Superniebezpieczny superfood. W połączeniu z lekami jest naprawdę groźny
Soczysty, orzeźwiający i pełen witamin – grapefruit to owoc pozornie idealny. Bogaty w witaminę C, antyoksydanty i błonnik, wspiera odporność, pomaga w utrzymaniu zdrowej sylwetki i dodaje energii na cały dzień. Lekko kwaskowaty, a zarazem słodki smak sprawia, że doskonale sprawdza się jako dodatek do śniadań, koktajli czy sałatek. Ale nie każdy powinien go jeść.
Grapefruit to stosunkowo nowy owoc
Grapefruit jest owocem… błędu. Powstał przypadkiem na Karaibach w XVIII wieku jako naturalna hybryda pomarańczy olbrzymiej (pomelo) i chińskiej. Jego miąższ, w zależności od odmiany, może być biały, różowy lub czerwony. Im intensywniejszy kolor, tym słodszy owoc.
Nie każdemu smakuje; grapefruit słynie z kwaskowatego smaku z delikatnie gorzką nutą. Do jego zalet należy zaliczyć bogactwo witaminy C, błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy, dzięki którym wspiera nie tylko odporność, ale i odchudzanie. W latach 70. ubiegłego stulecia był w centrum uwagi osób walczących o szczupłą sylwetkę – modna wówczas dieta grapefruitowa miała być gwarancją błyskawicznej utraty wagi.
Ciemna strona grapefruita
Grejpfrut jest znany również z tego, że może wchodzić w interakcje z lekami, zmieniając sposób, w jaki są metabolizowane przez organizm. Dzieje się tak głównie ze względu na zawarte w nim furanokumaryny. Te związki chemiczne hamują działanie enzymu odpowiedzialnego za rozkładanie niektórych leków w wątrobie i w jelitach. Hamowanie enzymu CYP3A4 może prowadzić do zbyt wysokiego stężenia leku we krwi i zwiększać ryzyko działań niepożądanych, takich jak zatrucia, a nawet przedawkowanie. Problem dotyczy m.in. leków:
- na nadciśnienie (np. felodypina),
- obniżających cholesterol (statyny, np. atorwastatyna),
- immunosupresyjnych,
- niektórych antyhistaminowych
- niektórych antydepresantów.
Dlatego tak ważne jest, by pacjenci przyjmujący leki na stale, byli świadomi ryzyka związanego z jedzeniem grapefruitów.
Grapefruit – niebezpieczny alergen?
Alergia na grejpfruty jest stosunkowo rzadkim, lecz potencjalnie poważnym problemem zdrowotnym, który może dotknąć osoby wrażliwe na cytrusy. Objawy alergii mogą obejmować reakcje skórne, takie jak pokrzywka, swędzenie czy zaczerwienienie, a także objawy ze strony układu pokarmowego, takie jak nudności, wymioty, biegunki lub bóle brzucha. W niektórych przypadkach dochodzi również do problemów z układem oddechowym, w tym kichania, kataru lub trudności w oddychaniu. Takie reakcje wynikają z działania układu odpornościowego, który błędnie identyfikuje białka zawarte w grejpfrutach jako zagrożenie i uruchamia mechanizmy obronne, prowadząc do reakcji alergicznej.
Dla osób z ciężką postacią alergii, spożycie nawet niewielkiej ilości grejpfruta może wywołać anafilaksję – zagrażającą życiu reakcję, która wymaga natychmiastowej pomocy medycznej. Wstrząs anafilaktyczny objawia się nagłym spadkiem ciśnienia krwi, obrzękiem gardła, a czasem utratą przytomności. Dlatego osoby, które podejrzewają u siebie alergię na cytrusy, powinny unikać nie tylko grejpfrutów, ale również produktów je zawierających, takich jak soki, koktajle czy suplementy diety. Warto również skonsultować się z alergologiem, który może przeprowadzić odpowiednie testy diagnostyczne i pomóc w zarządzaniu ryzykiem związanym z alergią.
