To warzywo to tarcza na udar. Rozbija skrzepy i wzmacnia tętnice
![Kobieta trzyma w rękach brokuły i sałatę](https://images.iberion.media/images/1920/bunch_green_female_hands_f49e0591ce.jpg)
Może przyjść niespodziewanie i odebrać życie. Wiele osób się tego boi. Mowa o udarze mózgu, który jest śmiertelny nawet dla 30 proc. osób, które go doświadczyły. Czy da się mu zapobiec? Okazuje się, że kolejnym narzędziem, które może pomóc, jest dieta bogata w brokuły.
Naukowcy z Uniwersytety w Sydney w Australii odkryli, że brokuły zawierają substancję zmniejszające ryzyko udaru u osób z grup ryzyka. Możliwe, że będą produkować z nich leki.
Udar a brokuł – nowe badania
Australijscy naukowcy ustalili, że brokuły i inne warzywa kapustowate, jak brukselka czy kalafior, zawierają substancje przeciwzakrzepowe i mogą zapobiegać udarom. Wyniki badań przeprowadzonych pod wodzą dr Xuyu Liu opublikowano na łamach prestiżowego pisma "ACS Central Science". Badacze są zdania, że ich odkrycie to rewolucja w zapobieganiu udarom mózgu u pacjentów z grup ryzyka.
– Po udarze niedokrwiennym pacjentowi podaje się tkankowy aktywator plazminogenu (tPA), rodzaj leku rozbijającego skrzepy, który spowalnia postęp uszkodzenia mózgu. Niestety, udaje się to tylko w 20 proc. przypadków. W badaniach na myszach odkryliśmy, że wskaźnik powodzenia tPA wzrasta do 60 proc., gdy lek podaje się ze związkiem pochodzącym z brokułów – powiedział dr Xuyu Liu z Uniwersytetu w Sydney.
Badania wykazały również, substancje obecne w brokule zmniejszają ryzyko wystąpienia udaru u osób z grup ryzyka: z nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą lub otyłością. – Związek z brokułów nie tylko skutecznie poprawia działanie leków rozbijających skrzepy po udarze, ale może być stosowany jako środek zapobiegawczy u pacjentów z wysokim ryzykiem udaru – wyjaśnił na konferencji prasowej dr Liu.
![suffer-from-huge-pain-head.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/suffer_from_huge_pain_head_8486a07818.jpg)
Sulforafan – lekarstwo w brokule
Dr Liu wraz ze swoim zespołem badawczym przeanalizował 23 związki obecne w brokule, aby ocenić, w jaki sposób wpływają one na płytki krwi – trombocyty. Przypomnijmy, że płytki krwi umożliwiają gojenie ran, ale w niektórych sytuacjach mogą tworzyć szkodliwe skrzepy, utrudniające przepływ krwi, co może prowadzi do udaru, obciążenia serca i niedokrwienia narządów.
Naukowcy odkryli, że sulforafan – substancja naturalnie występująca w brokule, może zmniejszać ryzyko tworzenia się skrzepów i rozbijać te, które zdążyły się utworzyć. – Co ciekawe, ten naturalnie występujący związek nie powoduje żadnych oznak krwawienia, co jest częstym działaniem niepożądanym związanym ze środkami rozrzedzającymi krew testowanymi w leczeniu udaru – mówił dr Xuyu Liu, autor publikacji.
Naukowiec jest zdania, że lek z brokułów może mieć szerokie zastosowanie w leczeniu chorób związanych z nadmiernym krzepnięciem. – Jesteśmy bardzo podekscytowani wyizolowaniem naturalnego związku, który może mieć ogromne i korzystne skutki. W dalszym ciągu będziemy badać, w jaki sposób wysoko oczyszczone związki z warzyw mogą mieć korzystny wpływ na procesy chorobowe – zdradził dr Liu.
Zobacz też: Dodaj ten produkt do wrzątku, zanim zaczniesz gotować brokuły. Różnicę zauważysz od razu
![woman-holds-broccoli-store-market-close-up.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/woman_holds_broccoli_store_market_close_up_4a6ed27dc4.jpg)
Jakie objawy daje udar?
Najczytelniejszym objawem udaru jest niedowład części ciała. Zazwyczaj obejmuje on jedną stronę ciała, np. lewą rękę i lewą nogę lub prawą rękę i prawą nogę. Częstym objawem jest też asymetria twarzy, np. opadanie kącika ust, wygładzanie zmarszczek po jednej stronie twarzy i zaburzenia mowy, które dzielą się na dwa rodzaje: bełkotliwą i niezrozumiałą mowę oraz afazję – osoba z afazją sprawia wrażenie, jakby nie rozumiała naszego języka.
Objawy udaru mózgu:
- asymetria twarzy,
- zaburzenia mowy,
- jednostronne zaburzenia siły mięśniowej,
- zaburzenia widzenia,
- zaburzenia równowagi,
- nagły ból głowy.
– Czujność pacjenta i lekarza prowadzącego powinny również wzbudzić napadowe kołatania serca, szczególnie kilkunastominutowe czy kilkugodzinne epizody nierównej pracy serca, zwykle szybszej niż zwykle, wywołującej złe samopoczucie, pogorszenie tolerancji wysiłku i osłabienie. Mogą one okazać się migotaniem przedsionków – mówi w rozmowie z Pacjentami kardiolog dr n. med. Ewa Uścińska.
– Są jeszcze mniej specyficzne symptomy udaru, jak ból głowy, nudności i wymioty. Są one zazwyczaj wyrazem wzrostu ciśnienia śródczaszkowego i są bardziej typowe dla udaru krwotocznego. Zaburzenia równowagi i koordynacji ruchów mogą sugerować udar móżdżku. Bardzo groźnymi i źle rokującymi objawami są zaburzenia świadomości, a w skrajnych przypadkach utrzymujący się brak przytomności – dodaje ekspertka.
Udar mózgu – skąd się bierze i co robić, aby go nie mieć?
Udarem mózgu nazywa się zbiór objawów neurologicznych, których przyczyną są zaburzenia ukrwienia mózgu. Jego wystąpienie wiąże się z czynnikami ryzyka, z których najistotniejszy jest wiek – im dana osoba starsza, tym większe ryzyko udaru. Bezpośrednią przyczyną udaru mózgu jest obumieranie poszczególnych neuronów związane z ich niedokrwieniem. W sytuacji, gdy do mózgu nie dopływa krew, ponieważ zatrzymuje ją skrzep, mówimy o udarze.
Czynniki zwiększające ryzyko udaru:
- miażdżyca,
- migotanie przedsionków,
- nadciśnienie tętnicze,
- podwyższony cholesterol,
- cukrzyca,
- nadwaga i otyłość (w tym otyłość brzuszna),
- nieprawidłowa dieta,
- brak aktywności fizycznej,
- stres,
- palenie papierosów,
- nadużywanie alkoholu,
- choroby genetyczne,
- wiek.
Szacuje się, że w Polsce każdego roku ok. 60 tys. osób ma udar. Objawy udaru mózgu, możliwości leczenia i rokowania zależą od tego, które struktury mózgu zostały uszkodzone. W przypadku wystąpienia pierwszych objawów udaru, jak np. asymetria twarzy, liczy się każda minuta. Chory musi natychmiast trafić do szpitala, aby rozpuścić skrzepy. Przypomnijmy, że udar jest najczęstszą przyczyną niepełnosprawności u osób dorosłych.
Ryzyko udaru można zmniejszyć poprzez wprowadzenie zmian w trybie życia. Przede wszystkim należy zająć się leczeniem chorób współistniejących: nadciśnienia, cukrzycy, hipercholesterolemii, migotania przedsionków, miażdżycy. Kolejną rzeczą jest zdrowe żywienie i dieta bogata w brokuły. Warto również ograniczyć spożywanie tłuszczów zwierzęcych i soli. Zalecane są też spacery i redukcja masy ciała.
Uwaga! Jeśli stosujesz leki przeciwkrzepliwe z grupy VKA, warzywa takie jak brokuł, szpinak, awokado, brukselka, sałata, czy jarmuż mogą wchodzić z nimi w istotne interakcje i zmniejszać skuteczność ich działania.
Źródło: Uniwersytet w Sydney, ACS Central Science
Zobacz też:
Jak boli zawał serca? Ten objaw jest kluczowy
Masz tę grupę krwi? Możesz szybciej dostać udaru
To objawy miniudaru mózgu, które mylimy ze zwykłym osłabieniem ! Rozpoznasz je po wyglądzie twarzy
![Oko, zbliżenie na oko, niebieskie oko](https://images.iberion.media/images/origin/Oko_e49083cd93.jpg)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![kardiolog, kardiologia, choroby serca, lotnisko, latanie samolotem – przeciwskazania, dr n. med. Joanna Bidiuk](https://images.iberion.media/images/origin/kardiolog_samolot_0c30430109.png)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![Prof. Marzena Dominiak, stomatolog, dentysta dla dzieci](https://images.iberion.media/images/origin/dent_Dominiak_sklejka2_7a4a680fb9.jpg)
![farmaceuta w aptece](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_03_14_T093924_277_e016a60995.png)
![czeremcha](https://images.iberion.media/images/origin/czeremcha_fe97696710.png)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Depresja, leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, interakcje z lekami](https://images.iberion.media/images/origin/Antydepresanty_cd71137b25.png)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Pragnienie i suchość w ustach mogą być objawami cukrzycy.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_ccba3bd203.png)
![Jajka na drzwiach od lodówki](https://images.iberion.media/images/origin/Jajka_na_drzwiach_od_lodowki_8e876b6acd.jpg)
![Oregano, zdrowie](https://images.iberion.media/images/origin/Oregano_korzystnie_dziala_na_nasze_zdrowie_e15b911c3c.jpg)
![Okulista dr hab. n. med. Janusz Skrzypecki, zaćma](https://images.iberion.media/images/origin/Okulista_4513de2125.png)
![dieta](https://images.iberion.media/images/origin/dieta_0230450df6.png)
![Lekarz radzi, jak uniknąć anginy latem.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_6a7b6f1554.png)
![włosy, fryzury do spania](https://images.iberion.media/images/origin/Trycholozka_zdradza_jakie_fryzury_niszcza_wlosy_9670de7d46.jpg)
![Demencja / lek. Mateusz Gajda](https://images.iberion.media/images/origin/Archiwum_prywatne_77aba06204.png)
![Pieniądze, ZUS, świadczenie, renta](https://images.iberion.media/images/origin/pieniadze_zus_4a4fc88575.png)
![dr n. med. Łukasz Wohadlo, nowotwór, przeruty, chirurg onkolog](https://images.iberion.media/images/origin/onkolog_przerzuty_c1f4f372c8.png)
![Witamina D, suplementacja](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_3_f154b3d164.jpg)
![Ginekolog, dr dr n.med. Agnieszka Nalewczyńska, tampon, TSS](https://images.iberion.media/images/origin/Ginekolog_a24e9b94bf.png)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)