Pestycydy i MOAH w popularnej przyprawie. GIS ostrzega: "Nie jedzcie tego"
![Sól i pieprz na stole](https://images.iberion.media/images/1920/pexels_julia_filirovska_7140277_92fbc37ab4.jpg)
To przyprawa, którą uwielbia i stosuje wiele osób. Znakomicie komponuje się z ryżem i tofu, ale pasuje również do polskich potraw. Niestety w jednej z partii produktu wykryto szkodliwe pestycydy i MOAH.
Wiele mówi się o bezpieczeństwie żywności, a wydaje się, że jest z nim coraz gorzej. Niedawno w popularnych herbatach ujawniono obecność pestycydów, a teraz to. Czy da się ugotować obiad bez dodatku chemii? Ten przykład to kolejny dowód na to, że nie jest to łatwe, a zagrożenia czyhają na każdym kroku.
Pestycydy i MOAH w pieprzu
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) ostrzega przed spożywaniem jednej z przypraw. Zgodnie z komunikatem GIS znajdują się w niej pestycydy i węglowodory aromatycznych olejów mineralnych (MOAH). Sanepid przekazał informację przez swoje media społecznościowe (X, dawniej Twittera) oraz przez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).
We wspomnianej przyprawie wykryto podwyższony poziom MOAH oraz przekroczenie norm dla 10 różnych pestycydów. Ponieważ substancje te są szkodliwe dla zdrowia, GIS podjął decyzję o wycofaniu produktu z rynku. Chodzi o pieprz syczuański marki GOLDEN LION, a konkretnie o partię numer 230702 – produkt pochodzi z Chin. Jego spożycie nawet w niewielkiej ilości może mieć fatalne skutki dla zdrowia.
![Niestandardowe wymiary 1200x700 px (17).jpeg](https://images.iberion.media/images/origin/Niestandardowe_wymiary_1200x700_px_17_e8ce393289.jpeg)
Szkodliwość pestycydów i MOAH
Pestycydy to środki szkodnikobójcze stosowane przez rolników do zabezpieczania upraw przed insektami. W ludzkim organizmie mogą prowadzić one do mutacji genetycznych i nowotworu, szkodzą też zwierzętom i glebie. I chociaż skutki ich stosowania są znane od lat, w zeszłym roku w samej tylko Europie sprzedaje się prawie pół miliona ton pestycydów rocznie.
"Pestycydy obecne w ludzkim organizmie powodują zmiany mutagenne, teratogenne i nowotworowe. Zaburzają gospodarkę hormonalną i enzymatyczną organizmu, są przyczyną chorób układu oddechowego, trawiennego, limfatycznego, jak również chorób skórnych. Substancje te charakteryzują się także działaniem embriotoksycznym i mogą powodować upośledzenie rozrodu i rozwoju płodu" – czytamy w opracowaniu Grażyny i Radosława Kowalskich z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
Równie niebezpieczne są węglowodory aromatycznych olejów mineralnych (MOAH). Zawarte w nich związki, a zwłaszcza 3-7PAC, mogą kumulować się w tkankach, zaburzając pracę organów, przede wszystkim wątroby, śledziony i węzłów chłonnych. Ponadto uważa się, że sprzyjają mutacjom genetycznym, zaburzają gospodarkę hormalną organizmu, mogą też powodować raka.
Szczegóły dotyczące wycofywanej partii:
- Nazwa produktu: Dried Sichuan Pepper
- Marka: GOLDEN LION
- Numer partii (LOT NR): 230702
- Data minimalnej trwałości: 31.12.2026
- Kraj pochodzenia: Chiny
- Importer: Asian Food Group B.V., Niderlandy
źródło: GIS
Zobacz też:
Toksyny w konserwach i przetworach zagrażają zdrowiu. Uważaj też na to, jak je przechowujesz
Zespół wstrząsu toksycznego (TSS)
Zatrucie pokarmowe - objawy, przyczyny, leczenie
![Środki odstraszające komary, borelioza](https://images.iberion.media/images/origin/GIS_wystosowal_apel_odnosnie_stosowania_srodkow_na_komary_c6e572a310.jpg)
![Komu nie służą banany?](https://images.iberion.media/images/origin/bana_cfb1055f8f.jpg)
![Lek na serce, leki](https://images.iberion.media/images/origin/Lek_na_serce_wycofany_z_obrotu_5e5ebc87f2.jpg)
![Wędlina](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_2d96316f5d.png)
![Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?](https://images.iberion.media/images/origin/1_d6b91f2d1b.jpg)
![lekarz](https://images.iberion.media/images/origin/lekarz_4f583f9892.jpg)
![Bruce Willis przytulany przez żonę Emmę Haming](https://images.iberion.media/images/origin/bruce_willis_e682145b4e.png)
![Kobieta z bólem zęba, trzyma się za policzek](https://images.iberion.media/images/origin/pexels_pavel_danilyuk_6193197_1_73148bcd3c.jpg)
![Ryba, pieczona ryba](https://images.iberion.media/images/origin/Ryba_a53393422c.jpg)
![tłuszcze](https://images.iberion.media/images/origin/margaryna_14a168c41c.png)
![Sałata, sklep, dział warzywny](https://images.iberion.media/images/origin/Salata_sklep_666d0ef08f.png)
![Depresja, leki przeciwdepresyjne, antydepresanty, interakcje z lekami](https://images.iberion.media/images/origin/Antydepresanty_cd71137b25.png)
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_8d85133883.png)
![Wirus z Indii](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_a1755078dd.png)
![Użądlenia osy, osa, pszczoła](https://images.iberion.media/images/origin/Co_robic_przy_uzadleniach_osy_Jak_postepowac_a1a5d39c3a.jpg)
![zakaz kąpieli, kąpieliska](https://images.iberion.media/images/origin/Sanepid_zamyka_cztery_kapieliska_3e9c7918a3.jpg)
![Dieta, napoje, upał](https://images.iberion.media/images/origin/Tymi_napojami_nie_nawodnisz_sie_w_upaly_eb89a69c13.jpg)
![Lekarz radzi, jak uniknąć anginy latem.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_6a7b6f1554.png)
![czeremcha](https://images.iberion.media/images/origin/czeremcha_fe97696710.png)
![szpital](https://images.iberion.media/images/origin/szpital_b1d3840c08.jpg)
![Pomidory, jedzenie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/Czy_jedzenie_pomidorow_moze_miec_wplyw_na_wartosci_cisnienia_3f58396588.jpg)
![dr Paweł Grzesiowski, szef GIS, sanepid, szczepionki](https://images.iberion.media/images/origin/dr_Pawel_Grzesiowski_szef_GIS_931aef8407.png)
![Miesięczne dziecko zmarło z powodu krztuśca.](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Kopia_Projekt_bez_nazwy_c216ec30c3.png)
![Jajka na drzwiach od lodówki](https://images.iberion.media/images/origin/Jajka_na_drzwiach_od_lodowki_8e876b6acd.jpg)
![suplementacja magnezu, magnez](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_97_c94aad1504.jpg)
![Ta woda jest toksyczna. Zawiera mikroplastik](https://images.iberion.media/images/origin/wo_3c7a187139.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)