Ten naturalny antybiotyk wspomaga odporność. Tyle czosnku trzeba jeść, by być zdrowym

Czosnek nie tylko świetny do jedzenia

Czosnek nie tylko podkreśla smak potraw, ale jest również swoistym antybiotykiem na jesienny czas. Polecany przez mamy i nasze babcie, które zapewniają, że pijąc na przykład mleko z czosnkiem lub dodając go do kanapki, będziemy zdrowi jak ryba. Co na to naukowcy?

Amerykańscy naukowcy z National Center For Complementary and Alternative Medicine (NCCIH) podkreślają, że czosnek wcale nie jest niezawodnym środkiem na przeziębienie oraz wzmacnianie układu odpornościowego. Czy na pewno? Kolejne badania ujawniają pewne mechanizmy, przez które czosnek jak się okazuje, pośrednio wspomaga zdrowie układu odpornościowego.

Czosnek obniża wysokie ciśnienie krwi

To warzywo i przyprawa zawiera alliin, gdzie po rozgnieceniu powstaje allicyna, silny związek o charakterystycznym zapachu oraz właściwościach antybakteryjnych. Czosnek może mieć działanie przeciwbakteryjne oraz chronić przed chorobami układu sercowo-naczyniowego, takimi jak m.in. miażdżyca czy też udar. 

Jak się okazuje, wynika to z jego zdolności do zapobiegania sklejaniu się płytek krwi. Może też obniżać wysokie ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu. Czosnek może pomóc w leczeniu takich dolegliwości jak m.in. zapalenie oskrzeli, katar, wciąż nawracające przeziębienia oraz infekcje dróg oddechowych, przewlekłe bóle uszu.

 

 

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na czosnek?

Jak wyjaśniają naukowcy z Mayo Clinic, działanie czosnku na odporność może mieć związek z przyswajaniem cynku. Pierwiastek ten wspomaga układ odpornościowy, wspierając wzrost komórek układu odpornościowego takich jak limfocyty, neutrofile i makrofagi.

Warto podkreślić, że obecnie żadne badanie nie określiłoby ilości czosnku, którą trzeba przyjmować w celach wspierania naszej odporności. Jak wskazują różne źródła, dzienna dawka czosnku przyjmowanego dla wsparcia odporności zależy od naszych indywidualnych potrzeb, lecz co ważne, ogólnie zaleca się spożywanie 1-2 ząbków czosnku dziennie.

Pamiętajmy o tym, że spożywanie większych ilości może prowadzić do podrażnienia przewodu pokarmowego lub też innych skutków ubocznych, w związku z czym warto zacząć od mniejszych dawek czosnku.

Czytaj też:

Twoje paznokcie wyglądają w ten sposób? Lekarz alarmuje, że możesz mieć chore serce

Czosnek niedźwiedzi - właściwości i zastosowanie. 5 sposobów na jego wykorzystanie

Niszczą pamięć i uszkadzają mózg. Te produkty powinny zniknąć z twojej diety