To warzywo chroni przed rakiem żołądka jak tarcza. Warto jeść codziennie

Warzywa, które chronią przed nowotworami

Stosowanie zbilansowanej diety jest kluczowym czynnikiem dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. To, co znajdzie się na naszym talerzu, może zarówno wspomóc pracę narządów, jak i im zaszkodzić. Regularne spożywanie niektórych roślin może pomóc w profilaktyce groźnych chorób, takich jak nowotwory. Wiele warzyw, dzięki obecności cennych substancji bioaktywnych, pomaga w profilaktyce oraz walce z rakiem. Wśród nich możemy wyróżnić:

• Warzywa korzeniowe — marchew, buraki, seler, pasternak czy rzodkiewka zawierają antyoksydanty i minerały wspierające organizm. Beta-karoten (marchew) działa ochronnie, ale powinien być spożywany w naturalnej formie, a nie jako suplement;
• Warzywa liściaste — sałata, szpinak, cykoria i inne są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Zaleca się spożywanie ich na surowo, ponieważ szybko tracą cenne składniki odżywcze;
• Czosnek i cebula — związki siarki, allicyna i przeciwutleniacze zawarte w czosnku wzmacniają odporność i zmniejszają ryzyko nowotworów żołądka i jelita grubego. Najlepiej spożywać go świeżo zmiażdżonego;
• Warzywa kapustne — brokuły, jarmuż, brukselka czy kapusta zawierają glukozynolany o działaniu antyrakowym. Aby zachować ich właściwości, należy spożywać je surowe lub krótko blanszować;
• Pestki dyni — zawierają fitosterole, witaminy i minerały wspierające profilaktykę raka prostaty. Najlepiej wybierać niesolone i bez dodatków.

Wśród różnych warzyw jedno posiada wyjątkowo cenne dla zdrowia właściwości, dzięki którym możemy chronić żołądek przed rozwojem nowotworu. Ta roślina zdecydowanie częściej powinna gościć na naszych talerzach.

Zdrowszy zamiennik białego cukru. Z nim kawa smakuje obłędnie Czytaj dalej Polacy piją tę wodę litrami. Nie mają pojęcia, że jest jak trucizna Czytaj dalej

To warzywo świetnie sprawdzi się w profilaktyce raka

Warzywo, o którym mowa, należy do gatunku rośliny dwuletniej z rodziny amarylkowatych, do której należy też cebula, czosnek i szczypiorek. Pochodzi z Azji Mniejszej i był znany już w starożytnym Egipcie, Rzymie oraz Grecji. Mowa o… porze. To niepozorne warzywo posiada ogromną ilość cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na stan zdrowia i samopoczucia. Potrawy, które go zawierają, dostarczają organizmowi niezbędnych mikro i makroelementów, których często brakuje w tradycyjnej diecie Polaków.

Prozdrowotne właściwości pora były znane już w średniowieczu. Był on wówczas wykorzystywany na wiele różnych sposobów, nie tylko jako produkt spożywczy, ale również remedium na wiele dolegliwości. Jest to warzywo niskokaloryczne, posiada również niski indeks glikemiczny. Jest wyjątkowo korzystny dla działania układu pokarmowego, ponieważ zawiera błonnik, który poprawia stan mikroflory jelit. Posiada również mnóstwo witaminy C, kwasu foliowego, a także minerałów takich jak: wapń, potas, fosfor czy polifenole. 

Por doskonale sprawdzi się w diecie osób, które cierpią na choroby układu krążenia. Do jego właściwości należy bowiem obniżanie ciśnienia, stężenia trójglicerydów oraz homocysteiny. Co więcej, posiada związki bakteriobójcze oraz przeciwutleniające, które chronią organizm przed skutkami działania wolnych rodników. Zaobserwowano też, że zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych, jak miażdżyca czy cukrzyca, a nawet chroni przed nowotworami.

Związki pora zmniejszają ryzyko nowotworu żołądka

Por należy do rodziny roślin amarylkowatych, które charakteryzują się obecnością związków takich jak flawonoidy, oligosacharydy czy arginina. Badania wykazały, że spożywanie dużej ilości takich warzyw jak cebula, czosnek czy por może zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworu żołądka. Sam por jest zaliczany również do tzw. warzyw niskoskrobiowych, które chronią przed wystąpieniem raka złośliwego. 

W kontekście profilaktyki nowotworowej por wykazuje następujące działania:

• wspomaga detoksykację organizmu — zawiera związki siarki, które wspierają wątrobę w neutralizowaniu toksyn,
• hamuje rozwój komórek nowotworowych — udowodniono, że obecna w nim allicyna oraz inne substancje roślinne mogą “blokować” rozwój guzów,
• chroni przed rakiem układu pokarmowego — zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów żołądka oraz jelita grubego,
• wspiera odporność — dzięki wysokiej zawartości witaminy C, flawonoidów i antyoksydantów pomaga zwalczać wolne rodniki uszkadzające komórki.

By por nie stracił swoich wyjątkowych właściwości, najlepiej jest spożywać go na surowo. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek czy na kanapkę. Można go również krótko obgotować i dodać do zup, tart, zapiekanek czy sosów. Genialnie komponuje się z selerem, marchewką i pietruszką i to właśnie w takim zestawieniu proponujemy go podawać. 

Zobacz także:

Mrożone owoce i warzywa – czy są zdrowe?

Zimą są toksyczne i zabijają odporność. Tych warzyw i owoców nie jedz

Ten owoc sprzyja diecie. Czyści jelita i hamuje apetyt na słodkie