Słodzone soki i gazowane napoje przy cukrzycy to wyraźnie nieodpowiedni wybór. Pomimo ostrzeżeń diabetologów Polacy nadal sięgają po nie częściej niż zalecają eksperci – i to właśnie one najskuteczniej prowadzą do skoków glukozy i pogorszenia stanu zdrowia.Słodzone napoje – w tym kola, napoje energetyczne i owocowe – znajdują się na „czarnej liście” produktów dla osób z cukrzycą.Jedna puszka klasycznej coli (330 ml) to około 35 g cukru, czyli aż siedem łyżeczek cukru.Według zaleceń World Health Organization (WHO) dzienna dawka wolnego cukru nie powinna przekraczać 25–50 g – puszka coli niemal wyczerpuje tę normę.Mimo obowiązku podatku cukrowego i rosnących cen sprzedaż słodzonych napojów w Polsce spada bardzo powoli, co sprzyja wzrostowi insulinooporności, otyłości i w efekcie cukrzycy typu 2.
Wzdęcia, przelewanie i nagle napięty brzuch to częste skutki pozornie zdrowego śniadania lub obiadu. Gastroenterolożka dr Jacqueline Wolf wyjaśnia, że winne są konkretne grupy pokarmów, które w jelitach zaczynają fermentować, produkując gaz i powodując ucisk.Nawet 1 na 10 osób odczuwa wzdęcia po jedzeniu.Najczęściej winne są warzywa kapustne, strączki, nabiał, owoce bogate w fruktozę i produkty z glutenem.Nietolerancja laktozy dotyczy nawet 70 proc. populacji.Fruktoza i słodziki (sorbitol, erytrytol) często nasilają fermentację.Dr Wolf radzi: obserwuj reakcje organizmu i ogranicz porcje gazotwórczych potraw.
Marzyła o życiu w zgodzie z naturą i o „oczyszczeniu ciała”. Na Instagramie pokazywała kolorowe owoce, uśmiech i słońce, a pod zdjęciami pojawiały się zachwyty nad jej szczupłą sylwetką. W rzeczywistości była śmiertelnie chora. Karolina, 27-letnia Polka, zmarła na Bali z wycieńczenia. W chwili śmierci ważyła tyle, co kilkuletnie dziecko.27-latka przez ostatnie lata życia odżywiała się wyłącznie surowymi owocamiByła frutarianką, przekonaną, że owoce „leczą ciało i duszę”Znajomi i fani z mediów społecznościowych podziwiali jej wychudzoną sylwetkęOdmawiała leczenia, powtarzając, że „ciało samo się uzdrowi”Zmarła samotnie w wynajętej willi na Bali
Ochota na słodkie to największy wróg diety redukcyjnej. Ciągłe odmawianie sobie ulubionych smaków nierzadko prowadzi do porzucenia postanowień i efektu jo-jo. Ale na szczęście istnieją produkty, które potrafią doskonale zaspokoić apetyt na cukier, a jednocześnie, dzięki swoim unikalnym właściwościom, aktywnie wspierają walkę o niższą masę ciała i poprawiają funkcjonowanie układu pokarmowego.Ten naturalnie słodki produkt jest bogactwem błonnika, co gwarantuje długotrwałe uczucie sytościWłączenie go do diety poprawia efekty odchudzania i redukuje obwód w talii, co potwierdzono badaniamiWystarczy mała dzienna porcja, by dostarczyć organizmowi cennych składników odżywczych i pomóc uregulować pracę jelit
Ananas to nie tylko smak wakacji. To owoc bogaty w witaminę C i mangan, a świeży zawiera bromelainę - enzym o przebadanym działaniu przeciwzapalnym. Sprawdzamy, co z tego realnie wynika dla serca i stawów, jak włączyć ananasa do diety z głową i w jakich sytuacjach zachować ostrożność.Porcja ananasa to solidna dawka witaminy C i manganuBromelaina może łagodzić ból w chorobie zwyrodnieniowej Wybieraj świeży ananas – obróbka cieplna (np. w puszce) dezaktywuje enzymy
Pod koniec lata na kolczastych gałązkach jednego z naszych najbardziej niedocenianych krzewów pojawiają się intensywnie pomarańczowe jagody. Ich kwaśny smak może zniechęcać, ale właśnie w nim kryje się skoncentrowana dawka substancji wspierających regulację masy ciała i poziomu cukru we krwi. Co sprawia, że warto po nie sięgnąć właśnie teraz?Bogactwo bioaktywnych związków może obniżać glikemię i lipidogramPierwsze badania sugerują wpływ na redukcję tkanki tłuszczowej i stanów zapalnychOwoce te zawierają wielokrotnie więcej witaminy C niż cytrusy
Znana sieć handlowa wycofuje popularne owoce ze sklepów w całej Polsce. Powód? Wyniki badań, które nie pozostawiają wątpliwości. Sprawdź, czy masz je w domu – i co zrobić z zakupioną partią, zanim będzie za późno.Wycofanie dotyczy partii owoców sprzedawanej między 27 września a 30 września 2025 r.Lidl apeluje o natychmiastowy zwrot produktu lub jego utylizację w domu – paragon nie jest wymaganyGłówny Inspektorat Sanitarny zapowiada dalsze kontrole i możliwe rozszerzenie alertu na inne sklepy
Gdy dni stają się chłodniejsze i krótsze, wiele osób sięga po domowe sposoby na wzmocnienie odporności. Jednym z najstarszych i najchętniej wybieranych jest syrop z “polskiej cytryny”. Czy ten aromatyczny dodatek do herbaty rzeczywiście może pomóc w walce z infekcjami?“Polska cytryna” dostarcza solidnej porcji witaminy C i polifenoli o działaniu antyoksydacyjnymBadania pokazują, że wyciągi z pigwy powstrzymują rozwój niektórych bakterii chorobotwórczychSyrop zrobisz w pięć dni – większość pracy wykonuje… cukier
Oliwa z oliwek to jeden z superfoods, ale okazuje się, że jest coś jeszcze zdrowszego. To tzw. ciemna woda, czyli produkt uboczny powstający w procesie tłoczenia oliwy. Zawiera mnóstwo polifenoli, które są szczególnie korzystne dla naszego zdrowia, działają przeciwzapalnie, wspierają pracę jelit. Do tego ma intrygujący smak. Trwają badania nad tym, co jeszcze może nam zaoferować ten… odrzut.
Sok z żurawiny uchodzi za „supernapój” – bogaty w przeciwutleniacze, reklamowany jako wsparcie odporności i układu moczowego. Z badań laboratoryjnych wynika, że może hamować rozwój nowotworu aż o 90%. Co dokładnie wiadomo na ten temat?Ekstrakty z żurawiny zahamowały wzrost komórek raka jelita w probówkach nawet o 90%W globalnych ocenach WCRF/AICR owoce jako grupa mają „ograniczone – sugerujące” działanie ochronne wobec nowotworów jamy ustnej, gardła i przełykuDowody wciąż są niepełne, ale badania obiecujące
Lubimy słodycze... poprawiają nastrój i są szybkim źródłem energii. Niestety, zwykle kryją w sobie mnóstwo, który w nadmiarze szkodzi zdrowiu. Dlatego coraz częściej szukamy zdrowszych zamienników. Istnieje produkt, który jest bardzo słodki, smakuje nawet dzieciom, a jednocześnie dostarcza witamin i minerałów. Jest niedrogi i dostępny w każdym sklepie spożywczymCukier sprzyja otyłości, próchnicy i chorobom sercaWarto szukać alternatyw – a jest coś takiego, co dostarcza nie tylko miłych chwil, ale i potasu, magnezu, czy błonnikaZdrowe słodycze dbają o naszą odporność, a nawet pomagają regulować cukier we krwi
Sok grejpfrutowy uchodzi za zdrowy napój – orzeźwia, dostarcza witaminy C i antyoksydantów. Ma jednak drugie oblicze, o którym mało kto wie. Dla osób leczonych z powodu chorób sercowo-naczyniowych może być wręcz niebezpieczny, bo wpływa na działanie wielu popularnych leków. W Polsce, gdzie miliony pacjentów codziennie przyjmują statyny czy leki nasercowe, ta informacja ma szczególne znaczenie.Sok grejpfrutowy może zwiększać stężenie niektórych leków w organizmie nawet kilkukrotnieDotyczy to m.in. statyn i leków stosowanych w arytmii oraz nadciśnieniuSkutkiem mogą być groźne działania niepożądane, od uszkodzenia mięśni po zaburzenia rytmu serca
Marzymy o płaskim brzuchu, katujemy się dietami i ćwiczeniami, a tymczasem rozwiązanie często bywa znacznie prostsze. Winowajcą w tym przypadku nie zawsze jest tłuszczyk odkładający się w okolicy talii, lecz problemy trawienne i wzdęcia. Rozwiązanie? Np. mała łyżka rodzynek dodana do porannego posiłku.Płaski brzuch nie zawsze wymaga restrykcyjnej diety i wielu godzin na siłowniWzdęcia i zaparcia często wynikają z niedoboru błonnikaBłonnik działa jak naturalna miotła, oczyszczając jelitaDobrym jego źródłem są rodzynki – wystarczy łyżka dziennie do owsianki czy jogurtu
Aronia to jeden z najzdrowszych owoców na świecie, a jednocześnie wciąż niedoceniany w polskiej kuchni. Dzięki ogromnej ilości antyoksydantów i witamin bywa określana mianem "eliksiru młodości”. Jej regularne spożywanie wspiera wygląd skóry, chroni komórki przed starzeniem i dodaje energii.Antyoksydanty w aronii neutralizują wolne rodniki, spowalniając proces starzenia komórek Regularne picie soku z aronii poprawia elastyczność skóry i chroni ją przed utratą blasku Aronia wspiera serce, naczynia krwionośne i odporność, dzięki czemu organizm dłużej zachowuje witalność
Niepozorna, łuskowata skórka odstrasza, ale pod nią kryje się chrupkie, aromatyczne wnętrze. Salaka – zwana „owocem wężowym” – dostarcza błonnika i cennych mikroelementów wspierających pracę serca oraz prawidłową perystaltykę jelit. Sprawdź, dlaczego warto się odważyć i jej spróbować.Już 1-2 owoce dziennie poprawiają trawienie i zapobiegają zaparciom Bogactwo potasu, magnezu i witamin C oraz E sprzyja zdrowiu układu krążenia 100 g salaki to zaledwie ok. 82 kcal i solidna porcja antyoksydantów
Już są w sklepach! Jedne z najsmaczniejszych owoców sezonowych, które kryją w sobie prawdziwe bogactwo zdrowotnych właściwości. Lecznicze właściwości malin, cenione w starożytności, obecnie potwierdzają naukowe badania. Spożywane regularnie słodkie owoce mogą działać jak naturalna tarcza ochronna dla serca, układu odpornościowego i całego organizmu.• Maliny są bogate w silne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.• Zawartość potasu i flawonoidów wspiera zdrowie serca i pomaga obniżać ciśnienie krwi.• Wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe, dlatego pomagają przy przeziębieniach.• Błonnik i keton malinowy wspomagają metabolizm i proces odchudzania.• Są źródłem cennych witamin i minerałów, które wspierają odporność i układ nerwowy.• Połączenie z jogurtem poprawia trawienie i wzmacnia przyswajanie składników odżywczych.
Sezon na truskawki powoli dobiega końca, więc to ostatni moment, by skorzystać z ich pełni smaku i wartości odżywczych. Te soczyste owoce to nie tylko raj dla podniebienia, ale i prawdziwa bomba zdrowotna. A jeśli połączysz je z jednym, niepozornym dodatkiem – twoje jelita będą ci wdzięczne. Taki koktajl działa niczym kojący balsam dla układu trawiennego i jest pyszną alternatywą dla sklepowych słodyczy.Truskawki wspierają układ krążenia, wątrobę i nerki, a przy tym są lekkostrawneSiemię lniane to źródło błonnika i kwasów omega-3 – działa łagodząco na przewód pokarmowyPołączenie tych dwóch składników daje koktajl idealny dla zdrowia jelit
Fruktoza z jabłka czy borówek nie działa na organizm tak jak syrop glukozowo-fruktozowy z napojów gazowanych. Kiedy rzeczywiście może być groźna? Tylko w dwóch ściśle określonych sytuacjach – tłumaczy lekarka Magdalena Cubała-Kucharska.Dlaczego fruktoza z owoców wzbudza tyle kontrowersji? W krótkim nagraniu opublikowanym na Instagramie dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska – lekarka rodzinna i specjalistka medycyny funkcjonalnej, założycielka Instytutu Medycyny Integracyjnej ARCANA – wyjaśnia, że naturalna fruktoza obecna w owocach to nie to samo, co ta dodawana do przetworzonej żywności. Problem pojawia się tylko w dwóch konkretnych przypadkach.Jedzenie całych owoców nie jest zagrożeniem dla zdrowia Z owoców należy zrezygnować tylko w przypadku wystąpienia dwóch schorzeń Jak najlepiej jeść owoce?
Miażdżyca to cichy zabójca, który rozwija się latami i często długo nie daje żadnych objawów. Tymczasem może prowadzić do zawału serca, udaru mózgu, a nawet śmierci. Choć to choroba przewlekła, mamy realny wpływ na jej rozwój – a kluczem jest tu profilaktyka, zwłaszcza dieta. Warto np. sięgać po granaty, które pomagają rozbijać złogi w naczyniach i poprawiają krążenie.Miażdżyca to choroba, która uszkadza tętnice i prowadzi do zawałów oraz udarów Jej rozwój przyspiesza niezdrowy styl życia: zła dieta, brak ruchu, stres i używki Tętnice można wspierać dietą bogatą w witaminy, antyoksydanty i zdrowe tłuszcze: szczególnie korzystne działanie wykazują granaty – ich sok może zmniejszyć złogi miażdżycowe nawet o 30%
Wielu z nas lato kojarzy się głównie z truskawkami, borówkami i czereśniami, jednak paleta lokalnych owoców sezonowych jest zdecydowanie bogatsza. O dwóch wyjątkowo korzystnych dla zdrowia, a mało znanych owocach dostępnych w Polsce przypomniał dziś rano dr Bartek Kulczyński.Dzisiejszy Poranny Dziennik Zdrowia dr Kulczyński poświęcił dwóm wyjątkowym owocom, o których mało kto dziś pamięta. Oba są bogate w liczne prozdrowotne związki, a łączy je dobroczynny wpływ na cholesterol i wątrobę.Rokitnik to naturalna bomba witaminowa, szczególnie bogata w witaminę C i antyoksydanty, wspierające odporność i wątrobę Owoce rokitnika wspierają metabolizm i regulują cholesterol, dzięki obecności kwasów tłuszczowych, witaminy E i kwasów organicznych Dereń ma silne działanie przeciwzapalne, potwierdzone badaniami nad zawartymi w nim irydoidami Jego owoce wspomagają leczenie chorób metabolicznych, takich jak miażdżyca i cukrzyca, wpływając na regulację lipidów i glukozy
Borówki amerykańskie to nie tylko smaczna przekąska, ale prawdziwe wsparcie dla organizmu osób starszych. Dzięki unikalnemu składowi, pomagają zadbać o serce, wzrok, pamięć i układ krążenia – a wszystko to zamknięte w małej, fioletowej kulce. Sprawdź, dlaczego seniorzy powinni jeść borówki regularnie, szczególnie w sezonie letnim.Zawarte w borówkach antocyjany poprawiają krążenie w siatkówce oka i pomagają przy jaskrze, kurzej ślepocie i zwyrodnieniu plamki żółtej. Flawonoidy wspomagają pamięć i chronią mózg przed demencjąBorówki obniżają ciśnienie krwi, wspierają pracę serca, zmniejszają ryzyko zakrzepów i miażdżycy. Dzięki niskiemu IG są bezpieczne dla cukrzykówFitoestrogeny i kwas elagowy zawarte w borówkach hamują rozwój niektórych nowotworów. Kwasy fenolowe wspierają kości i zapobiegają osteoporozie u kobiet 50+
Na całym świecie jest bardzo popularny, jednak w Polsce kupowany jest sporadycznie. Ten owoc jest jednak odpowiednikiem boskiej ambrozji. Ma niesamowite właściwości i mówi się o nim, że wydłuża życie. Co to za owoc? Podpowiadamy.Najpierw kaki występował w Chinach, a następni był hodowany również w Korei i Japonii. Do dziś są to najwięksi producenci tego owocu. Uprawą zajmują się też inne kraje - Brazylia, Włochy i Izrael. W Polsce nie jest możliwa uprawa tego owocu, ponieważ jest rośliną klimatu tropikalnego, a zimowe temperatury w Polsce są dla niego zabójcze.
Jędrne, soczyste i ciemno czerwone. Takie czereśnie obiecują wiele: nie tylko obłędny smak, ale i mnóstwo cennych, unikalnych składników odżywczych. Tyle obietnice, a co naprawdę możemy uzyskać z garści pięknych owoców? Niestety, także koktajl szkodliwej chemii. Jak wykazały testy fundacji Pro-Test, w przebadanych czereśniach znaleziono sporo pozostałości pestycydów. Co ciekawe, i bardzo ważne dla konsumentów, te najbardziej zanieczyszczone owoce pochodziły „od rolnika”, z bazarku.Czereśnie z bazarku były najbardziej skażone pestycydami – zawierały aż osiem różnych substancji Najbezpieczniejsze okazały się owoce z Lidla i Biedronki – zawierały tylko śladowe ilości dopuszczonych środków ochrony roślin W polskich czereśniach wykryto nielegalny ometoat – związek szczególnie toksyczny dla zdrowia
Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie „Frontiers in Nutrition” wskazuje, że regularne spożywanie borówek może znacząco zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym udaru mózgu i zawału serca. Korzyści obejmują także profilaktykę cukrzycy typu 2 i poprawę funkcji poznawczych u osób starszych. Co stoi za tymi właściwościami? Kluczową rolę odgrywają naturalne związki roślinne – antocyjany – zawarte właśnie w borówkach.Borówki są źródłem antocyjanów, które wzmacniają naczynia krwionośne Badania potwierdzają skuteczność borówek w profilaktyce chorób układu krążenia i cukrzycy Borówki wspierają również funkcjonowanie układu nerwowego Prozdrowotne właściwości wykazują pełne owoce
Mikroplastik obecny jest w wodzie, jedzeniu, powietrzu i… naszych organizmach. Naukowcy odkryli, że antocyjany – naturalne barwniki roślinne – mogą neutralizować ich szkodliwy wpływ. Niektóre owoce mogą mieć znaczenie w ochrony przed mikroplastikiem. Odpowiednia dieta i ograniczenie plastiku w otoczeniu to kluczowe kroki w ochronie zdrowia.
Zaparcia to problem, który dotyczy około 14 proc. osób. Siedzący tryb życia, jazda samochodem, nieregularne posiłki spożywane w biegu – to wszystko sprawia, że coraz więcej osób zmaga się z problemem zaparć. Jak sobie z nim radzić? Jest jeden owoc, który może pobudzić trawienie i ułatwić wypróżnianie – są nim suszone śliwki.Zaparciami można nazwać za małą ilość wypróżnień i towarzyszące temu objawyZaparcia ma 14 proc. Polaków, problem wzrasta po 65 roku życiaŚliwki suszone to domowy sposób na zaparciaSą również inne produkty, które powinny być elementem diety na zaparcia
Czerwiec to sezon na jeden z najsmaczniejszych i najbardziej wyczekiwanych owoców – truskawki. Niestety, niektóre mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu, zwłaszcza dzieciom. Mowa o tych, które potraktowano chemią, w tym pestycydami. Na szczęście istnieją proste sposoby, by sprawdzić, czy truskawki były pryskane.Nawet 98% truskawek może zawierać pestycydyPestycydy mogą doprowadzić do zatrucia, a także zwiększyć ryzyko raka“Chemia” jest oznaczana na opakowaniach truskawekMożesz wykonać domowy test na obecność chemikaliów w truskawkach
Jego ciemne strączki wyglądem przypominają fasolkę, ale smak przywodzi na myśl… kakao! Karob, z którego robi się mączkę chleba świętojańskiego, to naturalny składnik o ogromnym, choć w Polsce wciąż niewykorzystanym potencjale prozdrowotnym. Ta wyjątkowa roślina może wspomagać walkę z cukrzycą, hamować procesy starzenia się organizmu oraz przeciwdziałać rozwojowi nowotworów.Karob to naturalny składnik o silnym działaniu przeciwutleniającym, który wspiera prewencję raka i spowalnia procesy starzenia Dzięki wysokiej zawartości błonnika karob reguluje poziom cukru we krwi i może wspomagać leczenie cukrzycy typu 2 Jest bezpieczną alternatywą dla kakao – nie zawiera kofeiny ani teobrominy, a jego naturalna słodycz ogranicza potrzebę dosładzania Mączka chleba świętojańskiego znajduje szerokie zastosowanie w kuchni m.in. jako zdrowy zamiennik czekolady
