Te owoce poprawiają pamięć i przeciwdziałają starzeniu mózgu. Seniorzy powinni się nimi zajadać

Mózg starzeje się już za młodu

Większość z nas myśli, że problemy z pamięcią zaczynają się dopiero po sześćdziesiątce, tymczasem badania pokazują, że mózg zaczyna się starzeć znacznie wcześniej – już po 25. roku życia. Już wtedy stopniowo zaczyna zmniejszać się ilość istoty szarej, co wpływa na zdolność uczenia się, koncentrację i zapamiętywanie. Proces ten przyspiesza po 40. roku życia, a po 70. — gwałtownie przybiera na sile.

Na tempo starzenia się mózgu wpływają też czynniki zewnętrzne, takie jak stres, używki, brak snu czy niewłaściwa dieta. Zmiany w strukturze mózgu objawiają się m.in. trudnością w przypominaniu sobie nazwisk, zapominaniem dat czy spadkiem zdolności skupienia się na jednym zadaniu.

Przeczytaj też: Ten owoc dla seniorów jest ważny – wspiera wzrok, pomaga na serce

Jak utrzymać dobrą kondycję mózgu?

Choć nie da się zatrzymać upływu czasu, można znacznie spowolnić procesy starzenia się mózgu. Pomaga w tym wszelka aktywność umysłowa:

• rozwiązywanie krzyżówek,
• gra w szachy, 
• nauka języków,
• a nawet rozmowy towarzyskie. 

Bardzo ważny jest też ruch (regularne spacery, jazda na rowerze czy taniec pobudzają krążenie i wspierają ukrwienie mózgu), wysypianie się i unikanie stresu, który jest naszym największym wrogiem na wielu płaszczyznach. Oczywiście można też, i czasem naprawdę warto, wspierać się poleconymi przez lekarza lub farmaceutę suplementami.

Jednak zasadnicze znaczenie ma to, co ląduje na naszych talerzach. Dieta bogata w przeciwutleniacze, zdrowe tłuszcze i składniki przeciwzapalne wspiera pamięć i koncentrację. Na prowadzenie wśród produktów, które realnie poprawiają funkcje poznawcze, wysuwają się owoce jagodowe: borówki, truskawki, jagody, maliny i jeżyny. Naukowcy z Harvardu udowodnili, że osoby, które regularnie jedzą te owoce, mają lepszą pamięć i wolniej się starzeją umysłowo.

Przeprowadzono badanie, które pokazało, że osoby z najwyższym dziennym spożyciem flawonoidów były o 19% mniej narażone na problemy z pamięcią i myśleniem w porównaniu z osobami z najniższym dziennym spożyciem flawonoidów.

Nasze wyniki są ekscytujące, ponieważ pokazują, że spożywanie produktów bogatych w flawonoidy może pomóc zapobiec lub spowolnić pogorszenie pamięci i innych procesów poznawczych w późniejszym okresie życia – powiedział dr Walter Willett, jeden z autorów badania i profesor epidemiologii i żywienia w Harvard TH Chan School of Public Health.

Przeczytaj też: 8 sygnałów, że masz guza mózgu. Pod żadnym pozorem nie lekceważ

Borówki, truskawki, jagody. Co w nich takiego jest?

Owoce jagodowe są nie tylko smaczne, ale i niezwykle wartościowe. Zawierają mnóstwo składników wspierających pracę mózgu, m.in.:

• flawonoidy – silne antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki, chroniąc komórki nerwowe przed uszkodzeniami,
   
• antocyjany – nadają jagodom intensywną barwę, a przy okazji poprawiają przepływ krwi w mózgu i wzmacniają pamięć,
   
• witamina C – wspiera układ odpornościowy, ale również chroni mózg przed stresem oksydacyjnym,
   
• błonnik – reguluje poziom cukru we krwi, a stabilny poziom glukozy sprzyja dobrej pracy mózgu,
   
• kwas elagowy i resweratrol – związki o działaniu przeciwzapalnym i neuroprotekcyjnym.

Badania dowodzą, że osoby, które spożywają dwie porcje truskawek lub borówek tygodniowo, mogą opóźnić proces pogarszania się zdolności poznawczych nawet o 2,5 roku. Tak niewiele trzeba, by zyskać tak wiele – szczególnie w późniejszych latach życia.

Przeczytaj też: Odkryli kolejny symptom demencji. To dzieje się częściej niż myślisz

Źródło: health.harvard.edu/blog/can-flavonoids-help-fend-off-forgetfulness-202109172596