Nadmiar cukru zmienia wygląd twarz. Zmarszczki w tym miejscu to sygnał alarmowy
Cukier jest produktem, którego nie brakuje w każdym polskim domu. Te białe słodkie kryształki sprawiają, że napoje, desery lub potrawy smakują inaczej. Jednak spożywanie nadmiernych ilości cukru nie pozostaje obojętne dla ciała. Wszyscy wiemy, że z jego powodu przybieramy na wadze. Jednak cukier zmienia nie tylko masę ciała. Zmienia też wygląd twarzy.
Cukier i jego wpływ na skórę
Stan twarzy dużo mówi o kondycji organizmu. Po jej wyglądzie i rysach często można rozpoznać, czy dana osoba ma problemy zdrowotne. Jednym z produktów wyjątkowo źle wpływających na nią jest cukier. Kiedyś mówiono, że krzepi. Jednak dziś raczej nikt nie ma wątpliwości, że jest wręcz odwrotnie – jego nadmiar, bez względu czy jest to biały czy brązowy cukier, to jeden z głównych wrogów cery i zdrowia. Niszczy włókna kolagenowe odpowiedzialne za jędrność skóry, zapycha pory i przyczynia się do powstawania wyprysków.
Krążący w żyłach cukier łączy się z białkami i wytwarza AGE, czyli zaawansowane produkty procesu glikacji. Podczas glikacji cukry niszczą białka podporowe skóry, czyli kolagen i elastyną.
Glikacja zachodzi, gdy organizm nie radzi sobie z nadmiarem cukru. Zwykle ma miejsce w organizmie osób chorych na cukrzycę. Coraz częściej jest to problem także osób zdrowych.
Tak wygląda skóra osoby nadużywającej cukru
Wiązanie kolagenu i elastyny z cukrem w procesie glikacji sprawia, że skóra jest mniej elastyczna, pojawiają się zmarszczki i staje się wiotka. AGE dezaktywuje też enzymy antyoksydacyjne organizmu. Skóra traci ochronę przed wolnymi rodnikami i staje się bardziej podatna na czynniki zewnętrzne np. światło UV i uszkodzenia.
„British Journal of Dermatology” podaje, że u kobiet po 35. roku życia pojawiają się widoczne efekty glikacji. Z powodu uszkodzeń oksydacyjnych, zmian powodowanych przez AGE i zmian hormonalnych, na twarzy mogą pojawić się następujące zmiany:
- nad górną zmarszczką pojawia się zmarszczka,
- skóra przestaje być gładka,
- skóra może mieć przebarwienia,
- w okolicy linii uśmiechu pojawiają się zmarszczki,
AGEs przyspieszają też starzenia skóry i zaburzają funkcję naczyń krwionośnych. Szkodzą strukturze wszystkich tkanek z powodu zaburzenia procesów fizjologicznych.
Cukier warto ograniczyć
Ograniczenie cukru to zmiana żywieniowa, która przyniesie wiele korzyści dla całego ciała. Pewne ilości cukru znajdują się w owocach i warzywach, lecz najwięcej zawiera go żywność przetworzona np. gotowe słodycze i słodzone napoje. By zmniejszyć ilość cukru w diecie można:
- zamienić cukier częściowo na słodziki np. erytrol, stewię,
- ogranicz spożycie cukru w napojach,
- ogranicz spożycie słodyczy,
- używaj mniej cukru podczas pieczenia,
- zadbaj, by w diecie było odpowiednio dużo węglowodanów złożonych i białek,
- czytaj etykiety produktów i wybiera te z mniejszą ilością cukru,
Polacy pochłaniają ogromne ilości cukru
Jak wynika z danych Głównego Inspektoratu Sanitarnego, przeciętny Polak spożywa rocznie aż 40 kg cukru. W ostatnich latach jego spożycie znacznie wzrosło. Zauważalny jest równocześnie wzrost liczby osób borykających się z nadwagą i otyłością, co skutkuje większą zapadalnością na cukrzycę i inne choroby. Do 2025 r. aż 30% mężczyzn i 26% kobiet będzie otyłych. Problem narasta – w 2016 r. wskaźniki te wynosił 25% dla mężczyzn i 23% dla kobiet.
Problemy z cerą to tylko jeden ze skutków nadmiernego spożywania cukru. GIS wskazuje znacznie więcej dolegliwości zdrowotnych. Są to:
- cukrzyca i otyłość,
- choroby układu krążenia i miażdżyca,
- problemy hormonalne,
- obniżenie odporności,
- próchnica,
- skórne infekcje grzybicze,
- wzdęcia i zaparcia,
- szybsze starzenie organizmu.
