Wyszukaj w serwisie
#PrawoiZdrowie choroby profilaktyka problemy cywilizacyjne żywienie zdaniem lekarza uroda i pielęgnacja dziecko
Pacjenci.pl > Problemy cywilizacyjne > Dodaj do kawy. Te azjatyckie grzyby chronią wątrobę przed włóknieniem
Aneta Paniczko
Aneta Paniczko 29.12.2024 09:28

Dodaj do kawy. Te azjatyckie grzyby chronią wątrobę przed włóknieniem

Grzyby shiitake
Fot. Canva/Panuwat Dangsungnoen, KPS, Getty Images

Marskość wątroby jest jedną z trudniejszych w leczeniu chorób, a badania nad skutecznymi terapiami prowadzone są w wielu uniwersyteckich środowiskach. Naukowcy z Osaka Metropolitan University dowiedli w ostatnim czasie, że jedną z potencjalnie prozdrowotnych substancji może być ekstrakt z grzybów shiitake. 

Grzyby shiitake znane są w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu. Standaryzowany ekstrakt z tych azjatyckich grzybów może hamować postęp choroby, która prowadzi do nieodwracalnych zmian.

Włóknienie wątroby na celowniku naukowców

Zespół naukowców, któremu przewodził dr Hayato Urushima, wykazał, że standaryzowany ekstrakt z grzyba shiitake (AHCC) może być wykorzystywany w walce z włóknieniem wątroby. Badania opublikowano w najnowszym numerze „American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology”. 

„Szacuje się, że jedna na 3-4 osoby na świecie cierpi na stłuszczeniową chorobę wątroby, gdy dochodzi do nieprawidłowego gromadzenia się lipidów, co jest prekursorem włóknienia. Dlatego ważne jest, aby zapobiegać postępowi włóknienia wątroby na wczesnym etapie” – wyjaśnia dr Hayato Urushima, adiunkt Graduate School of Medicine na Osaka Metropolitan University.

4,5 mln Polaków cierpi na przewlekłą chorobę nerek. A procedury opóźniają leczenie To najbardziej wyniszcza tarczycę. Każdy z nas jest w grupie ryzyka

W jaki sposób AHCC pływa na wątrobę?

Badania, co prawda dotychczas przeprowadzone na myszach, ale mówi się już o fazie klinicznej, wykazały, że AHCC prowadzi do indukcji cytoglobiny poprzez kanał TLR2, co skutecznie redukuje stres oksydacyjny w komórkach wątroby. Z kolei poprzez kanał TLR4 następuje zmniejszenie ekspresji kolagenu w wątrobie. 

AHCC hamuje aktywację komórek gwiaździstych wątroby, które odpowiadają m.in. za proces włóknienia. Ograniczenie produkcji kolagenu w wątrobie spowalnia tworzenie się tkanki włóknistej. W obliczu tych działań grzyby shiitake stają się potencjalnie skuteczną metodą wspierającą terapię chorób wątroby, która mogą prowadzić do poważnych powikłań, takich jak marskość czy rak wątroby.
 

Badania pod kontrolą

Naukowcy z Osaka Metropolitan University planują kolejne badania kliniczne, aby potwierdzić skuteczność AHCC u ludzi. Jeśli wyniki te okażą się równie obiecujące, jak w badaniach na zwierzętach, grzyby shiitake mogą stać się istotnym elementem terapii dla pacjentów z włóknieniem wątroby. 

„Naszym celem jest przeprowadzenie badań klinicznych w celu potwierdzenia skuteczności AHCC u pacjentów z włóknieniem wątroby, aby zbudować bardziej wiarygodne dowody naukowe” – stwierdził Urushima.

Warto wiedzieć, że azjatyckie grzyby shiitake dostępne są w postaci suplementów (m.in. proszku), który można dodawać do kawy. Od wielu lat stosowane są również jako produkt niwelujący migreny, wspierający odpowiedź immunologiczną organizmu czy poprawiający funkcjonowanie układu trawiennego.

Źródło: ScienceDaily, Osaka Metropolitan University, H. Urushima i in., AHCC inhibited hepatic stellate cells activation by regulation of cytoglobin induction via TLR2-SAPK/JNK pathway and collagen production via TLR4-NF-κβ pathway, American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology

Zobacz także:

Chwyt Credego i manewr Kristellera – o tym warto wiedzieć przed porodem

Rewolucja w diagnostyce raka trzustki. Nowa metoda oparta na rezonansie magnetycznym wykrywa zmiany przednowotworowe

Coraz więcej zachorowań na raka endometrium, mimo że czynniki ryzyka można minimalizować. Wiele zależy od kobiety

Powiązane
senior
Czerwcowy apel do Polaków. To najgorszy moment dla emerytów
Wysyp kleszczy
Kleszcze już ruszyły na żer. Polacy stworzyli specjalną mapę. W tych regionach kraju jest najgorzej