Nie tylko pomidory. Te produkty są równie dobrym źródłem potasu w diecie
![źródło potasu w diecie](https://images.iberion.media/images/1920/tomatoes_1561565_1280_241e810046.jpg)
Potas jest jednym z elektrolitów. Bez niego i sodu komórki ciała nie mogłyby prawidłowo funkcjonować. Niedobór potasu jest tak samo niebezpieczny co jego nadmiar. Które produkty zawierają dużo potasu? Większość z nas odpowie – pomidory! Jednak na tym nie kończy się lista produktów bogatych w potas.
Jaką funkcję w organizmie pełni potas?
Obecny jest przede wszystkim w płynie wewnątrzkomórkowym. W komórkach mięśni znajduje się 75% kationów potasu, a w wątrobie i erytrocytach 7-8%. Pozostałe z nich obecne są pozostałych tkankach i narządach. W ludzkim organizmie przeciętnie znajduje się 4000 mmol jonów potasu. Rola potasu ma związek głównie z gospodarką wodną organizmu.
Zadaniami potasu są:
- regulacja ciśnienia krwi,
- kontrola pracy mięśni i ich skurczów,
- utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej,
- aktywacja enzymów komórkowych,
- tworzenie potencjału spoczynkowego i czynnościowego błony komórkowej neuronów.
Ta żywność zawiera dużą ilość potasu
Pomidory i banany – te dwa produkty wymieniamy zazwyczaj zapytani o źródła potasu w żywności. Jest to prawidłowa odpowiedź, jednak lista produktów stanowiących potężne źródło potasu jest o wiele dłuższa. Bogate w potas są również orzechy, kasze, produkty zbożowe, mięso i ryby. Przetwarzanie żywności to “wróg” potasu – im bardziej przetworzona jest żywność, tym więcej potasu traci.
Bogatymi źródłami potasu są również:
- warzywa (głównie szpinak, brokuły, marchew, ziemniaki, buraki),
- owoce (morele, wiśnie, brzoskwinie, truskawki, pomarańcze, śliwki),
- pestki i nasiona,
- kasze (gryczana, jęczmienna, jaglana),
- ryż brązowy,
- płatki owsiane,
- płatki pszenne,
- płatki żytnie,
- mięso.
Potas można też suplementować, jednak niewskazane jest robienie tego na własną rękę.
Po tych objawach poznasz niedobór potasu
Objawem niedoboru składnika jest hipokaliemia. Objawy jej zależą od stopnia nasilenia, a mogą to być:
- zaparcia,
- zaburzenia rytmu serca,
- osłabienia mięśni szkieletowych,
- drżenie mięśniowe,
- mrowienie,
- drętwienie kończyn.
Objawem omawianego stanu mogą być też zaburzenia neurologiczne, apatia i nadpobudliwość nerwowa.
źródło: mp.pl/
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![suplementacja magnezu, magnez](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_97_c94aad1504.jpg)
![Ta woda jest toksyczna. Zawiera mikroplastik](https://images.iberion.media/images/origin/wo_3c7a187139.jpg)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![Jod w diecie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_02_08_T133833_996_d82debde60.png)
![kasza](https://images.iberion.media/images/origin/8t_HHL_Zx_VX_8zrdha_M5_Rg_Dm_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_WRZODY_ZOLADKA_18_6785371298.png)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![Ryba, pieczona ryba](https://images.iberion.media/images/origin/Ryba_a53393422c.jpg)
![Masaż twarzy, roler jadeitowy](https://images.iberion.media/images/origin/Masaz_twarzy_322402ddea.png)
![Depresja, leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, interakcje z lekami](https://images.iberion.media/images/origin/Antydepresanty_cd71137b25.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Jajka na drzwiach od lodówki](https://images.iberion.media/images/origin/Jajka_na_drzwiach_od_lodowki_8e876b6acd.jpg)
![Oregano, zdrowie](https://images.iberion.media/images/origin/Oregano_korzystnie_dziala_na_nasze_zdrowie_e15b911c3c.jpg)
![czeremcha](https://images.iberion.media/images/origin/czeremcha_fe97696710.png)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Demencja / lek. Mateusz Gajda](https://images.iberion.media/images/origin/Archiwum_prywatne_77aba06204.png)
![Opuchnięte stopy](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_2de6b7e592.png)
![Pieniądze, ZUS, świadczenie, renta](https://images.iberion.media/images/origin/pieniadze_zus_4a4fc88575.png)
![Psychiatra, objawy skórne zaburzeń psychicznych](https://images.iberion.media/images/origin/Psychiatra_81c381ec7f.png)
![otyłość](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_02_23_T115047_336_fe95620fc1.png)
![Ginekolog, dr dr n.med. Agnieszka Nalewczyńska, tampon, TSS](https://images.iberion.media/images/origin/Ginekolog_a24e9b94bf.png)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Zico](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T222551_469_a5fc86429a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)