Ten owoc dla seniorów jest ważny – wspiera wzrok, pomaga na serce

Naturalne wsparcie dla wzroku i pamięci

Wraz z wiekiem nasz wzrok słabnie, a pamięć bywa coraz bardziej zawodna. Na szczęście borówki amerykańskie mogą pomóc spowolnić te procesy. Zawarte w nich antocyjany poprawiają krążenie w siatkówce oka, wspierając widzenie po zmroku oraz spowalniając rozwój schorzeń takich jak jaskra, nyktalopia (tzw. kurza ślepota) czy zwyrodnienie plamki żółtej.

Również mózg seniora zyskuje na regularnym spożywaniu borówek. Flawonoidy obecne w tych owocach wspomagają regenerację komórek nerwowych i poprawiają komunikację między neuronami, co przekłada się na lepszą pamięć i koncentrację. Badania wykazują, że już 12 tygodni picia soku z borówek może wyraźnie poprawić funkcje poznawcze. W czasach, kiedy coraz więcej osób zapada na demencję, to szczególnie ważne.
 

Zdrowe serce i silne naczynia krwionośne

Choroby układu krążenia to jedne z najczęstszych problemów zdrowotnych u osób starszych. Nadciśnienie, zakrzepica, miażdżyca – to tylko niektóre ze schorzeń, z którymi bardzo często borykają się seniorzy. Włączenie borówek do codziennej diety może przynieść tu wiele korzyści. Te niewielkie owoce zawierają dużą ilość antyoksydantów, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i poprawiają ich elastyczność.

Wpływ borówek na układ krążenia:

• obniżają ciśnienie krwi,
• wspierają prawidłową pracę serca,
• redukują ryzyko zakrzepów,
• chronią przed miażdżycą.

Dzięki niskiej kaloryczności i niskiemu indeksowi glikemicznemu, borówki są bezpieczne także dla osób z cukrzycą i insulinoopornością. Czytaj także: Tak prawidłowo zmierzysz ciśnienie. Wiele osób zapomina o tej jednej rzeczy

Tarcza przeciw nowotworom i osteoporozie

Borówki wykazują działanie przeciwnowotworowe – zawierają fitoestrogeny i kwas elagowy, które hamują działanie enzymów sprzyjających rozwojowi niektórych nowotworów, w tym raka piersi, tarczycy czy wątroby. Nie są lekiem na raka, ale mogą skutecznie wspierać profilaktykę.

Co bardzo ważne dla dojrzałych kobiet, borówki wpływają również na zdrowie kości. Zawarte w nich kwasy fenolowe stymulują produkcję tkanki kostnej, co może wspierać walkę z osteoporozą – chorobą występującą u co prawie co trzeciej kobiety po 50. roku  Czytaj także: Osteoporoza długo przebiega bezobjawowo - mówi Agata Skwarek-Szewczyk, specjalistka reumatologii

Jak jeść borówki, by zachować ich właściwości?

Najwięcej korzyści zdrowotnych dają borówki spożywane na surowo – najlepiej jako dodatek do jogurtu, owsianki lub koktajlu. W sezonie warto je kupować świeże, a nadmiar zamrozić – to mit, że niska temperatura niszczy cenne składniki.

Przed spożyciem borówki należy dokładnie umyć. W lodówce można przechowywać je maksymalnie przez 7 dni. Naszym czytelnikom polecamy borówkowy dżem z niewielką ilością cukru – idealny do kanapek czy naleśników albo śniadanie w postaci borówek z płatkami owsianymi i skyrem – takie śniadanie to cenne źródło białka i witamin. Czytaj także: Pij zamiast oranżady. Za te zdrowe bąbelki jelita ci podziękują

źródła:

• Baraniak, J., & Kania, M. Borówka, winorośl i granatowiec – znane rośliny o aktywności przeciwutleniającej. Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu. Dyrektor Instytutu: prof. dr hab. Grzegorz Spychalski.
• Laboratoria.net. Dlaczego borówki są ulubionym owocem dietetyków? http://laboratoria.net/pdf/?get=L2FrdHVhbG5vc2NpL19pdGVtLDMwNzQwLHJpZCwscHJpbnQsMSxwZGYsMS5odG1s