Tego nie łącz z ziemniakami. Gnije i fermentuje w jelitach
![Ziemniaki](https://images.iberion.media/images/1920/Canva_f5584bf253.png)
Ziemniaki same w sobie są bardzo zdrowe i pożywne. W Polsce dominują jako dodatek do różnych dań, ale jedno połączenie może powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Mowa o połączeniu ziemniaków z tłustym mięsem, przez co proces trawienia spowalnia, a posiłek może zalegać i gnić w jelitach, powodując przykre dolegliwości.
Właściwości zdrowotne ziemniaków
Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez ziemniaków. Bulwy te są przy tym bardzo zdrowe - obfitują w potas obniżający ciśnienie krwi oraz magnez, który działa pozytywnie na układ nerwowy. To jednak nie wszystko, zawierają wapń, żelazo i fosfor oraz liczne witaminy.
Witaminy C znajdziemy w ziemniakach więcej niż np. w dyni! Dodatkowo zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B6 i PP. Zawierają też błonnik, który ułatwia trawienie, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu.
Dodatkowe 620 zł bez względu na wiek. Trzeba tylko złożyć wniosek Możesz mieć wrzody żołądka i nawet o tym nie wiedzieć. Typowe i nietypowe objawy
Ziemniaków nie łącz z tłuszczem
Dodanie tłuszczu do ziemniaków sprawia, że danie staje się przede wszystkim wysokokaloryczne, sprzyja powstawaniu nadwagi i otyłości. Smażone mięso w połączeniu z ziemniakami (czyli wszelkie kotlety) spowalnia procesy trawienne i potęguje procesy gnilne i fermentacyjne w jelitach. To prowadzi do problemów żołądkowo-jelitowych, objawiających się zgagą, wzdęciami czy zaparciami. Może pojawiać się także ból brzucha oraz uczucie ciężkości. Połączenie ziemniaków z tłuszczem sprawia też, że trzustka zaczyna produkować większą ilość insuliny.
Polecamy: Ten sok to najlepszy wybór na upał. Jedni go uwielbiają, inni wzdrygają się na samą myśl
Jak gotować ziemniaki, żeby były zdrowe?
Najzdrowsze są ziemniaki gotowane w mundurkach, czyli trzeba przygotować je bez obierania, a jedynie po dokładnym umyciu. Wtedy podczas gotowania bulw, tracą one jedynie około 10 proc. zawartej w nich witaminy C.
Co ważne - ziemniaków nie należy zalewać zimną wodą. W ten sposób traci się ich cenne właściwości, a pozostaje jedynie skrobia. Ziemniaki powinno się gotować około 20 minut, na małym ogniu, pod przykryciem.
Zobacz też:
Na ten nowotwór chorował Jerzy Stuhr. Jakie są sygnały ostrzegawcze przy raku krtani?
Zapomnij o maśle na dobre. Te produkty to o wiele zdrowsze zamienniki
Za zostawienie w rozgrzanym aucie dziecka grożą surowe kary. Czego mogą spodziewać się kierowcy?
![Owoce z zalewy](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_8fb5802554.png)
![Kiszonka](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_1c1f1d5fa1.png)
![Dieta na pamięć i koncentrację dla dziecka.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_ea8d8db586.png)
![Cykoria: właściwości i zastosowanie](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_a4b93bce8b.png)
![Co jeść i pić przy biegunce? Te produkty pomogą ci szybciej wrócić do zdrowia](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_2484599221_b8a6f8188a.jpg)
![Co wiesz o ludzkim ciele?](https://images.iberion.media/images/origin/0_8cd99636c6.jpg)
![Taka emerytura po pracy na najniższej krajowej](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_5ddbed3507.png)
![Choroby trzustki widać po oczach](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_d86449bfbe.png)
![Tym nie popijaj leków. Odbije się to na twoim zdrowiu](https://images.iberion.media/images/origin/close_up_sick_young_woman_taking_medicine_435b59dd9e.jpg)
![Bruzdy i fałdy na paznokciach - przyczyny](https://images.iberion.media/images/origin/41_c9b1ef9775.jpg)
![Jemy je codziennie, choć udają mięso. "W składzie nawet papier toaletowy"](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_1179154192_aa99cf1d00.jpg)
![Jazda na rowerze, rower, cardio](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_03_T150949_154_e2c0e018bb.jpg)
![Czarny bez](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_2072345597_da33e175f6.jpg)
![Zepsute jabłka są groźne dla zdrowia – mykotoksyny](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_83bd146962.png)
![Babcia powtarzała, że to „zielone złoto”. Odkryłam, że działa nie tylko na podrażnienia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_d7a82c1586.png)
![Do nawadniania najlepsza jest woda z solą.](https://images.iberion.media/images/origin/41_e961401a1c.jpg)
![Nie możesz się wyspać, bo pijesz ten napój przed snem. Ale kto z nas tego nie robi](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_2477659611_20acd49080.jpg)
![Pierwsza objawy poznasz po stopach](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_0095670e26.png)
![Możesz jeść słodycze na diecie, ale zwróć uwagę na godzinę. Dietetyczka zdradza, że „to najlepsza pora”](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_2379473487_430b93c705.jpg)
![Kawa z mlekiem, kobieta mieszająca kawę](https://images.iberion.media/images/origin/Kawa_156c8dc283.jpg)
![Gąska sosnowa, łac. tricholoma matsutake](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_b85d0d058a.png)
![Anna Lewandowska](https://images.iberion.media/images/origin/Kapif_c8c92adf29.png)
![Produkty, Biedronka, Nutri Score](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_09_03_T115454_003_2eeafb3ba2.jpg)
![Nowotwór, raka, dieta antynowotworowa](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_9_c551f9d6fb.jpg)
![Wszyscy jemy kanapki z tym składnikiem. Nie wiemy, że narażamy się na poważną chorobę](https://images.iberion.media/images/origin/pretty_young_woman_eating_hamburger_outdoor_street_7dbba9898d.jpg)
![Co lepsze – masło czy margaryna? Dietetyk stawia sprawę jasno](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2_581509effd.png)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_45f0b37d1b.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/wawa_mieszkania_a3b018bbb2.png)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![The Voice Of Poland](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_of_poland_72fcc3b417.jpg)
![Objaw tętniaka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_4c8c16c87d.png)
![the voice lanberry](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_lanberry_d419e04951.jpg)
!["The Voice of Poland"](https://images.iberion.media/images/origin/TVP_d0b78c1a21.jpg)
![YouTube](https://images.iberion.media/images/origin/youtube_23724a3b9f.jpg)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![1930 serwis informacyjny](https://images.iberion.media/images/origin/1930_serwis_informacyjny_9d23b7281d.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)