, bogata w duże ilości witaminy C i rutyny. Zawiera także witaminy z grupy B, A, E i K. Znajdziemy w niej również składniki mineralne, takie jak wapń, magnez, potas i żelazo. Kapusta posiada właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i wzmacniające układ odpornościowy. Jest polecana przy przeziębieniu i gorączce, ponieważ pomaga „zbić” gorączkę.
9. Sałata rzymska
Sałata rzymska jest cennym źródłem witaminy C, a także witamin B1, B2, PP, K i A. Witaminy A i C to silne antyoksydanty, które chronią organizm przed działaniem szkodliwych wolnych rodników. Mają zbawienny wpływ na kondycję skóry, zapobiegając pojawianiu się zmarszczek i przebarwień. Sałata rzymska to również bogactwo składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, magnez, potas i żelazo. Ze względu na obecny w niej kwas foliowy, jest zalecana kobietom w ciąży. Zawiera także duże ilości beta - karotenu, który ma korzystny wpływ na wzrok i układ odpornościowy. Mało kto wie, że zawartość beta-karotenu w sałacie rzymskiej jest wyższe niż w marchewce.
8. Natka pietruszki
Liście pietruszki należą do produktów o największej ilości witaminy C. Spożycie garści posiekanej pietruszki pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C! Natka pietruszki to także bogate źródło żelaza i kwasu foliowego, które wraz z witaminą C tworzą zgrane trio do walki z anemią. Pietruszka ze względu na dużą zawartość żelaza jest polecana w diecie weganom i wegetarianom. Znajdziemy w niej także duże ilości magnezu i witaminy A, która ma zbawienny wpływ na wzrok i na skórę. Spożywanie pietruszki wspiera pracę układu odpornościowego, a także poprawia trawienie. Ponadto pietruszka wykazuje działanie przeciwnowotworowe.
Miejsca 7 - 4
7. Sałata masłowa
Sałata masłowa to bogate źródło składników mineralnych, takich jak potas, żelazo i wapń. Znajdziemy w niej także bardzo dużo witaminy K oraz znaczne ilości witamin z grupy B. Witamina K odpowiada za prawidłową krzepliwość krwi i przyswajanie wapnia, który jest niezbędny dla utrzymania prawidłowej struktury kości i zębów. Sałata masłowa to również cenne źródło witamin A, E i C, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Spożywanie sałaty masłowej pomaga ograniczyć ryzyko zachorowania na nowotwory, choroby serca i chorobę Alzheimera. Ponadto pozwala zachować młody wygląd skóry.
6. Cykoria
Cykoria to cenne źródło witamin z grupy B oraz witamin A, E i K. Znajdziemy w niej także składniki mineralne, takie jak potas, wapń, żelazo, cynk, selen, magnez, fosfor i miedź. Cykoria jest zaleca w diecie również ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego oraz spore ilości kwasu foliowego. Ze względu na obecną w niej inulinę, zaliczana jest do naturalnych prebiotyków, mających zbawienny wpływ na mikroflorę jelitową. Cykoria wykazuje także działanie moczopędne, dzięki czemu wspiera pracę nerek. Zawarty w cykorii beta-karoten poprawia stan skóry i opóźnia pojawianie się zmarszczek.
5. Szpinak
Szpinak to prawdziwa bomba przeciwutleniaczy, takich jak witaminy A i C oraz beta-karoten i magnez. To także doskonałe źródło składników mineralnych, takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, miedź i mangan. Spożywanie szpinaku ma bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie układu krążenia i zmniejsza ryzyko wystąpienia m.in. miażdżycy i nadciśnienia tętniczego. Ponadto obecne w nim karotenoidy działają ochronnie na narząd wzroku i zmniejszają ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej. Szpinak zawiera duże ilości witaminy K, która wspiera utrzymanie prawidłowej struktury kości i zębów. To także cenne źródło kwasu foliowego, który bierze udział w wielu ważnych procesach metabolicznych organizmu.
4. Burak ćwikłowy
Główną zaletą buraka ćwikłowego jest duża zawartość silnych przeciwutleniaczy - betacyjanów, które są zalecane w dietach przeciwnowotworowych. To właśnie dzięki nim burak ma czerwono-fioletową barwę i jest uznawany za jedno z najważniejszych warzyw w zwalczaniu raka. Burak ćwikłowy to także źródło pektyn, które regulują krzepnięcie krwi i obniżają poziom złego cholesterolu, przeciwdziałając miażdżycy. Znajdziemy w nim także witaminy A, C, E, K i witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak magnez, wapń, fosfor, sód, potas, żelazo, cynk. Burak ćwikłowy posiada właściwości zasadotwórcze, dzięki czemu zapobiega zakwaszaniu przewodu pokarmowego i sprzyjają detoksykacji organizmu.
Pierwsza 3!
3. Boćwina
Boćwina, inaczej burak liściowy to cenne źródło witamin A i K1. Spożycie 100 gramów liści boćwiny przekracza trzykrotnie dzienne zapotrzebowanie na witaminę A! Jest ona niezbędna dla utrzymania prawidłowego wzroku i zdrowego stanu skóry, a także wspiera pracę układu odpornościowego. Z kolei witamina K1 odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi oraz za utrzymanie zdrowych kości i zębów. Boćwina to również cenne źródło składników mineralnych, takich jak magnez, mangan i miedź oraz przeciwutleniaczy, które niszczą wolne rodniki i chronią organizm przed stanami zapalnymi i nowotworami. Dzięki dużej zawartości składników mineralnych i antyoksydantów, boćwina reguluje poziom cholesterolu i zmniejsza ryzyko zawału serca oraz udaru mózgu. Obecny w niej błonnik pokarmowy ma pozytywny wpływ na procesy trawienia, reguluje perystaltykę jelit oraz zmniejsza stany zapalne w przewodzie pokarmowym.
2. Kapusta pekińska
Kapusta pekińska jest cennym źródłem witaminy C, beta-karotenu i minerałów, szczególnie wapnia, żelaza i manganu. Znajdziemy w niej także glukozynolany, związki o działaniu przeciwnowotworowym. Obecna w kapuście pekińskiej witamina A pozwala zachować zdrowy wzrok i młody wygląd skóry, a witamina C wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Ze względu na właściwości przeciwzapalne, kapusta pekińska zalecana jest w diecie osób z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak np. reumatoidalne zapalenie stawów. Ponadto wykazuje działanie antybakteryjne, m.in. w kierunku Helicobacter pylori, bakterii wywołującej wrzody żołądka i dwunastnicy. Kapusta pekińska ma również pozytywny wpływ na pracę pracę układu krwionośnego i pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi.
1. Rukiew wodna
Rukiew wodna to wielka bomba witaminowa! Ze względu na bogactwo witamin i minerałów, zalecana jest w diecie osób z awitaminozą. Znajdziemy w niej witaminy: K, A, E, C i witaminy z grupy B (B3, B6, B2, B1) oraz minerały: potas, wapń, magnez, mangan, żelazo, cynk, fosfor, sód, selen, miedź. Dzięki dużej zawartości antyoksydantów, takich jak beta-karoten oraz witaminy A, C, E, rukiew wykazuje silne działanie przeciwstarzeniowe. Ponadto jest najbogatszym znanym źródłem glukozynolanów, związków o działaniu przeciwnowotworowym. Według naukowców, może wspierać procesy ochronne organizmu przed rozwojem komórek rakowych. Rukiew wykazuje działanie przeciwzapalne, antybakteryjnie, wykrztuśne i żółciopędne. Wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pokarmowego, nerwowego i krwionośnego.
Jeśli chcesz napisać do redakcji portalu Pacjenci.pl, podajemy kontakt: [email protected]
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![Oregano, zdrowie](https://images.iberion.media/images/origin/Oregano_korzystnie_dziala_na_nasze_zdrowie_e15b911c3c.jpg)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![ser](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_03_16_T181250_278_c51ee9b10a.png)
![herbata](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_03_21_T184727_060_97728469ee.png)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![czeremcha](https://images.iberion.media/images/origin/czeremcha_fe97696710.png)
![Masaż twarzy, roler jadeitowy](https://images.iberion.media/images/origin/Masaz_twarzy_322402ddea.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Ta woda jest toksyczna. Zawiera mikroplastik](https://images.iberion.media/images/origin/wo_3c7a187139.jpg)
![Witamina D, suplementacja](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_3_f154b3d164.jpg)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![Kosmetyki naturalne, kosmetyki syntetyczne](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_naturalne_kosmetyki_sa_lepsze_5e701d31b5.jpg)
![jedzenie, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tak_przechowuj_jedzenie_w_upalne_dni_GIS_przypomina_o_kilku_zasadach_3f68ddf610.jpg)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![Ryba, pieczona ryba](https://images.iberion.media/images/origin/Ryba_a53393422c.jpg)
![Lekarz radzi, jak uniknąć anginy latem.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_6a7b6f1554.png)
![Środki odstraszające komary, borelioza](https://images.iberion.media/images/origin/GIS_wystosowal_apel_odnosnie_stosowania_srodkow_na_komary_c6e572a310.jpg)
![suplementacja magnezu, magnez](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_97_c94aad1504.jpg)
![kobieta zagląda do lodówki w nocy](https://images.iberion.media/images/origin/kobieta_zaglada_do_lodowki_w_nocy_30aefd30c5.jpg)
![W bułce tartej znajduje się wiele niepotrzebnych składników.](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Bosacka_54746c3e73.png)
![barszcz Sosnowskiego](https://images.iberion.media/images/origin/barszcz_Sosnowskiego_4c134128f6.jpg)
![Objawy cukrzycy na szyi](https://images.iberion.media/images/origin/Objawy_cukrzycy_na_szyi_843415a81c.png)
![hobby horse](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_47_96a0f42a08.jpg)
![Łazik marsjański](https://images.iberion.media/images/origin/Mars_fot_NASA_F_Lickr_NASA_screen_X_4be9dea17c.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/km_psp_gdansk_4e2e73bd00.jpg)
![Dagmara Kaźmierska, Jacek](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_Jacek_37fbf78d1d.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![Michał Szpak](https://images.iberion.media/images/origin/Michal_Szpak_fot_KA_Pi_F_0491c687fb.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)