Popularna herbata z rakotwórczymi toksynami. Pilny komunikat GIS
Główny Inspektorat Sanitarny wydał wczoraj (13. 05. 2025 r.) ważny komunikat w sprawie czarnej herbaty sprzedawanej m.in. w popularnych dyskontach. W ocenie ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego produkt może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
Pestycydy w czarnej herbacie
Ostrzeżenie GIS dotyczy dwóch partii czarnej herbaty liściastej. Wyniki kontroli produktu ujawniły przekroczenie najwyższego dopuszczanego poziomu pozostałości pestycydu – antrachinonu.
Decyzją sanepidu wycofano dwie serie produktu Yunnan herbata czarna liściasta "Loyd" producenta Mokate S.A.:
• Numer partii - L24022513 C; Najlepiej spożyć przed końcem - 02.2027,
• Numer partii - L28122413 C; Najlepiej spożyć przed końcem - 12.2026.
Jeśli masz w domu herbatę z tych serii, nie powinieneś jej pić. Obecnie inspektorzy sanepidu prowadzą postępowanie wyjaśniające w sprawie zanieczyszczonej herbaty i przy współpracy z producentem monitorują proces wycofania kwestionowanych partii produktu ze sklepów.
Czym jest antrachinon?
Antrachinon to związek chemiczny, który nie jest dopuszczony do stosowania w żywności ani jako pestycyd w Unii Europejskiej. Może pojawiać się w herbacie jako zanieczyszczenie powstałe podczas uprawy, suszenia liści lub na skutek reakcji chemicznych zachodzących w trakcie przetwarzania surowca.
W ocenie ekspertów, regularne spożywanie herbaty zawierającej przekroczone ilości antrachinonu może być szkodliwe dla organizmu. Substancja ta została zaklasyfikowana przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) jako możliwie rakotwórcza dla ludzi (grupa 2B). Oznacza to, że długotrwałe narażenie na ten związek może zwiększać ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, szczególnie przy częstym spożywaniu skażonych produktów.
Przeczytaj też: Miały być bio, a znaleźli w nich pestycydy. Jak tu ufać Lidlowi czy Biedronce?
Toksyczny dla nerek, wątroby i układu pokarmowego
Badania na zwierzętach wykazały, że antrachinon może działać toksycznie na wątrobę, nerki oraz układ pokarmowy. Choć pojedyncze spożycie herbaty nie musi prowadzić do natychmiastowego wystąpienia objawów, powtarzające się narażenie może mieć negatywne skutki zdrowotne.
Zgodnie z unijnymi przepisami, dopuszczalny limit antrachinonu w herbacie to zaledwie 0,02 mg/kg. Przekroczenie tej wartości skutkuje automatycznym uruchomieniem procedur ostrzegawczych i może prowadzić do wycofania produktu z obrotu. Tak stało się również w tym przypadku – GIS zalecił natychmiastowe zaprzestanie spożywania i zwrot wskazanych partii herbaty do sklepów.
Przeczytaj też: Lista najbardziej toksycznych warzyw i owoców na świecie. Najnowszy raport
Konsumenci powinni zachować ostrożność i sprawdzić, czy posiadają produkt objęty ostrzeżeniem. W razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, szczególnie jeśli herbata była spożywana regularnie.
Źródła:
gov.pl
Zamora, R., & Hidalgo, F. J. (2025). Anthraquinones in tea and implications for toxicology. In V. R. Preedy & V. B. Patel (Eds.), Tea in Health and Disease Prevention (2nd ed., pp. 821–828). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-443-14158-4.00014-2.
